Ăn dưa tốt cho sức khỏe phụ nữ pdf

Ăn dưa tốt cho sức khỏe phụ nữ

Dưa thuộc họ bầu bí. Chủng loại dưa khá phong phú với nhiều mùi vị hấp dẫn và
đẹp mắt. Với phụ nữ, dưa không chỉ là thực phẩm ngon miệng mà còn là mỹ phẩm
tự nhiên.
Trong nhiều loại dưa, dưa hấu, dưa gang, dưa leo phổ biến không chỉ là loại thực phẩm
dinh dưỡng, giúp giải nhiệt mà còn được dùng như loại mỹ phẩm làm đẹp đơn giản. BS
Bùi Yên Trình, khoa Khám bệnh BV Chợ Rẫy TP.HCM tư vấn: Theo y học, dưa hấu
cung cấp nhiều nước, đường, muối, chất hữu cơ, rất tốt cho việc chữa cảm sốt, viêm
họng, lở loét, cao huyết áp hay đái tháo đường. Đặc biệt, nước dưa có tác dụng giải rượu
hữu hiệu.

Dưa leo trong Đông y được xem là thuốc thanh nhiệt, giải độc. Khoa học hiện đại đã
chứng minh, với các vitamin A, B, C, PP, chất xơ, ngoài chức năng bổ sung dưỡng chất,
tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, dưa leo còn hạn chế sự chuyển hóa của đường trong
máu. Vị đắng trong vỏ dưa leo có tác dụng dưỡng da, tẩy tế bào chết. Các chiết xuất từ
dưa leo được ngành mỹ phẩm dùng trong nhiều loại như kem dưỡng ẩm, chống nhăn, sữa
rửa mặt. Dưa leo trong thực phẩm rất “cơ động” và phong phú về món ăn, làm gỏi, ăn
sống, nấu canh, giải nhiệt.



Dưa leo và dưa hấu còn có nhiều công năng như: chữa lành các vết bỏng, chữa bệnh đau
bụng đi ngoài hay cao huyết áp. Cũng như dưa leo, dưa hấu chứa nhiều nước, nhiều chất
xơ và các vitamin nên là nguồn bổ sung dinh dưỡng, giúp giảm căng thẳng, lo âu. Hai
loại dưa này còn có tác dụng giảm cân, chống béo phì.

Tương tự như dưa hấu và dưa leo, dưa bở cùng tính chất hàn, vị ngọt nên có công dụng
hạ nhiệt và trợ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, các phần thân lá, cuống và vỏ, hạt của các loài dưa trở thành những bài

thuốc dân gian đặc hiệu của y học cổ truyền như: thông khí, giải độc, hạ nhiệt, chữa bệnh
phù thũng hay viêm thận, cao huyết áp.

Cùng họ bầu bí với dưa còn có mướp đắng (khổ qua), bí đao vừa là thực phẩm thông
dụng vừa làm vị thuốc trong Đông y: mướp đắng được sấy khô dùng trong việc chữa
bệnh tiểu đường, bí đao dùng cho việc giảm cân, tiêu mỡ.

Dưa có nhiều công dụng, nhưng bạn không nên lạm dụng. Những người bị lạnh bụng, rối
loạn tiêu hóa thường xuyên, người suy thận, viêm dạ dày cũng nên dùng dưa hạn chế.

Bạn nên lựa trái dưa cân đối, độ lớn và căng bóng vừa phải. Đối với dưa ăn tươi như dưa
hấu và dưa leo, nên rửa sạch, cho vào ngăn lạnh để giảm độc tố trong các loại thuốc bảo
vệ thực vật. Trừ dưa hấu, muốn tránh tính hàn của dưa, bạn có thể chế biến bằng cách nấu
canh, hầm với thịt, cá, cho thêm gừng, gia vị có tính chất nóng (ớt, tiêu, tỏi) giúp bữa ăn
phong phú hơn. Dưa có ưu điểm giải độc nhanh, bạn có thể uống vài ly nước dưa hấu để
giải bia rượu. Vì tác dụng kích thích tiêu hóa và giải độc nhanh nên bạn tránh ăn dưa khi
bụng đang đói.