TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT
NGHIỆP
CHUYÊN NGÀNH
: QUẢN TRỊ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH
CHUẨN PSU
GVHD
: Th.S CAO THỊ CẨM HƯƠNG
SVTH
: TRẦN THANH TƯỜNG
LỚP
: K24PSU-DLL1
MSSV
: 24217206687
Đà Nẵng, Năm 2022
MỤC LỤC
3
1.
KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP
1.1. Thông tin chung về công ty TNHH Jack Trần Tours
Tên công ty
: Công ty TNHH Jack Trần Tours
Địa chỉ
: 03 Phù Đổng Thiên Vương, Tổ 4, khối Phước Hải, Phường Cửa Đại,
Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
Điện thoại
: +84 834 33 1111
+84 914082850
Email
:
Website
: jacktrantours.com
Hình:
Logo của cơng ty Jack Tran Tours
Ghi chú. Nguồn: (Công ty Jack Trần Tours)
Công ty TNHH Jack Trần Tours trước đây là Hội An Eco-tour hoặc Jack Tran’s Ecotours
là một doanh nghiệp địa phương do gia đình địa phương điều hành, họ muốn giúp du khách
biết và trải nghiệm về cách sống, cách làm việc và ẩm thực của người dân Việt Nam. Công ty
chuyên tổ chức các tour du lịch văn hóa trong và xung quanh Hội An. Mục đích chính của
Jack Tran Tours là mang đến cho khách cơ hội trải nghiệm tận mắt cuộc sống hàng ngày của
cộng đồng ngư dân và nông dân địa phương trong và xung quanh Hội An. Khách của chúng
tôi được hưởng lợi thông qua sự đánh giá cao và tôn trọng sâu sắc hơn đối với con người và
cách sống của chúng tơi - cũng như có một trải nghiệm hoàn toàn thú vị và an toàn với rất
nhiều kỷ niệm, hình ảnh tuyệt vời trong thời gian họ ở cùng chúng tôi.
4
1.2. Q trình hình thành và phát triển
Cơng ty TNHH Jack Trần Tours (trước đây là HOI AN ECO-TOUR hoặc Jack Tran’s
Ecotours) được thành lập vào tháng 6 năm 2005 do ơng Trần Văn Khoa làm giám đốc với tầm
nhìn tạo ra một doanh nghiệp bền vững nhằm bảo tồn và phát huy cả môi trường cũng như các
giá trị xã hội và văn hóa của Phố cổ Hội An. Cùng với niềm yêu thích kinh doanh du lịch và
khao khát phát triển kinh tế trên chính quê hương của mình, sau khi tốt nghiệp đại học ngoại
ngữ Đà Nẵng và 2 năm kinh nghiệm làm việc tại khách sạn Victoria Hội An, ông đã quyết
định thành lập công ty cho riêng mình.
Cơng ty Jack Trần Tours là một cơng ty du lịch lữ hành với định hướng du lịch kết hợp
với bảo vệ mội trường phát huy giá trị văn hóa địa phương. Sau 15 năm hoạt động cơng ty đã
khẳng định được vị thế của mình trên thương trường. Công ty luôn đi đầu về các hoạt động
bảo vệ mơi trường ở Hội An và góp phần phát triển tiềm năng du lịch đất nước.
1.3. Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Sơ đồ:
Bộ máy tổ chức của công ty TNHH Jack Trần Tours
Giám đốc điều hành
Trần Văn Khoa
Phó giám đốc
Lương Thị Hoàng Trang
Bộ phận hướng dẫn điều hànhBộ phận Kinh doanh
Bộ phận Kế toán
Bộ phận Kỹ thuật SEO (IT)
(Nguồn: Cơng ty TNHH Jack Trần Tours, 2022)
•
1.4. Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận
Ban giám đốc: Có nhiệm vụ quản lý, điều hành mọi hoạt động của công ty, tổ chức các dự án
kinh doanh cũng như định hướng phát triển của công ty, thực hiện phân chia và giao nhiệm vụ
cho các bộ phận chức năng cũng như điều hành phối hợp các hoạt động của các bộ phận . Ban
5
giám đốc cịn có nhiệm vụ tn thủ và chịu trách nhiệm trước pháp luật về mọi mặt của cơng
•
ty.
Bộ phận hướng dẫn - điều hành: Đây là bộ phận chính trong cơng ty thơng qua việc phục vụ
khách hàng và làm việc với nhà cung cấp. Phòng điều hành đóng vai trị liên kết giữa nhà cung
cấp với cơng ty, có nhiệm vụ tìm kiếm và thỏa thuận các chính sách, dịch vụ đảm bảo có lợi
nhất cho cơng ty. Ngồi ra, phịng điều hành thiết kế các chương trình du lịch chi tiết, điều
hành các chương trình, cung cấp các dịch vụ du lịch và phối hợp, hỗ trợ hướng dẫn viên trong
quá trình thực hiện chương trình du lịch đồng thời giải quyết và xử lý những tình huống phát
sinh. Cịn bộ phận hướng dẫn là bộ phận trực tiếp đại điện công ty phục vụ khách hàng. Có
nhiệm vụ hướng dẫn, đồng hành với khách xuyên suốt quá trình tham quan đồng thời giải
quyết xử lý mọi tình huống trong chuyến đi. Hướng dẫn viên là người có vai trị quan trọng
trong việc truyền tải, quảng bá hình ảnh du lịch địa phương và biết nắm bắt thị hiếu của khách
•
hàng để nhận và chuyển phản hồi đến cơng ty.
Bộ phận Kinh doanh: Phịng kinh doanh tại cơng ty gồm có những nhiệm vụ chính như kế
hoạch, bán hàng và marketing. Bộ phận này giúp cho giám đốc điều hành dễ dàng trong công
tác bán chương trình và dịch vụ khác. Đánh giá, dự báo nhu cầu của thị trường du lịch và đưa
ra các chính sách, phương án phát triển công ty. Đồng thời thực hiện các cơng tác bán sản
•
phẩm du lịch và lên các chương tình khuyến mãi và các cơng tác quảng cáo cho cơng ty.
Bộ phận Kế tốn: Bộ phận thực hiện nhiệm vụ quản lý tiền, tài chính của cơng ty, thực hiện
kiểm kê các hoạt động thu chi, công nợ cần phải thanh toán và kết quả hoạt động kinh doanh.
Đưa ra các kế hoạch chi phí hàng hàng tháng đến ban giám đốc, thực hiện kiểm tra, giám sát
•
quản lý tài chính của cơng ty.
Bộ phận kỹ thuật SEO: Tại công ty TNHH Jack Trần Tours bộ phận này thực hiện các công
việc như lên kế hoạch, thực hiện các chiến lược SEO .Quản lý website của công ty và đưa ra
các chiến lược giúp cơng ty có thể tăng thứ hạng trên trang tìm kiếm. Đồng thời sẽ liên tục đưa
ra các bài chia sẻ kinh nghiệm du lịch, ẩm thực hoặc về công ty để tạo được sự quan tâm chú ý
6
của khách hàng. Theo dõi, báo cáo và phân tích website giúp tối ưu hóa cho cơng ty cũng như
thúc đẩy SEO trong việc tạo nội dung.
1.5. Hệ thống sản phẩm dịch vụ
Hiện nay công ty đang kinh doanh các sản phẩm chính là các tour du lịch sinh thái tại
Phố cổ Hội An, sản phẩm du lịch của công ty gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người
dân như đánh bắt cá trên sông của ngư dân hay trồng lúa của nông dân. Dưới đây là các tour
du lịch được khách hàng chọn nhiều nhất để trải nghiệm khi đến vối Jack Trần Tours.
Bảng 1:
Sản phẩm du lịch tại Công ty TNHH Jack Trần Tours
STT
Tên sản phẩm
1
Tham quan văn hóa làng chài & thuyền thúng của jacktran với bữa
2
trưa / bữa tối trên tàu
Jacktran'swet văn hóa nơng trại lúa với bữa trưa / bữa tối tại nhà
4,5 tiếng
3
nông dân
Cuộc sống nông dân & đánh cá của JackTran bằng xe đạp & thuyền
6 tiếng
4
5
6
7
8
với bữa trưa / bữa tối trên tàu
Chèo thuyền thúng & cưỡi trâu của JackTran
Trồng lúa & câu cá của JackTran
Xe kéo trâu của JackTran & gặp gỡ người nông dân
Chợ cá buổi sáng của JackTran
Du thuyền trên sơng hồng hơn của JackTran & thuyền thúng chèo
2,5 tiếng
6 tiếng
3 tiếng
2,5 tiếng
2,5 tiếng
thuyền
9
Đua thuyền JacKTran's basket
10 Trải nghiệm cuộc sống địa phương của JackTran
11 Tour khám phá làng chài & cánh đồng lúa của JackTran
12 JackTran's the paradise exploration
(Nguồn phịng Hướng dẫn - Điều hành của cơng ty)
2.
Thời gian
4 tiếng
LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
3 tiếng
10 tiếng
7 tiếng
3 ngày 2 đêm
7
Du lịch sinh thái đang là một xu hướng mới của ngành du lịch, khách hàng muốn tìm
đến những nơi có cảnh vật thiên nhiên nổi bật, tìm hiểu về những nền văn hóa và đời sống
thường ngày của người dân địa phương. Để khách hàng tìm đến với du lịch sinh thái nhiều
hơn và giữ chân được họ thì các công ty du lịch cần phải quản lý tốt các khía cạnh của ngành
du lịch để có thể làm cho khách hàng hài lịng nhất có thể.
Khách hàng là yếu tố then chốt cho của một doanh nghiệp, nếu như khơng có khách
hàng thì doanh nghiệp khơng thể kinh doanh, do đó để doanh nghiệp có thể tồn tại và phát
triển được thì doanh nghiệp cần phải xây dựng được mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng. Bên
cạnh đó sự hài lịng của khách hàng cũng là một yếu tố quan trọng đối với bất kì doanh nghiệp
nào. Ngày nay, nhu cầu của khách hàng ngày càng phong phú và đa dạng, điều này tạo nên
một cơ hội lớn có các doanh nghiệp phát triển nhưng khách hàng cũng đặt ra những tiêu chuẩn
đánh giá ngày càng khắt khe do có nhiều doanh nghiệp cung cấp cùng một dịch vụ, sản phẩm.
Trong cuộc cạnh tranh này, doanh nghiệp nào càng làm hài lịng khách hàng nhiều thì doanh
nghiệp sẽ có được lợi thế rất lớn trong kinh doanh. Để có thể làm được vậy, doanh nghiệp cần
có những cuộc nghiên cứu, khảo sát thường xuyên với số lượng lớn khách hàng để có thể theo
dõi được sự hài lòng của khách hàng bởi nhu cầu của khách hàng luôn thay đổi. Việc khảo sát,
nghiên cứu giúp doanh nghiệp có thể biết được chất lượng sản phẩm, dịch vụ của mình đã làm
tốt đến đâu, giúp đo lường được những mặt tốt và hạn chế để có những biện pháp khắc phục
hay phát triển từ đó nâng cao sự hài lịng của khách hàng.
Vì vậy có thể thấy việc nghiên cứu sự hài lịng của khách hàng vơ cùng quan trọng và
cần thiết. Với mong muốn giúp công ty Jack Tran Tours biết được nhu cầu khách hàng và các
nhân tố tác động đến sự hài lòng của khách hàng nên em đã chọn đề tài nghiên cứu: “Đánh
giá sự hài lịng của khách hàng về các chương trình du lịch sinh thái tại công ty Jack
Tran Tours”.
8
3. BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THỰC TẬP
3.1. Các nhiệm vụ đã thực hiện tại doanh nghiệp
Dưới đây là bảng tổng hợp các nhiệm vụ mà tôi đã thực hiện được tại cơng ty trong q
trình 3 tháng thực tập tại công ty TNHH Jack Trần Tours:
Bảng 2:
Nhiệm vụ được giao tại cơng ty
STT
Thời gian
Cơng việc được giao
• Làm quen với mọi người tại cơng ty, được
1
21/02/2022 – 27/02/2022
•
•
•
2
28/02/2022 – 06/03/2022
•
•
3
07/03/2022 – 13/03/2022
•
•
•
4
14/03/2022 – 20/03/2022
•
•
•
•
5
21/03/2022 – 27/03/2022
6
28/03/2022 – 03/04/2022
7
04/04/2022 – 10/04/2022
•
•
•
•
•
•
•
•
giới thiệu các phòng ban, các sản phẩm và
dịch vụ của cơng ty.
Tham gia trải nghiệm tour.
Làm cơng việc văn phịng.
Tham gia buổi tập huấn nghiệp vụ hướng dẫn
của các anh hướng dẫn viên.
Học về quy trình phục vụ khách hàng.
Tìm hiểu thơng tin về một số tour có tại cơng
ty.
Tham gia trải nghiệm tour.
Học các bài thuyết minh về điểm đến có
trong chương trình tour của cơng ty.
Được đào tạo các kỹ năng thuyết minh, hoạt
náo, xử lý tình huống và các kỹ năng mềm.
Tham gia trải nghiệm tour.
Học hỏi thêm kinh nghiệm từ các anh hướng
dẫn viên của công ty.
Làm các cơng việc văn phịng được giao.
Tìm kiếm thơng tin liên quan về đề tài khóa
luận
Tham gia phụ tour.
Làm các cơng việc văn phịng được giao.
Tìm kiếm thơng tin cần thiết để viết chương
1.
Tham gia phụ tour.
Làm các công việc văn phịng được giao.
Tìm kiếm thơng tin để viết chương 2.
Tham gia phụ tour.
Làm các cơng việc văn phịng được giao.
9
8
9
10
11
12
11/04/2022 – 17/04/2022
18/04/2022 – 24/04/2022
• Tham gia phụ tour.
• Làm các cơng việc văn phịng được giao.
• Tham gia phụ tour.
• Làm các cơng việc văn phịng được giao.
• Tìm kiếm các thông tin liên quan để viết
25/04/2022 – 01/05/2022
chương 3.
• Tham gia phụ tour.
• Làm các cơng việc văn phịng được giao.
02/05/2022 – 08/05/2022
• Tham gia phụ tour.
• Làm các cơng việc văn phịng được giao.
09/05/2022 – 15/05/2022
• Tham gia phụ tour.
• Xin các tài liệu từ cơng ty để hồn thành khóa
16/05/2022 – 21/05/2022
• Viết và hồn thành chương 4.
• Viết và hồn thành chương 5.
• Hồn thiện bài khóa luận và nộp về văn
luận.
13
phịng.
3.2. Những kinh nghiệm rút ra sau quá trình thực tập
Qua 3 tháng thực tập ở Bộ phận hướng dẫn – điều hành tại công ty TNHH Jack Trần
Tours, bản thân cảm thấy đã trưởng thành hơn nhờ tiếp thu được những kiến thức, kỹ năng từ
khóa thực tập tại cơng ty.
Về kiến thức:
Trước hết, về việc chuẩn bị, tìm kiếm và nộp đơn xin thực tập. Bản thân ý thức và nắm
được mục tiêu, những cách tìm kiếm thơng tin, tìm kiếm cơ hội thực tập cũng như làm việc
trong tương lai. Hiểu rỡ hơn về những giấy tờ, thủ tục cần thiết cho hồ sơ việc làm. Qua các
buổi phỏng vấn cũng rút ra được những bài học riêng cho bản thân, nhìn nhận và đánh giá lại
những điều đã đạt được và chưa đạt được trong khi hỏi – đáp.
Bước vào thời gian thực tập, nhờ sự quan tâm, theo dõi cùng những buổi đào tạo và tập
huấn tại bộ phận, bản thân đã học hỏi, trau dồi được nhiều hơn kiến thức từ lý thuyết đến thực
10
tế, từ bao qt đến chun mơn. Có thêm được những thông tin, kiến thức mới mẻ của ngành,
của công việc. Nắm được rõ hơn các thông tin về công ty TNHH Jack Trần Tours.
Về kĩ năng:
Không chỉ thu về được kiến thức, bản thân đã được tham gia các buổi tập huấn và các
buổi đào tạo các kỹ năng thuyết minh, hoạt náo, xử lý tình huống và các kỹ năng mềm từ các
anh trong Bộ phận hướng dẫn – điều hành, tham gia trải nghiệm và phụ giúp tour cùng các anh
hướng dẫn viên khác để vừa quan sát, vừa học hỏi vừa được cho phép thực hành trực tiếp cùng
khách hàng lấy các kinh nghiệm thực tế.
Ngồi làm những cơng việc chính của một hướng dẫn viên thực tập, tơi cịn hỗ trợ các
bộ phận khác làm các cơng việc văn phịng như viết và đăng bài quảng cáo, tư vấn khách
hàng, về các tour của cơng ty,…Ngồi ra, tơi cùng bộ phận của mình tham gia tích cực các
buổi giao lưu cuối tuần với các anh/chị trong bộ phận khác để tạo sự gắn kết giữa các nhân
viên trong công ty và tăng hiệu quả làm việc nhóm với nhau.
Về phía cơng ty:
Cơng ty phân chia thời gian hợp lý, linh hoạt giúp tôi cân bằng giữa việc học, việc đi
làm và những việc khác.
Trong quá trình thực tập tại Bộ phận hướng dẫn – điều hành, tơi đã nhận sự giúp đỡ tận
tình, sự quan tâm từ Giám đốc điều hành và từ các anh/chị trong các bộ phận khác. Các
anh/chị đồng nghiệp tràn đầy tâm huyết ln truyền năng lượng tích cực cho các bạn thực tập
sinh, cùng nhau động viên cố gắng làm việc qua những giai đoạn cao điểm như Tết âm lịch,
Giỗ tổ Hùng Vương, lễ hội Khinh khí cầu, Lễ 30/4 – 1/5.
Công ty tạo nhiều điều kiện giúp tôi tiếp xúc với đối tác, khách hàng để nâng cao các kĩ
năng giao tiếp, nghiệp vụ hướng dẫn của mình, điều này đã giúp tơi trở nên tự tin hơn, học hỏi
được nhiều kiến thức và kỹ năng mới từ đó tạo bước đệm cho tương lai.
11
Trong thời gian thực tập, Công ty luôn hỗ trợ và tạo điều kiện tốt nhất cho tơi để có thể
học hỏi và hoàn thành tốt đợt thực tập của mình.