Bài giảng hóa họcTIẾT 17 bài 12 sự BIẾN đổi CHẤT

MƠN HỐ HỌC 8


Đây là hiện
tượng gì ??


MƠN HỐ HỌC 8

Tiết 17- Bài 12:

SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT


I. Thí nghiệm:
( Thời gian thực hành: 5 phút)
* Nhiệm vụ:
1. Đọc cách tiến hành thí nghiệm trong bảng hướng dẫn trên
kênh hình.
2. Tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn, quan sát hiện tượng,
rút ra kết luận về sự biến đổi của chất.
3. Ghi kết quả vào phiếu học tập 1


I. Thí nghiệm:
Tên TN

TN1: Sự
biến đổi
của nước

Quan sát
Hiện tượng

Cách tiến hành

-Quan sát cục đá lạnh
trong cốc.
-Đun nóng nước

TN2: Sự
 -Hịa tan đường vào
biến đổi của nước
đường.
TN 3: Sự
Đun nóng ống nghiệm có
biến đổi của chứa đường, đun trên
đường khi
ngọn lửa đèn cồn.
đun nóng

Sơ đồ q trình biến Dự đốn
đổi – yếu tố biến đổi Hiện tượng
 

 

 


Một số lưu ý khi thực hành thí nghiệm:

-Khi làm thí nghiệm cần trật tự, cẩn thận.
-Tuyệt đối khơng làm đổ vỡ, khơng để hố chất bắn vào
người và quần áo.
- Khơng dùng tay trực tiếp cầm hố chất, khơng nếm
hoặc ngửi trực tiếp hố chất.
-Khơng đổ hố chất này vào hố chất khác(ngồi chỉ dẫn)


PHIẾU HỌC TẬP 1:
Tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn và trả lời các câu hỏi trong bảng, dự
đoán đâu là hiện tượng vật lý, đâu là hiện tượng hóa học?(thời gian 5 phút)
Tên TN

Cách tiến hành

Quan sát
Hiện tượng

TN1: Sự -Quan sát cục nước
biến đổi của đá trong cốc.
-Đun nóng nước
nước
TN2: Sự
 
biến đổi của -Hòa tan đường
vào nước
đường .
TN 3: Sự
biến đổi của
đường khi

đun nóng

Đun nóng ống
nghiệm có chứa
đường, đun trên
ngọn lửa đèn cồn.

Sơ đồ quá trình biến đổi
yếu tố biến đổi

Dự đoán
Hiện tượng
 

 

 

Hết
giờ

10
765432198

5 phút



Qua sơ đồ quá trình biến đổi ở
phiếu học tập 1 hãy cho biết thế nào

là hiện tượng vật lý, hiện tượng
hóa học?


I/ Thí nghiệm:
II/ Khái niệm:

Dấu hiệu chính để
phân biệt hiện tượng
vật lý và hiện tượng
hóa học là gì??

• Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu,
được gọi là hiện tượng vật lý.
• Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác, được gọi là hiện
tượng hóa học.


PHIẾU HỌC TẬP 2
Thảo luận nhóm nhỏ (2 phút) Hãy đánh dấu “X” vào ô trống để xác định đâu là
hiện tượng hóa học, đâu là hiện tượng vật lý trong các ví dụ sau:
Hiện tượng hóa học Hiện tượng vật lý
Câu hỏi
1.Thức ăn để lâu ngồi khơng khí bị ôi thiu

 
 

2.Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi

 
 

3. Vào mùa hè băng ở hai cực trái đất tan
dần

 
 

4. Ly sữa có vị chua khi để lâu ngồi khơng
khí.

 

x
x
x
x




Chúng ta sẽ làm gì để bảo
quản thực phẩm tránh bị
biến đổi gây ôi thiu ?


Quá trình quang
hợp thuộc sự biến
đổi chất nào??

TRÒ CHƠI:
Ai nhanh hơn
Luật chơi:
- Chia lớp làm 4 đội: Đội hiđro, đội oxi, đội nitơ, đội cacbon
- Mỗi hình ảnh trên kênh hình ứng với “các hiện tượng biến
đổi chất”
- Sau 10 giây các nhóm hãy giơ tay để dành quyền trả lời đó
là hiện tượng nào trong sự biến đổi chất, vì sao?
- Trả lời đúng sẽ giành được 10 điểm. Trả lời sai, quyền trả
lời sẽ thuộc về đội khác
- Cuối trò chơi đội chiến thắng sẽ dành được 1 phần thưởng
của chương trình.


Hết
giờ

10
765432198

Kem tươi để ngồi mơi
trường xảy ra hiện
tượng biến đổi chất nào?


Trước

Hết

giờ

10
765432198

Sau
c
Nước rau muống luộ
còn ấm sau khi vắt
chanh xảy ra hiện
tượng biến đổi chất
nào?


Sét đánh
khi trời
mưa ?

Hết
giờ

10
765432198


THƠNG TIN BỔ SUNG

Trong khơng khí có chứa khoảng 80% là
khí nitơ và gần 20% khí oxi Khi có tia chớp xảy
ra sự biến đổi tạo thành chất khác, trải qua

nhiều biến đổi hóa học khác nhau
hạt mưa
mang theo hợp chất mới rơi xuống đất kết
hợp với 1 số thành phần trong đất tạo thành
phân đạm giúp cây phát triển tốt hơn


Muối ăn được sản
xuất từ nước biển

Hết
giờ

10
765432198


Hết
giờ

10
765432198

Hiện tượng cầu
vồng sau mưa ?


Bài tập .

Trong quá trình nến cháy, sáp lỏng chảy thấm vào bấc. Sau đó,

nến chảy lỏng thành hơi. Hơi nến cháy tạo ra khói màu đen và hơi
nước. Hãy chỉ ra giai đoạn nào là hiện tượng vật lý, giai đoạn nào là
hiện tượng hóa học.


P
Ậ
T
BÀI

À
H
N
VỀ

7
4
K
SG
3
,
2
,
“
1
c
T
ọ
h
B

h
óa
n
h
à
h
g
t
n
n
ứ
à
n
o
ả
H
h
P
“
:
i
à
b
c
ớ
ư
r
-Đọc t