Bí xào tôm thịt pptx

Bí xào tôm thịt

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Bí đao là loại thực phẩm giúp giải nhiệt, làm sạch chất cặn bã
trong cơ thể và cải thiện làn da.
Nguyên liệu:
 300g thịt ba chỉ
 400g tôm
 500g bí đao
 1 thìa cà phê hạt nêm
 1/2 thìa cà phê bột ngọt
 1/2 thìa cà phê đường
 1 thìa cà phê hành băm
 1/2 thìa cà phê tiêu
 Dầu ăn, hành lá, nước tương, nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, nước
mắm, bột ngọt, đường, tiêu, để thấm 10 phút.
Tôm rửa sạch, chần qua nước sôi, bóc vỏ.
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào mỏng theo chiều dọc.
2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành băm vào chảo phi vàng.
Cho toàn bộ thịt ba chỉ đã ướp gia vị vào chảo đảo đều gần chín, cho
toàn bộ tôm, bí đao vào xào chín.
Dùng đũa gắp bí đao trải ra đĩa, cho tôm và thịt ba chỉ vào. Dùng với

nước tương.
Mách nhỏ:
Để món ăn được ngon hơn, khi chọn bí, bạn nên chọn quả non, xanh,
đặc ruột và nhất là đừng chọn bí xốp và không xào bí quá chín.