MỤC LỤC
TRANG PHỤ BÌA
LỜI CAM ĐOAN
MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG
DANH MỤC CÁC HÌNH
MỞ ĐẦU
1
CHƯƠNG 1: Lý luận chung về quản lý chất lượng trong kinh doanh
5
1.1. Chất lượng và quản lý chất lượng
5
1.1.1 Chất lượng
5
1.1.2 Quản lý chất lượng
8
1.2. Các phương pháp quản lý chất lượng
15
1.2.1 Phương pháp kiểm tra chất lượng
16
1.2.2 Phương pháp kiểm soát chất lượng
17
1.2.3 Phương pháp kiểm sốt chất lượng tồn diện
18
1.2.4 Phương pháp quản lý chất lượng toàn diện
19
1.3. Nội dung cơ bản của quản lý chất lượng
20
1.3.1 Hoạch ñịnh chất lượng
20
1.3.2 Kiểm soát chất lượng
21
1.3.3 Đảm bảo chất lượng
23
1. 3.4 Cải tiến chất lượng
24
CHƯƠNG 2 : Thực trạng công tác quản lý chất lượng cà phê nhân xô tại công ty TNHH
cà phê Hà Lan Việt Nam
26
2.1 Giới thiệu chung về Công ty TNHH Cà Phê Hà Lan Việt Nam (Nedcoffee Việt Nam Ltd)
26
2.1.1 Q trình hình thành và phát triển của cơng ty
26
2.1.2 Tình hình nhân sự và cơ cấu bộ máy tổ chức
27
2.1.3 Tình hình tài chính của cơng ty năm 2008 và 2 quý ñầu năm 2009
30