Thịt bò hầm rượu vang đãi gia đình ngày 8/3 pptx

Thịt bò hầm rượu vang
đãi gia đình ngày 8/3

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Bát canh bò hầm ăn với cơm nóng sẽ
làm cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp
và thú vị.
Nguyên liệu:
 400g thịt bò
 1 củ cà rốt
 2 củ khoai tây
 nửa củ hành tây, 1 củ tỏi
 ½ chén rượu vang đỏ
 ¾ chén nước xốt cà chua
 Hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò cắt miếng vuông.
Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng.
Hành tây xắt miếng vuông.
Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng.
2
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi
tỏi cho thơm.
Bỏ thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm cho
ngấm.

Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà
rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp
chút hạt nêm nữa.
Đảo đều, đun một lúc cho rau củ ngấm.
3
Tiếp đó cho rượu vang đỏ và xốt cà chua
vào. Rồi thêm nước xâm xấp, đun sôi sau
đó nhỏ lửa âm ỉ. Nêm nếm lại gia vị cho
vừa miệng. Hầm đến khi các nguyên liệu
chín mềm, canh hơi sanh sánh lại là được.
Rắc chút tiêu đen cho thơm rồi tắt bếp.
Múc ra bát ăn nóng với bánh mì hoặc cơm
trắng.