Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (111.3 KB, 2 trang )
Súp bí đỏ đậu đen thịt ham
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món súp này dễ làm và ngon. Để hôm sau hâm lại vẫn ngon. Khi ăn có
thể thêm kem chua và lõi hạt bí rang.
Nguyên liệu:
3 lon (lon 400g) đậu đen, rửa, để ráo
1 lon 450 g cà chua xắt hạt
1/4 cup bơ
1 và 1/4 cup hành tây xắt
4 tép tỏi xắt
1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
3 cup nước dùng bò
1 lon (400g) bí đỏ xay nhuyễn
250g thịt ham xắt hạt
3 muỗng ăn giấm
Các bước thực hiện:
1
Cho 1 lon đậu đen vào máy xay, cùng với lon cà chua, xay nhuyễn. Để một
bên.
Làm tan bơ trong nồi nấu súp với nhiệt vừa.
Cho hành tỏi vào và nêm muối và tiêu.
Nấu và quậy cho hành mềm.
2