Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (81.11 KB, 3 trang )
Chuối trái của sự khôn ngoan
Nếu bạn đang buồn hay áp lực từ công việc làm bạn mệt mỏi thì hãy
nhanh chân ra chợ mua ngay một nhánh chuối vàng ươm về nhà và
ăn nhé. Chắc chắn, bạn sẽ thấy “ cuộc đời vẫn đẹp sao…” ngay mà.
Bạn đừng tưởng là tôi đùa nhé!
Mặc dù trông có vẻ hết sức bình thường nhưng công dụng của nó thì
không bình thường tí nào, nếu không muốn nói là kỳ diệu đó bạn ạ!
Hãy xem các nhà nghiên cứu về dinh dưỡng ở Bethesda, Hoa Kỳ nói
gì nhé. Họ khẳng định “chuối là một trong các món ăn bổ dưỡng nhất
của loài người”. Còn Tổ chức Y tế Thế giới thì sao? Họ gọi chuối với
cái tên kỳ lạ “trái của cuộc sống”.
Nhưng vì sao chuối lại được gán cho những cái tên độc đáo như thế.
Chúng ta hãy bắt đầu…
Trên thế giới có khoảng 300 loại chuối khác nhau. Lịch sử của chuối
bắt nguồn từ khoảng 500 trước công nguyên. Alexander Đại Đế đã
đề cập đến chuối trong cuộc chinh phạt của mình. Theo nền văn
minh Hy Lạp xưa, chuối được gọi là “ thực phẩm của sự khôn
ngoan”. Chuối giàu kali, canxi, mangiê, photpho và sắt cũng như có
nhiều loại vitamin khác nhau bao gồm vitamin A, C, thiamine,
riboflavin và niacin cùng với sự hiện diện của 8 loại axit amin thiết
yếu.
Tryptopan có trong chuối mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin sẽ
giúp bạn cảm thấy vui vẻ, thư giãn, tư duy trong chiều hướng lạc
quan yêu đời.
Chính nhờ hàm lượng kali dồi dào mà chuối là nguồn nhiên liệu tốt
cho não vì chúng không những giúp bạn tập trung và suy nghĩ minh
mẫn hơn mà còn là một chất khoáng rất cần thiết giúp bình ổn chứng
ợ nóng, đưa ôxy lên não và điều chỉnh lượng nước cân bằng trong
cơ thể, giúp giảm stress. Song song đó, sự kết hợp giữa sự giàu kali
và hàm lượng muối thấp cũng tạo nên một công năng đặc biệt cho
chuối đó là làm huyết áp ở trạng thái ổn định. Lượng sắt nhiều cũng