Hướng dẫn làm mứt quất hoa 6 cánh pptx

Hướng dẫn làm mứt
quất hoa 6 cánh
Thời tiết chuyển mùa, nóng lạnh thất thường làm chúng mình rất dễ bị viêm
họng. Nếu bạn nào đang mệt mỏi vì những cơn ho liên miên kéo dài hoặc
gia đình, bạn bè cũng đang trong tình trạng tương tự thì làm món mứt quất
này để ngậm ho nhé. Đôi khi, chẳng ho tý nào mình vẫn có thể nhâm nhi mà.


Nguyên liệu cực đơn giản:
- 5 lạng quất tuơi
- 150g đường kính
- 1 bát nước lọc
- Vôi tôi
- Phèn chua
- Muối
- 1 thìa nước cốt chanh
Cùng làm nhé:

Bước 1:
Rửa sạch quất, sau đó
mình pha một xíu vôi
tôi vào nước, để vôi
lắng xuống, gạn lấy
nước vôi trong phía
trên, sau đó mình cho
quất v
ào ngâm trong 4
tiếng. Làm thế để khi
làm mứt, quất sẽ giòn.

Bước 2:
Sau khi ngâm quất
xong, mình bỏ ra rửa
sạch, dùng dao khứa
thành hoa 6-7 cánh,
nhẹ nhàng bóp bẹt và
bỏ hết hạt đi.

Bước 3:
Mình có thể cho quất
vào lọ rùi đổ đường,
muối vào ngâm trong
mấy ngày là ăn được.
Tuy nhiên cách thứ 2
này sẽ có mứt quất
ngon hơn này.
Giã mịn ph
èn chua rùi
đun nước sôi, cho
phèn chua vào khuấy
đều, rùi đổ quất vào
chần chín.
Sau đó vớt quất ra
chảo, đổ đường và ít
muối vào rồi xào trên
lửa nhỏ cùng ít nước.
Vừa xào mình vừa
đảo đều tay đến khi
thấy đư
ờng cô lại, dẻo

quoẹo thì cho nước
cốt chanh vào đảo
thêm 3 phút nữa rùi
tắt bếp.
Món mứt quất ra dẻo dẻo, chua ngọt này ăn hơi the mà mãi không thấy chán.


Đặc biệt, bạn nào ho chỉ cần ngậm/ăn trong 2-3 ngày liên tục là sẽ đỡ liền.

Vừa là món ăn ngon, vừa làm thuốc chữa bệnh, rất đáng làm phải không
nào.

Cảm giác thọc ngón tay vào lọ, khều khều lấy miếng quất dẻo rùi đưa lên
miệng, mút mát, thấy ngon lắm. :X