7 thực phẩm người bị tiểu đường nên tránh ppt

7 thực phẩm người bị tiểu đường nên tránh
Người mắc bệnh tiểu đường luôn có hàm lượng đường trong máu cao. Vì vậy,
bệnh nhân tiểu đường cần hết sức cảnh giác với những thực phẩm chứa nhiều
cacbohydrat.
Bệnh tiểu đường là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi lượng
insulin của tụy bị thiếu. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính
gây nhiều bệnh khác, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não…

Người mắc bệnh tiểu đường luôn có hàm lượng đường trong máu cao. Vì vậy,
bệnh nhân tiểu đường cần hết sức cảnh giác với những thực phẩm chứa nhiều
cacbohydrat và nên có một chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp.

Dưới đây là 7 thực phẩm mà những người mắc bệnh tiểu đường cần tránh.

1. Nước trái cây

Các loại trái cây giàu chất xơ rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường nhưng
nước trái cây thì ngược lại.

Nước ép trái cây chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với soda và các đồ uống có đường
khác, nhưng các loại nước ép chứa hầu hết lượng đường có trong trái cây, do đó
nếu uống nhiều nước trái cây sẽ làm lượng đường trong máu bạn tăng nhanh
chóng.

2. Trái cây khô

Giống như nước trái cây, mặc dù trái cây sấy khô có chứa chất xơ và nhiều chất
dinh dưỡng nhưng nó lại có hàm lượng lượng đường tự nhiên rất cao, khiến lượng
đường trong máu của bạn tăng cao.

3. Gạo trắng

Gạo trắng là một thực phẩm chủ yếu và quan trọng đối với con người. Tuy nhiên,
đối với những người mắc bệnh tiểu đường, gạo trắng có thể làm bệnh tiểu đường
của họ trầm trọng hơn vì nó làm cho hàm lượng đường trong máu tăng nhanh
hơn.

Thay vì ăn gạo trắng hàng ngày, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gạo lứt và các
loại thực phẩm ngũ cốc vì chúng làm giảm dần lượng đường glucose trong máu.
Gạo lứt có chứa nhiều chất xơ và làm giảm năng lượng dần dần.

Bệnh nhân tiểu đường cần có một chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp.

4. Sữa

Các chất béo bão hòa có trong sữa không chỉ làm tăng nồng độ cholesterol (LDL),
tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà còn có thể gây ra một vấn đề nghiêm trọng cho
những người bị bệnh tiểu đường, ví dụ như làm giảm sự đề kháng insulin.

Người mắc bệnh tiểu đường nên tránh các thực phẩm được làm từ sữa nguyên chất
như kem, sữa chua, pho mát kem thay vào đó họ nên dùng các sản phẩm sữa ít
chất béo.

5. Thịt mỡ

Các nghiên cứu cho thấy rằng thịt mỡ chứa rất nhiều chất béo bão hòa và
cholesterol, có thể đẫn đến các bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường. Ăn quá nhiều
thịt mỡ sẽ làm tăng axit béo và triglycerides-nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường
loại 2.

Để tránh mắc bệnh tiểu đường bạn nên hạn chế ăn thịt mỡ, bổ sung vào thực đơn
hàng ngày những thức ăn có ít chất béo bão hòa, giàu chất xơ như rau, các sản
phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, đậu hà lan, chỉ nên ăn thịt nạc và thịt gia cầm
bỏ da…

6. Thức ăn nhanh

Các loại thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ chế biến sẵn như khoai tây chiên, mì gói, bánh
rán, bánh ngọt… thường có nhiều chất béo trans. Chất béo trans làm tăng
cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh tiểu
đường.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên lựa chọn những thực phẩm chứa chất béo
lành mạnh như cá hồi, các loại hạt, bơ, dầu ô liu hay dầu thực vật.

7. Rượu

Khi bệnh nhân uống rượu và ăn một số thức ăn có đường thì lượng đường trong
máu lập tức tăng cao không khống chế được. Còn khi thường xuyên uống rượu mà
không ăn thức ăn thì làm chậm quá trình phân giải đường nguyên chất ở gan, làm
lượng đường trong máu giảm xuống, xuất hiện triệu chứng đường máu thấp.

Tốt nhất, bạn nên hạn chế uống rượu cho dù bạn có bị bệnh tiểu đường hay không

và người bị tiểu đường thì càng nên tránh uống rượu.