Canh sườn non nấu các vị thuốc potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (72.38 KB, 3 trang )
Canh sườn non nấu các
vị thuốc
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Món canh này dùng cho trường hợp
đau họng do đi ngoài trời nắng nóng,
giúp cơ thể giải nhiệt, dễ ngủ.
Nguyên liệu:
• Sườn heo non 200g
• Các vị thuốc như: huyền sâm, ngọc
trúc, sa sâm, kỷ tử, hạt sen ( mỗi loại
10g), sinh địa 20g, kim thạch hộc 5g, táo
đỏ 5 quả và gia vị
Các bước thực hiện:
1
Sườn non rửa sạch, bắc nồi nước lên bếp,
nấu đến sôi thì cho sườn non vào.
2
Đến khi sườn non chín mềm thì cho các vị
thuốc trên vào, nấu tiếp khoảng 20-30 phút
nữa, nêm nếm gia vị vừa dùng
