Lời nói đầu
Thực tập tổng hợp đối với sinh viên du lịch nói riêng và sinh viên thuộc khối
kinh tế nói chung là vô cùng quan trọng và hữu ích. Thông qua thời gian thực tập này
giúp cho sinh viên có cái nhìn tổng hợp về qúa trình hoạt động của các doanh nghiệp
du lịch, hiểu rõ hơn về các công việc mà sau khi ra trờng họ phải đảm nhiệm. Từ đó
giúp cho sinh viên hoàn thiện những kiến thức mà mình còn thiếu để khi ra trờng có
thể đạt đợc hiểu quả cao nhất trong công việc.
Trớc thực tế đó khoa Du lịch- trờng Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội đã thực
hiện chủ trơng của trờng cho sinh viên K41 đi thực tập trong tám tuần đầu năm thứ t
tại các doanh nghiệp có hoạt động kinh doanh du lịch.
Là một sinh viên K41 khoa Du lịch trờng Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội
đợc thực tập tại công ty Du Lịch Hơng Giang chi nhánh Hà Nội. Sau khi kết thúc thực
tập tôi đã có đợc những hiểu biết đáng kể về quá trình hoạt động cũng nh những công
việc trong một doanh nghiệp kinh doanh du lịch. Qua đây tôi xin chân thành cảm ơn
Thầy giáo hớng dẫn Trơng Tử Nhân, các thầy cô giáo trong khoa Du Lịch trờng
Đại học Kinh tế quốc dân và tất cả mọi ngời trong Công ty Du Lịch Hơng Giang Chi
nhánh tại Hà Nội đã nhiệt tình giúp đỡ tôi hoàn thành tốt đợt thực tập này.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
1
nội dung
1. Khái quát về Công ty Du Lịch Hơng Giang.
-Tên công ty: Công ty Du Lịch Hơng Giang
-Tên đối ngoại: Huong Giang Tourist Company, HTC
-Trụ sở chính: 17 Lê Lợi, Thành Phố Huế, Việt Nam.
- Chi nhánh : Hà Nội, Đà Nẵng, Thành Phố Hồ Chí Minh.
- Đại diện Vơng Quốc Anh, Cộng Hoà Liên Bang Đức, Mêhico.
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Du Lịch Hơng Giang.
Năm 1975 cùng vối sự ra đời của Công ty Du Lịch Thừa Thiên Huế, khách
sạn Hơng Giang cũng chính thức ra đời và đi vào hoạt động. 1994 Công ty Khách Sạn
Hơng Giang đợc thành lập trên nền tảng của Khách Sạn Hơng Giang và một số cơ sở
lu trú khác. Cũng vào năm này, công ty đợc cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế
lần đầu tiên. Sau hai năm hoạt động có hiệu quả, năm 1996 công ty đợc đổi tên thành
Công ty Du Lịch Hơng Giang, lấy trụ sở chính tại số 17 Lê Lợi, Thành Phố Huế.
Là một doanh nghiệp nhà nớc có quy mô lớn trong ngành Du lịch Việt Nam,
Công ty Du Lịch Hơng Giang đã nhanh tróng năm bắt đợc những xu thế và đòi hỏi
của nền kinh tế thị trờng. Thoả mãn những nhu cầu của khách du lịch, cung cấp các
dịch vụ chất lợng cao, mức giá cạnh tranh và bảo đảm uy tín với các đối tác, ban
hàng đã thực sự trở thành phơng châm hoạt động của công ty. Công ty Du Lịch Hơng
Giang cũng đã nhanh chóng triển khai các hoạt động maketing nhằm vơn tới thị trờng
quốc tế giầu tiềm năng.
Với bề dầy truyền thống và kinh nghiệm Công ty Du Lịch Hơng Giang đã
không ngừng trởng thành và lớn mạnh về mọi mặt. Công ty đợc công nhân là một
trong những đơn vị hoạt động có hiệu quả nhất trong ngành du lịch Việt Nam.
2
* Quá trình hình thành và phát triển của chi nhánh Công ty Du Lich Hơng Giang tại
Hà Nội.
Ngày 22 tháng 12 năm 1986 công ty du lịch Hơng Giang chính thức đợc Tổng
cục Du lịch Việt nam cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế (số 86/LHQQT). Đến
ngày 30/3/1997 công ty lại đợc Tổng cục Du lịch Việt Nam bổ sung thêm chức năng
kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế. Trong suốt qúa trình kinh doanh dài công ty đã
luôn cố gắng tạo lập một chỗ đứng vững chắc trên thị trờng trong lĩnh vực kinh doanh
lữ hành nói chung và kinh doanh lữ hành quốc tế nói riêng. Thu hút một lợng khách
du lịch rất lớn trong nớc và quốc tế trớc sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch Việt
nam. Công ty Du lịch Hơng Giang cần phải mở rộng thị trờng khách đầu vào ra quy
mô toàn quốc để chiếm lĩnh thị trờng khách du lịch quốc tế cũng nh nội địa trên toàn
đất nớc.
Chính vì vậy, ngày 30/8/1997 Giám đốc công ty du lịch Hơng Giang tại Huế
đã quyết định thành lập thêm Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà Nội.
Ngày 17/9/1997 UBND thành phố Hà Nội đã ra quyết định(số 3549/UBND) cho phép
Công ty Du lịch Hơng Giang đặt chi nhánh tại số 56 phố Châu Long- Hà Nội, đồng
thời Chi nhánh cũng đợc Sở du lịch thành phố Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh lữ
hành quốc tế. Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà Nội là một bộ phận cấu
thành của Công ty Du lịch Hơng Giang Huế thực hiện chế độ hạch toán kinh
doanh từng phần trong khuôn khổ kế hoạch, hạch toán và thống nhất trực tiếp của
Giám đốc công ty, chi nhánh đợc sử dụng con dấu riêng để hoạt động, có quyền mở
tài khoản riêng tại Ngân hàng Ngoại thơng Việt Nam bằng đồng Việt nam và ngoại
tệ.
Sau một thời gian ngắn hoạt động có hiệu quả do yêu cầu mở rộng quy mô và
thuận tiện cho công việc giao dịch chi nhánh công ty du lịch Hơng Giang tại Hà Nội
đã chuyển văn phòng làm việc sang số 106 phố Trấn Vũ vào năm 2001.
3
Hiện nay chi nhánh công ty du lịch Hơng Giang tại Hà Nội là một trong những
đơn vị hoạt động năng động và có hiệu quả nhất trong công ty du lịch Hơng Giang.
1.2. Địa vị pháp lý của Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà Nội
Công ty du lịch Hơng Giang là một doanh nghiệp nhà nớc có đủ t cách pháp lý
để tham gia vào các hoạt động kinh doanh.
Công ty đợc cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế do Tổng cục du lịch
Việt nam cấp.
Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà Nội là một bộ phận cấu thành
của Công ty Du lịch Hơng Giang Huế vì vậy nó cũng có đầy đủ t cách pháp lý nh
trên.
Ngoài ra, Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà Nội còn đợc Sở du
lịch Thành phố Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh du lịch quốc tế.
1.3. Chức năng kinh doanh
-Kinh doanh lữ hành quốc tế nhận khách.
-Kinh doanh lữ hành quốc tế gửi khách
-Kinh doanh lữ hành nội địa.
-Cung cấp các dịch vụ lẻ cho khách du lịch công vụ nh: Đặt chỗ trong khách
sạn, mua vé máy bay, các dịch vụ vận chuyển, hớng dẫn, đón tiếp tại sân bay VIP
2. Điều kiện hiện có của Chi nhánh Công ty Du lịch
Hơng Giang tại Hà Nội
2.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật
Kể từ khi thành lập đến nay trải qua một thời gian dài hoạt động công ty du
lịch Hơng Giang đã và đang lớn mạnh về mọi mặt, hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật
ngày càng đợc xây dựng nâng cấp lớn mạnh quy mô ngày càng lớn
* Về hệ thống khách sạn công ty có 4 khách sạn trong đó có 2 khách sạn đạt tiêu
chuẩn 3 sao.
4
Khách sạn Hơng Giang: số 51 Lê Lợi thành phố Huế (3 sao)
Khách sạn Sài Gòn Morin (công ty có 50 % cổ phần): số 30 Lê Lợi thành phố
Huế (3 sao)
Khách sạn Đông Dơng:số 3 Hơng Giang, thành phố Huế
Khách sạn Tân Mỹ: Bên biển Thuận An.
* Về hệ thống các nhà hàng:
Nhà hàng Đông Dơng: số 3 Hùng Vơng thành Phố Huế
Nhà hàng vờn Thiên Đàng:số 17 Lê Lợi thành phố Huế
Nhà hàng Quê Hơng: số 75 Thuận An thành phố Huế
Nhà hàng Mai Hoa: số 57 Lê Lợi thành phố Huế
* Công ty liên doanh với nớc ngoài
Liên doanh với công ty HIPPODROM- GEMBH (áo) thành lập Công ty liên
doanh Du lịch Lăng Cô.
Liên doanh với tập đoàn FUJIKEN (Nhật Bản) xây dựng khu Du lịch Lăng Cô.
Liên doanh với tập đoàn GERARDTEIM (Pháp) xây dựng khu Du lịch Thuận
An
* Các Chi nhánh, văn phòng đại diện của công ty
Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà Nội
Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại thành phố Hồ Chí Minh
Văn phòng đại diện tại Đà Nẵng
Văn phòng đại diện tại Vơng Quốc Anh
Văn phòng đại diện tại CHLB Đức
Văn phòng đại diện tại Mêhicô
Ngoài ra công ty còn một đội xe du lịch, một đội thuyền du lịch khá lớn đáp
ứng đợc nhu cầu khách du lịch đến thăm thành phố Huế.
5
*Cơ sở vật chất kỹ thuật của Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại tại Hà Nội
Ngay từ khi thành lập Chi nhánh đã đợc Công ty Du lịch Hơng Giang cấp vốn
ban đầu là 162. 000. 000 VND bao gồm:
- Vốn bằng tiền mặt đa vào tài khoản của Chi nhánh tại NHNT Việt Nam là 5.
000. 000 VND
- Vốn để thanh toán tiền thuê nhà đợt 1 (làm văn phòng đại diện tại 56 Châu
Long Hà Nội) : 106. 000. 000 VND
- Vốn bằng hiện vật bao gồm trang thiết bị và phơng tiện làm việc của văn
phòng: 51. 000. 000 VND
- Sau hơn 5 năm hoạt động số vốn cố định và vốn lu động của Chi nhánh ngày
một tăng lên. Chi nhánh đã tự trang bị hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật ngày một
đồng bộ và đạt tiêu chuẩn Quốc Tế. Đặc biệt chi nhánh còn sử dụng mạng lới thông
tin liên lạc tiên tiến, nối mạng Internet nhờ đó chi nhánh có thể giao dịch liên lạc
thuân tiện đến những nơi khác trong nớc cũng nh quốc tế. Chi nhánh Công ty Du lịch
Hơng Giang Hà Nội còn có hệ thống nhà cung cấp xe với đầy đủ các loại, các hệ
thống nhà hàng khách sạn có quan hệ với chi nhánh tại điểm du lịch. Tạo điều kiện
thuận lợi cho việc đa khách tham quan, tiêu dùng các dịch vụ theo nhu cầu của
khách.
* Hệ thống máy móc trang thiết bị.
Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội tuy mới thành lập nhng đứng
trớc thách thức về tiến bộ khoa học và công nghệ hiện đại, chi nhánh đã chủ động đầu
t một hệ thống trang thiết bị hiện đại để thuận lợi cho công việc trong quá trình hoạt
động
Bảng1:Bảng liệt kê trang thiết bị máy móc:
Tên thiết bị đơn vị Số lợng
6
Bộ phận bổ trợ
Bộ phận nghiệp vụ
du lịch
Máy vi tính Chiếc 10
điện thoại cố định Chiếc 10
Máy phô tô Chiếc 1
Máy fax Chiếc 1
Máy in Chiếc 3
Máy điều hoà Chiếc 3
Xe ô tô Chiếc 1
(Nguồn: Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà Nội)
Với mức trang thiết bị máy móc đợc trang bị khá đầy đủ mỗi ngời gần nh sử dụng
một máy vi tính, một điện thoại cố định. Hệ thống máy tính với mức độ hiện đại cao
đợc kết nối mạng LAN và kết nối với bên ngoài qua mạng Internet. Điều này đã nâng
cao năng suất làm việc của nhân viên.
2.2. Nguồn nhân lực của Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội.
Công tác điều hành của Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội do
bốn nhân viên, toàn bộ đã tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch đảm nhiệm. Quan
hệ chặt chẽ, gắn bó với các nhà cung cấp các dịch vụ có chất lợng cao nhất với mức
giá cạnh tranh. Các chơng trình du lịch luôn đợc theo dõi và quản lý chặt chẽ với tinh
thần trách nhiệm cao và lòng nhiệt tình của đội ngũ nhân viên. Khả năng xử lý của bộ
phận điều hành còn đợc nhân lên bởi hệ thống thông tin liên lạc hiện đại và quy trình
làm việc, kiểm tra chặt chẽ.
* Mô hình cơ cấu tổ chức nhân sự của Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang tại Hà
Nội.
7
Bộ phận bổ trợ
Bộ phận nghiệp vụ
du lịch
Công ty Du lịch Hơng Giang thực hiện chế độ quản lý doanh nghiệp theo
nguyên tắc trực tuyến chức năng. Mô hình cơ cấu tổ chức nhân sự của chi nhánh đợc
biểu diễn theo sơ đồ sau:
Bảng 2: Sơ đồ tổ chức bộ máy chi nhánh công ty du lịch Hơng Giang Hà Nội)
(Nguồn Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội)
Số lợng nhân viên trong Chi nhánh Du lịch Hơng Giang bao gồm 14 nhân viên
trong đó có:
1 Giám đốc Chi nhánh
1 Phó giám đốc điều hành, 1 Phó giám đốc phụ trách Marketing
1 Kế toán trởng
- Bộ phận nghiệp vụ du lịch:
+ Phòng marketing: 2 nhân viên
+ Phòng điều hành: 6 nhân viên, trong đó bao gồm: Outbound 1 nhân viên,
Inbound 4 nhân viên, nội địa 1 nhân viên.
- Bộ phận bổ trợ:
8
Nội địaInboundOutbound
Giám đốc
công ty
Bộ phận bổ trợ
Bộ phận nghiệp vụ
du lịch
Phòng
Marketing
Phòng kế
toán
Phòng điều
hành
Bộ phận
hành chính
+ Phòng kế toán: 2 nhân viên (trong đó có 1 kế toán trởng).
+ Phòng hành chính: 2 nhân viên.
Đội ngũ nhân viên trong Chi nhánh đều tốt nghiệp ĐHKTQD khoa Du lịch và
Khách sạn. Vì vậy họ nắm vững kiến thức về kinh doanh du lịch nói chung và kinh
doanh lữ hành nói riêng.
Ngoài ra, trình độ ngoại ngữ của đội ngũ nhân viên trong Chi nhánh cũng khá
thành thạo vì vậy đã tạo ra một lợi thế rất lớn trong qúa trình làm việc.
Bảng 3: Trình độ học vấn của đội ngũ nhân viên Chi nhánh Công ty Du
lịch Hơng Giang Hà Nội:
Bộ phận Tổng số
ngời
Trên đại học Đại học Cao đẳng
Số lợng
(ngời)
Tỷ lệ
(%)
Số lợng
(ngời)
Tỷ lệ
(%)
Số lợng
(ngời)
Tỷ lệ
(%)
Marketing
2 1 50 1 50 0 0
Out bound 1 0 0 1 100 0 0
Inbound 4 0 0 4 100 0 0
Nội địa 1 0 0 0 0 1 100
Kế toán 2 0 0 2 100 0 0
Tổng số 10 1 8 1
(Nguồn: Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội)
Bảng 4: Trình độ ngoại ngữ của đội ngũ nhân viên Chi nhánh Công
ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội:
9