Bánh Crêpe xốt cam ppt

Bánh Crêpe xốt cam


Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Vào những ngày lạnh như thế này, thì nhâm nhi bánh Crêpe xốt cam với
một ly trà nóng thì thật tuyệt vời. Knorr giới thiệu với bạn một công thức
mới.
Nguyên liệu:
 2 trái cam
 2 quả trứng gà
 50g bột mì
 100ml sữa tươi
 20g bơ
 20ml rượu vang
 50g đường
Các bước thực hiện:
1
Cho bột mì, lòng đỏ trứng gà, đường, sữa tươi vào tô. Đánh hỗn hợp đều tay
sao cho các phần nguyên liệu, tan ra và hòa lẫn vào nhau.
2
Đun nóng chảo, cho 1 ít bơ vào, đổ phần bột đã đánh vào chảo tráng trên lửa
nhỏ, nhẹ tay lật mặt cho bánh chín, lấy ra đĩa. Làm lần lượt đến hết bột.
3
Xốt cam: Cam vắt lấy nước. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê bơ, nước cam,
rượu vang vào, khuấy đều nước xốt đến khi sánh lại.
4

Rưới xốt lên bánh, ăn kèm với kem tươi hoặc mứt.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/10/2012)