Cá bạc má xốt rau củ ppt

Cá bạc má xốt rau củ



Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Sự kết hợp mới lạ của cá và rau củ tạo nên món ăn ngon đủ sức quyến rũ cả gia đình.
Nguyên liệu:
 500g cá bạc má
 100g cà rốt
 200g ớt chuông 3 màu
 1 quả cà chua
 1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr
 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển
 1 thìa súp đường
 Dầu để chiên
Các bước thực hiện:
1
Cá bạc má làm sạch, cắt làm đôi, để ráo. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào ngập chảo, cho cá vào chiên
vàng, vớt ra để ráo dầu.
2
Ớt chuông lạng bỏ hạt. Cà rốt bào vỏ. Rửa sạch ớt chuông, cà rốt, cà chua, sau đó xắt hạt lựu.
3
Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua, cà rốt, ớt chuông vào xào mềm, nêm nước mắm chấm Knorr,
hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn, thêm đường vào, nếm có vị chua ngọt là được.
4
Dọn cá ra đĩa, khi ăn cho xốt rau củ lên.

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012)