Heo quay hầm khoai môn doc

Heo quay hầm khoai
môn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Hãy làm mới thực đơn bữa ăn của gia
đình bạn với món heo quay hầm khoai
môn lạ miệng và hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu:
• 300g heo quay, cắt miếng vừa ăn
• 200g khoai môn, cắt miếng vừa ăn
• 4 nhánh sả cây, đập dập, cắt khúc
• 3 tép tỏi, bằm nhuyễn
• 1 trái dừa xiêm, bổ lấy nước
• 200g rau muống, rửa sạch
• 500g bún tươi
• 3 muỗng cà phê hạt nêm
• 4 cục chao trắng
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 lít nước lọc
Các bước thực hiện:
1
Chiên vàng khoai môn.
Cho heo quay, sả cây, chao, nước dừa và
nước lọc vào nồi. Đun sôi và giảm lửa nhỏ
nấu khoảng 50 phút cho mềm.
2

Nêm lại với hạt nêm và đường cho vừa
ăn.
Thêm khoai môn vào nồi nấu thêm 10 phút
nữa là được.
Ăn kèm với bún tươi và rau muống.