Dự Án Green Heart

GREEN HEARTS
Kết nối những trái tim xanh


01
GREEN
TỔNG QUAN

HEARTS


Nền nông nghiệp dư lượng thuốc BVTV

Giai đoạn từ năm 2012 đến 2013, lượng nhập khẩu thuốc trừ sâu đã tăng đột biến từ 55.000-112.000 tấn. Đến năm
2016, lượng thuốc trừ sâu nhập khẩu là 100.000 tấn và khơng có dấu hiệu giảm.

Nền nơng nghiệp dư lượng
thuốc BVTV

Bình qn mỗi người Việt tiêu thụ 0,9-1kg thuốc BVTV/năm)

Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh, chuyên gia của Liên minh Nông nghiệp Việt Nam cho biết, đầu năm 2017, hồ tiêu xuất
khẩu sang EU, Ấn Độ có nguy cơ bị đình chỉ vì dính dư lượng Metalaxyl (hoạt chất trừ nấm). Về rau củ, hơn 221 loại
thuốc trừ sâu được phát hiện có trong rau củ, trong đó gần một nửa vượt quá nồng độ tối đa cho phép hoặc bị cấm.
Khoảng 10 năm qua, các nước như Úc, Mỹ, Nhật, EU đã từ chối 483 sản phẩm rau củ của Việt Nam với trị giá hơn 1 tỷ
USD.

Gần 70% mẫu thịt ở TP HCM nhiễm khuẩn gây hại dạ dày. Đây là cơng bố mới nhất của nhóm nghiên cứu thuộc
Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) đặt tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM. Trước đó, Viện Pasteur
TP HCM cũng có khảo sát tương tự nhưng trên phạm vi các tỉnh phía Nam.

Sản xuất nông nghiệp sạch

Nông nghiệp sạch được hiểu theo nghĩa hẹp là nơng nghiệp nói khơng với hóa chất, khơng thuốc trừ sâu, khơng kích
thích tăng trưởng… mọi thứ phát triển dựa theo quy luật tự nhiên hoặc chí ít là sử dụng hóa chất đúng liều lượng để tạo
ra những sản phẩm an tồn. 

Nơng nghiêp sạch
Nơng nghiệp sạch đang gặp phải sự cạnh tranh quyết liệt từ thực phẩm bẩn, bởi sản xuất nông nghiệp sạch sẽ tốn cơng
sức hơn nhiều so với việc dùng hóa chất, kích thích tăng trưởng – Cạnh tranh thị trường.

Trong sự bủa vây của thực phẩm bẩn hiện nay thì những sản phẩm nơng nghiệp an tồn thật sự…khơng biết thật giảNiềm tin của cộng đồng.

Tuy có những khó khăn thách thức trong việc sản xuất nơng nghiệp sạch nhưng vẫn có nhiều nông trại và trang trại đang đầu tư
và quyết tâm thực hiện sứ mệnh này để người Việt Nam có thể ăn được những sản phẩm sạch và để nông sản Việt Nam không
bị mang tiếng là nông sản dư lượng thuốc trừ sâu trên thế giớ.



Theo số liệu thống kê năm 2018, có khoảng 300 người Việt Nam tử vong trong 1 ngày vì bệnh ung thư. Nguyên nhân cơ
bản của thực trạng này được nhiều chuyên gia lý giải là do ăn uống phải thực phẩm chứa hóa chất độc hại và mơi trường
bị ô nhiễm ngày càng tăng.

Nhu cầu ăn sạch
là có

Trước thực trạng đáng lo ngại đó, ngày nay, xu hướng “Ăn sạch - Sống xanh” đang ngày càng được xã hội quan tâm hơn.
Trong vài năm trở lại đây, việc lựa chọn thực phẩm hữu cơ và các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên... đang được
nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn.

Thống kê từ dữ liệu Vietnam Report công bố về ngành Thực phẩm - đồ uống năm 2018 cho thấy, hơn 86% người tiêu
dùng tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh khi được hỏi đều lựa chọn các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ. Bởi
vậy, khơng khó để lý giải việc sản phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên ngày càng có sức hút mạnh mẽ với những gia
đình theo đuổi lối sống xanh.

Xu hướng ăn sạch, lành mạnh lan tỏa kéo theo sự gia tăng nhu cầu về sản phẩm hồn tồn từ tự nhiên và có nguồn gốc
xuất xứ rõ ràng



Green Hearts – Những trái tim xanh – là dự án được thành lập để kết nối những con người có trái tim xanh:

1.

Trái tim xanh đầu tiên: Các nơng trại và trang trại sản xuất nơng sản sạch, có tâm và có quan tâm đến mơi trường và thiên
nhiên trong quá trình sản xuất.

GREEN

2.

Trái tim xanh thứ hai: là người tiêu dùng yêu thiên nhiên, tìm kiếm những sản phẩm xanh, sạch và có thể hiện trách nhiệm
với mơi trường và thiên nhiên.

HEARTS
3.

Và những con người trong Green Hearts, cũng là những con người có trái tim xanh với sứ mệnh kết nối và xây dựng được
cộng đồng xanh.

Những con người có trái tim xanh là những người yêu và tơn trọng thiên nhiên, có xu hướng bảo vệ môi trường, giảm thiểu tác
động tiêu cực lên môi trường trong các hoạt động sinh hoạt hàng ngày và sản xuất của mình.

Những con người có trái tim xanh, dù ở hồn cảnh, vị trí hoặc nghề nghiệp nào sẽ gặp nhau tại bốn chữ “ ĂN SẠCH – SỐNG XANH”


.Thế nào là Ăn Sạch – Sống Xanh?Theo Green Hearts:

GREEN
HEARTS

.Ăn Sạch:
.Nguyên liệu sạch ( truy xuất được nguồn gốc, quy trình ni trồng và vận chuyển, khơng tồn dư thuốc
bvtv..)

.Phương thức và không gian chế biến hợp vệ sinh và an tồn (bếp và dụng cụ chế biến,..)
.Khơng gian ăn uống (cách bài trí, thời gian, và dụng cụ ăn uống,..)
.Sống Xanh
.Thường xun có hoạt động ngồi trời để kết nối với thiên nhiên
.Luôn hạn chế và giảm tác động tiêu cực lên môi trường trong hoạt động sinh hoạt và sản xuất của mình.
.Tham gia thường các hoạt động tái sinh, tái tạo cho môi trường (trồng cây,..)


Green Hearts muốn xây dựng thương hiệu như thế nào:

.Khi nhắc đến Ăn Sạch- Sống Xanh- Sống Trách Nhiệm tại Việt Nam , Green Hearts sẽ là thương hiệu đầu tiên
xuất hiện và được chia sẻ.

GREEN
HEARTS

.Người tiêu dừng tự hào khi dùng những sản phẩm có logo Green Hearts vì đó là thể hiện lối sống xanh và
sống có trách nhiệm với hệ sinh thái, với trái đất.

.Tự hào khi sản phẩm mình sản xuất được có logo Green Hearts chứng nhận. Đó là thể hiện sự cam kết sản
xuất tử tế và bền vững.

Ngoài ra, Green Hearts sẽ là thành viên của Tập đoàn “Healthy Food Solution”. Silde tiếp theo sẽ giới thiệu sơ lược
về Tập đoàn.


Heathy Food Solution
Nền nông nghiệp Việt Nam là một nền nông nghiệp cạnh tranh và phát triển bền vững, tiên
phong thử nghiệm các mơ hình và cơng nghệ mới; đổi mới căn bản, tồn diện hoạt động

TẦM NHÌN

quản lý, hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, làm cơ sở hỗ trợ hiệu quả cho
Nhà Nước trong quản lý ngành Nông Nghiệp.

Dựa trên nền tảng kinh nghiệm thực tiễn, chun mơn sâu và kĩ thuật cao, xây dựng hình
mẫu về mơ hình sản xuất nơng nghiệp xanh - sạch - thơng minh với hệ sinh thái khép kín từ
nơng trại đến bàn ăn. Đồng thời kết hợp chuyển đổi số các quy trình lạc hậu và ứng dụng
cơng nghệ số thông minh nhằm nâng cao giá trị gia tăng và tính minh bạch của sản phẩm
nơng nghiệp Việt Nam từ đó xây dựng niềm tin và tính cạnh tranh thương mại của sản phẩm
“Made in Vietnam" với thị trường trong và ngoài nước.

SỨ MỆNH

Cấu Trúc Healthy
Food Solutions


Các Bước Chiến Lược Của Healthy Food Solution

Xanh – Sạch

Thông Minh

01

02

03

Chiến Lược Xây Dựng

Chiến Lược Chuyển Đổi Số và Ứng Dụng Công

Chiến Lược Marketing and Route to Market

và Vận Hành

Nghệ 4.0

Hiệu Quả


GREEN HEARTS – SẢN PHẨM CHÍNH

01

GREEN HEARTS

02

STORE

GREEN HEARTS STAY
Du lịch nghỉ dưỡng tại các nông

Hệ thống chuỗi cửa hãng

trại xanh - Farmstay

Green Hearts

(5% lợi nhuận thu dành cho GH
làm các hoạt động cộng đồng)

03

GREEN HEARTS
FARM

04
GREEN HEARTS COFFEE PLACE
Hệ thống cà phê phong
cách Green Hearts.

Nông trại theo tiêu chuẩn xanh
và sạch

(5% lợi nhuận dành cho GH làm
các hoạt động cộng đồng)


GH 2021

1.
2.
3.
4.

GH Farm: 5
GH Stay: 1.000 phòng
GH Store: 10
GH Coffee: 10

GH 2025

1. GH Farm: 20
2. GH Stay: 5.000 phòng
3. GH Store: 100
4. GH Coffee: 100


GREEN HEARTS

GH Farm: 8

GH Farm: 12

GH Farm: 15

GH Stay: 2.000

GH Stay: 3.000

GH Stay: 4.000

GH Store: 30

GH Store: 50

GH Store: 70

GH Coffee:30

GH Cofee: 50

GH Coffee: 70

2022

2023

2024

GREEN
HEARTS
STORE


.Green Hearts sẽ không trực tiếp đầu tư và kinh doanh cửa hàng Green Hearts Store mà do các đối tác trong hệ
sinh thái thực hiện

GREEN HEARTS STORE

.Green Hearts chỉ cung cấp
o. Green Hearts Brand : Ăn Sạch Sống Xanh thì ghé GH Store.
o. Lượng khách/cộng đồng vào cửa hàng.
o. Hỗ trợ thiết kế layout của cửa hàng theo chủ đề Ăn Sạch Sống Xanh.
o. Cung cấp những sản phẩm có logo GH về quà lưu niệm và DIY về sống xanh như trồng cây gia vị, sản
phẩm thân thiện với môi trường, balo du lịch, …

.Đổi lại của hàng GH Store cam kết để lại 5% lợi nhuận để GH thực hiện các chương trình cộng đồng và mơi
trường. Các hoạt động sẽ được báo cáo minh bạch và rõ ràng cho các STORE.


Mơ Hình Green Hearts Store

BEST FARM/FACTORY

•
•
•

An tồn

Green Heart Store là con đường ngắn nhất, sạch và an toàn nhất để mang các

TABLE/FORK

sản phẩm an toàn, sạch, xanh đến tay người tiêu dùng mục tiêu và là điểm chạm
xanh nhanh nhất cho các nhãn xây dựng thương hiệu.



Độ tuổi: Từ 25-55



Có thu nhập trung bình cao và cao



Quan tâm đến thực phẩm an toàn,

Sạch
Xanh

OHEO
Thịt/ Thịt chế biến

tốt cho sức khỏe và môi trường



GMM

nhiên

Thực phẩm khô


Trang Trại Việt
Rau/ củ

Store slogan: “Ăn Sạch- Sống Xanh”
Green Heart
Nơng sản/ gift

u thích nấu ăn và u thiên

Sống ở các thành phố loại 1 và 2


01

BEST Location: Gần chợ , khu chung cư thu nhập cao và đông người qua lại, Khởi đầu: Tập trung vào 80 chợ đầu mối và
20 khu vực giao thông cao ở các thành phố trọng điểm

Green Hearts Best Store
Concept

BEST Value: Cung cấp giải pháp hoàn hảo cho một bữa ăn an toàn, sạch, xanh và tốt nhất cho sức khỏe và cùng nhau chia sẻ tình
yêu thiên nhiên, cùng sống xanh bền vững

BEST Category focused
Ngành hàng

Tỷ

Vai trò với shoppers

Vai trò cho việc kinh doanh tại cửa hàng

trọng
Thịt/ trứng

40%

Là sự lựa chọn đầu tiên là điểm đến của khách hàng vì vì uy
tín, ln tươi, an tịan và tốt cho sức khỏe

Rau/củ/ quả

15%

Thực phẩm/ đồ uống chế

20%

biến từ thịt và rau

Xây dựng thương hiệu
Lôi kéo khách hàng

Doanh thu và tiền mặt

Mua được sản phẩm mà tơi u thích cho thói quen ăn

Nâng cao thương hiệu

uống: Chả lụa, xúc xích….

Lơi kéo khách hàng
Tăng tỷ suất lợi nhuân

RTE-RTC

Thực phẩm khô

10%

10%

Tôi hào hứng với các sản phẩm giúp tôi nấu ăn nhanh

Tạo sự phấn khích mua hàng, thêm đơn

hơn tiện lợi hơn

hàng và tăng tỷ suất lợi nhuận

Là một phần thiết yếu không thể thiếu ở mỗi ngày

Xây dựng thương hiệu

Tăng tính tiện lợi

Green heart gift

5%

Thân thiện với mơi trường

Nâng cao hình ảnh store


.Green Hearts Store sẽ góp phần nâng cao hình ảnh thương hiệu và độ phủ sóng của thương hiệu GH đến với
công chúng, đặc biệt là cộng đồng những người thích “Ăn Sạch – Sống Xanh”. Đó cũng là một trong những kế
hoạch của chiến lược truyền thông và xây dựng brand của GH

GREEN HEARTS STORE

.Dự kiến tập đoàn Healthy Food Solutions sẽ mở 10 cửa hàng Green Hearts Store. Với 10 cửa hàng, Green
Hearts sẽ tiếp cận được với nhiều khách hàng và hình ảnh thương hiệu của Green Hearts sẽ được lan toả tốt và
có sức thuyết phúc với cộng đồng và các đối tác kinh doanh

.Ngoài 5% cam kết lợi nhuận từ store vào quỹ cộng đồng GH, GH cịn có nguồn thu về các mặt hàng lưu niệm,
mặt hàng nông sản các vùng và mặt hàng cần thiết cho lối sống ăn sạch-sống xanh.


02
Green Hearts Best Store

Sơ lược về Đầu Tư- P&L-ROI/store

Concept

Chi phí cố định cho store

Số lượng

Chi phí/ pax

Tổng chi

Tủ đơng, tủ mát

1

120,000,000

120,000,000

Kệ trưng bày

1

50,000,000

50,000,000

Sửa chửa

1

100,000,000

100,000,000

IT

1

30,000,000

30,000,000

300,000,000

300,000,000

20,000,000

20,000,000

7,000,000

21,000,000

Tổng cộng

Chi phí vận hành/store

1 Mặt bằng

2 Nhân viên 2 ca

1

3


GH STORE

DỰ BÁO LỢI NHUẬN:

 

 

Năm 2021

Năm 2022

Năm 2023

Năm 2024

Năm 2025

Số store

 

10

30

50

70

100

Lợi nhuận thuần

27,500,000.00

3,300,000,000.00

9,900,000,000.00

16,500,000,000.00

23,100,000,000.00

33,000,000,000.00

GH GIFT Lợi nhuận

1,375,000.00

165,000,000.00

495,000,000.00

825,000,000.00

1,155,000,000.00

1,650,000,000.00

GH Fund

5%

165,000,000.00

495,000,000.00

825,000,000.00

1,155,000,000.00

1,650,000,000.00

 

 

 

 

 

 

 

Total

 

330,000,000.00

990,000,000.00

1,650,000,000.00

2,310,000,000.00

3,300,000,000.00


GREEN HEARTS COFFEE
PLACE


.Green Hearts sẽ không trực tiếp đầu tư và kinh doanh cửa hàng Green Hearts Coffee Place mà do các đối
tác trong hệ sinh thái thực hiện. Nhiệm vụ của GH sẽ thúc đẩy chuỗi cà phê theo hướng nhượng quyền.

GREEN HEARTS
COFFEE PLACE

.Green Hearts chỉ cung cấp
.Green Hearts Brand : Du Lịch xanh và thơng tin du lịch xanh thì đến GH Coffee Place.
.Lượng khách/cộng đồng vào cửa hàng.
.Hỗ trợ thiết kế layout của cửa hàng theo chủ đề Responsible Traveler
.Cung cấp những sản phẩm có logo GH về quà lưu niệm và DIY về sống xanh như trồng cây gia vị,
sản phẩm thân thiện với môi trường, balo du lịch, …

.Đổi lại của hàng GH Coffee Place cam kết để lại 5% lợi nhuận để GH thực hiện các chương trình cộng đồng
và mơi trường. Các hoạt động sẽ được báo cáo minh bạch và rõ ràng.