Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà ppt

Quen quen là lạ với
trứng chiên sốt cà
Cũng là món trứng chiên thường ngày nhưng ngon và bắt mắt hơn rất
nhiều!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 6 quả trứng gà
- 20 trái cà chua bi đỏ và vàng
- 2-3 cọng hành lá
- 3 tép tỏi
- 1 miếng gừng nhỏ
- 5g tiêu xay
- 10g đường nâu
- 15ml xì dầu
- 5ml giấm
- Dầu mè

Phần nguyên liệu này đủ cho 3-4 người ăn nhé!

Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:

- Xắt nhỏ hành lá,
băm nhỏ gừng, tỏi
và ớt ra.
Bước 2:

- Ngâm rửa sạch

cà chua rồi cắt
đôi. Sau đó, đập
trứng vào tô, thêm
một ít muối vào rồi
đánh đều lên.
Bước 3:

- Làm nóng chảo
với một ít dầu ăn,
cho gừng, tỏi, ớt
vào phi cho thơm.
- Sau đó, cho cà
chua và cắt hành
lá vào xào lên.
Bước 4:

- Khi cà chua bắt
đầu mềm thì bạn
thêm xì dầu và
giấm vào. Nêm
nếm sao cho vừa
ăn, thêm một ít
dầu mè, đảo nhanh
rồi tắt bếp. Cho
hỗn hợp ra tô.

Bước 5:

- Cho thêm
dầu ăn vào

chảo, để lửa
lớn vừa, khi
dầu nóng
mình cho
trứng vào
chiên trong
30 giây.

Bước 6:

- Tiếp theo,
dùng muỗng
lùa phần bìa
trứng vào
phía giữa để
trứng vàng
đều, chiên
trong khoảng
1-2 phút để
trứng chín
vừa, không bị
khô.

- Cho trứng
ra đĩa rồi
rưới hỗn hợp
sốt cà lên, rắc
thêm hành lá
xắt nhỏ lên
cho đẹp mắt.

Món trứng chiên rất đặc biệt của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé!

Vẫn là trứng chiên chúng mình hay ăn, nhưng phần sốt cà chua tươi ngon
đầy hương vị làm món ăn trở nên sống động.


Món trứng chiên hay ho này có thể ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều
ngon cả nhé!


Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức thôi nào!