PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP ĐỔI MỚI KINH DOANH CỦA TRUNG TÂM THỰC HÀNH NGHỀ KHÁCH SẠN TRONG THỜI GIAN TỚI.DOC

Lời mở đầu
Trong những năm qua, chúng ta đã chứng kiến những b
Trong những năm qua, chúng ta đã chứng kiến những b
ớc phát triển to
ớc phát triển to


lớn của hoạt động du lịch thế giới trong đó có ngành du lịch Việt Nam. Du lịch
lớn của hoạt động du lịch thế giới trong đó có ngành du lịch Việt Nam. Du lịch


Việt Nam đang trên đà phát triển với quy mô của cung và cầu ngày càng tăng.
Việt Nam đang trên đà phát triển với quy mô của cung và cầu ngày càng tăng.
Ngày nay khi tình hình kinh tế chính trị ngày càng ổn định, chiến tranh
Ngày nay khi tình hình kinh tế chính trị ngày càng ổn định, chiến tranh


ngày càng lùi xa vào quá khứ, sự phát triển v
ngày càng lùi xa vào quá khứ, sự phát triển v
ợt bậc của khoa học kỹ thuật giúp
ợt bậc của khoa học kỹ thuật giúp


con ng
con ng
ời tiến dần tới nền kinh tế tri thức đã giúp cho cuộc sống của con ng
ời tiến dần tới nền kinh tế tri thức đã giúp cho cuộc sống của con ng
ời
ời

có điều kiện mở mang tầm mắt với thế giới bên ngoài. Cũng chính vì thế mà
có điều kiện mở mang tầm mắt với thế giới bên ngoài. Cũng chính vì thế mà


nhu cầu đi du lịch của con ng
nhu cầu đi du lịch của con ng
ời ngày càng nâng cao. Vì vậy mà ngành kinh
ời ngày càng nâng cao. Vì vậy mà ngành kinh


doanh du lịch và khách sạn ngày càng phát triển mạnh. Sự ra đời của hàng loạt
doanh du lịch và khách sạn ngày càng phát triển mạnh. Sự ra đời của hàng loạt


các nhà hàng khách sạn làm sôi động thêm thị tr
các nhà hàng khách sạn làm sôi động thêm thị tr
ờng cung ứng dịch vụ du lịch.
ờng cung ứng dịch vụ du lịch.
Muốn trụ vững và phát triển củng cố uy tín, mỗi doanh nghiệp khách sạn
Muốn trụ vững và phát triển củng cố uy tín, mỗi doanh nghiệp khách sạn


phải nỗ lực tìm tòi mọi biện pháp thu hút khách hàng, quảng bá sản phẩ của
phải nỗ lực tìm tòi mọi biện pháp thu hút khách hàng, quảng bá sản phẩ của


mình, giảm tối đa chi phí tăng dịch vụ bổ sung để làm tăng tính hấp dẫn của
mình, giảm tối đa chi phí tăng dịch vụ bổ sung để làm tăng tính hấp dẫn của

khách sạn.
khách sạn.
Để đáp ứng những yêu cầu đó, Tổng cục du lịch đã ra quyết định thành
Để đáp ứng những yêu cầu đó, Tổng cục du lịch đã ra quyết định thành


lập Trung tâm thực hành nghề khách sạn: Trung tâm thực hành nghề khách sạn
lập Trung tâm thực hành nghề khách sạn: Trung tâm thực hành nghề khách sạn


là nơi đào tạo những con ng
là nơi đào tạo những con ng
ời phục vụ trong các khách sạn.
ời phục vụ trong các khách sạn.
Hơn 40 năm hình thành và phát triển, du lịch Việt Nam đã có những b
Hơn 40 năm hình thành và phát triển, du lịch Việt Nam đã có những b
ớc
ớc


đáng khích lệ trở thành kinh tế có vị trí xứng đáng trong nền kinh tế quốc dân.
đáng khích lệ trở thành kinh tế có vị trí xứng đáng trong nền kinh tế quốc dân.


Việt Nam có nhiều tiềm năng quan trọng để thúc đẩy sự phát triển của ngành
Việt Nam có nhiều tiềm năng quan trọng để thúc đẩy sự phát triển của ngành


du lịch. Do vậy, việc đào tạo nguồn nhân lực trong du lịch đ
du lịch. Do vậy, việc đào tạo nguồn nhân lực trong du lịch đ

ợc coi là h
ợc coi là h
ớng
ớng


chiến l
chiến l
ợc quan trọng trong đ
ợc quan trọng trong đ
ờng lối phát triển du lịch. Hàng năm chuyên ngành
ờng lối phát triển du lịch. Hàng năm chuyên ngành


Quản trị du lịch khoa quản trị kinh doanh Tr
Quản trị du lịch khoa quản trị kinh doanh Tr
ờng Đại học Dân lập Ph
ờng Đại học Dân lập Ph
ơng
ơng


Đông và các tr
Đông và các tr
ờng Đại học, Cao đẳng ở n
ờng Đại học, Cao đẳng ở n
ớc ta đã đào tạo nguồn nhân lực
ớc ta đã đào tạo nguồn nhân lực

không nhỏ cho ngành du lịch, song với việc đào tạo trình độ chuyên môn
không nhỏ cho ngành du lịch, song với việc đào tạo trình độ chuyên môn


nghiệp vụ về mặt lý thuyết còn chú trọng thực hành. Do đó, em quyết định
nghiệp vụ về mặt lý thuyết còn chú trọng thực hành. Do đó, em quyết định


chọn cơ sở thực tập là Trung tâm thực hành nghề khách sạn, qua cọ xát với
chọn cơ sở thực tập là Trung tâm thực hành nghề khách sạn, qua cọ xát với


thực tế em đã có cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về những gì đã học đ
thực tế em đã có cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về những gì đã học đ
ợc trên
ợc trên


ghế nhà tr
ghế nhà tr
ờng. Đ
ờng. Đ
ợc thực tập tại Trung tâm với những tình huống th
ợc thực tập tại Trung tâm với những tình huống th
ờng gặp
ờng gặp


1
1

trong công việc đã tạo cho em khả năng nắm bắt vấn đề nhanh chóng, linh
trong công việc đã tạo cho em khả năng nắm bắt vấn đề nhanh chóng, linh


hoạt, sáng tạo, l
hoạt, sáng tạo, l
ờng đ
ờng đ
ợc những khó khăn và đ
ợc những khó khăn và đ
a ra đ
a ra đ
ợc những giải pháp tốt cho
ợc những giải pháp tốt cho


công việc sau khi ra tr
công việc sau khi ra tr
ờng.
ờng.
Qua quá trình tìm hiểu tại Trung tâm, đ
Qua quá trình tìm hiểu tại Trung tâm, đ
ợc sự giúp đỡ của Ban lãnh đạo
ợc sự giúp đỡ của Ban lãnh đạo


và các phong ban hữu quan, em đã đúc đ
và các phong ban hữu quan, em đã đúc đ
ợc một số vấn đề qua bảng báo cáo
ợc một số vấn đề qua bảng báo cáo

này, gồm các phần sau:
này, gồm các phần sau:
-
-
Phần 1.
Phần 1.
Giới thiệu khái quát chung về Trung tâm thực hành nghề
Giới thiệu khái quát chung về Trung tâm thực hành nghề


khách sạn và đặc điểm hoạt động của Trung tâm.
khách sạn và đặc điểm hoạt động của Trung tâm.
-
-
Phần 2.
Phần 2.
Cơ cấu tổ chức và đặc điểm kinh doanh của Trung tâm.
Cơ cấu tổ chức và đặc điểm kinh doanh của Trung tâm.
- Phần 3.
- Phần 3.
Ph
Ph
ơng h
ơng h
ớng và biện pháp đổi mới kinh doanh của Trung tâm
ớng và biện pháp đổi mới kinh doanh của Trung tâm

thực hành nghề khách sạn trong thời gian tới.
thực hành nghề khách sạn trong thời gian tới.
Phần i
Giới thiệu khái quát chung về trung tâm
2
2
thực hành nghề khách sạn và đặc điểm
hoạt động của trung tâm.
1.1. Khái quát chung về Trung tâm
* Lịch sử hình thành và phát triển
Trung tâm thực hành nghề Khách sạn nằm trên đờng Nam Thăng Long
thuộc địa phận xã Xuân Đỉnh Huyện Từ Liêm Hà Nội. Trớc đây Trung
tâm là nhà khách Xuân Đỉnh, có 32 phòng ngủ không khép kín và một nhà ăn
60 chỗ với tổng diện tích là 22 nghìn mét vuông trực thuộc Cục chuyên gia
quản lý, mục đích của nhà khách là phục vụ cho các chuyên gia Liên Xô sang
xây dựng cầu Thăng Long, sau khi cầu hoàn thành các chuyên gia về nớc nhà
khách Xuân Đỉnh ngừng hoạt động trong vòng sáu năm, đến ngày 21 tháng 7
năm 1987 Cục chuyên gia giao nhà khách cho Công ty du lịch Hà Nội tiếp
quản cải tạo và kinh doanh đổi tên thành Khách sạn Xuân Hồng đến ngày 1
tháng 7 năm 1991 Khách sạn Xuân Hồng đổi tên thành Khách sạn Hoàng
Long trong mấy năm đầu kinh doanh rất khó khăn vì Khách sạn nằm xa Trung
tâm và ở vị trí không thuận lợi giữa vùng quê rất nhiều khó khăn.
- Ngày 4 tháng 10 năm 1994 Ban bí th Trung ơng Đảng ra chỉ thị số
346/CT-TW về việc đổi mới và phát triển du lịch trong tình hình mới.
- Ngày 22 tháng 6 năm 1993 Chính phủ ra quyết định số 45/NĐ-CP về
đổi mới và phát triển du lịch khẳng định: Xây dựng mô hình Khách sạn thờng
để gắn quá trình đào tạo với thực hành.
- Ngày 10 tháng 1 năm 1995 Bộ giáo dục - Đào tạo ra công văn số
661/KTTC quyết định thành lập Trờng trung học du lịch Hà Nội.
- Ngày 21 tháng 8 năm 1995 Tổng dục du lịch ra quyết định số

228/TCDL thành lập Trờng Trung học du lịch Hà Nội trên cơ sở hợp nhất giữa
Trờng Trung học du lịch Việt Nam và Khách sạn Hoàng Long.
- Ngày 11 tháng 6 năm 1998 Tổng cục du lịch ra công văn số 566/CV-
TCDL về cơ cấu tổ chức của Trờng trung học du lịch Hà Nội trong đó có việc
thành lập Trung tâm thực hành nghề Khách sạn trên cơ sở đổi tên và chức năng
hoạt động của Khách sạn Hoàng Long.
3
3
- Quyết định số 45/QĐ-TCDL ngày 9 tháng 2 năm 1999 của Tổng cục
trởng của Tổng cục du lịch về thành lập Trung tâm thực hành nghề Khách sạn.
Để xứng đáng với vai trò của mình Trung tâm đã đợc đầu t và nâng cấp cơ sở
vật chất, Khách sạn của Trung tâm đạt tầm cỡ 3 sao giúp cho học sinh của tr-
ờng có điều kiện thực tập tốt.
* Nhiệm vụ và chức năng của Trung tâm
- Chức năng:
- Chức năng:
Trung tâm thực hành nghề khách sạn thực hiện chức năng tổ chức dạy
Trung tâm thực hành nghề khách sạn thực hiện chức năng tổ chức dạy


thực hành cho học sinh về các nghiệp vụ khách sạn và du lịch nh
thực hành cho học sinh về các nghiệp vụ khách sạn và du lịch nh
: lễ tân, chế
: lễ tân, chế


biến món ăn, phục vụ bàn, bar, buồng
biến món ăn, phục vụ bàn, bar, buồng
Ngoài ra, Trung tâm còn tổ chức bồi d
Ngoài ra, Trung tâm còn tổ chức bồi d

ỡng, nâng cao nghiệp vụ khách
ỡng, nâng cao nghiệp vụ khách


sạn, du lịch cho cán bộ công nhân viên trong ngành và phục vụ các nhiệm vụ
sạn, du lịch cho cán bộ công nhân viên trong ngành và phục vụ các nhiệm vụ


khác khi đ
khác khi đ
ợc giao.
ợc giao.
Mặt khác, Trung tâm còn tận dụng cơ sở vật chất kỹ thuật và lao
Mặt khác, Trung tâm còn tận dụng cơ sở vật chất kỹ thuật và lao


động để làm nhiệm vụ tận thu nhằm tạo môi tr
động để làm nhiệm vụ tận thu nhằm tạo môi tr
ờng thực tế cho học sinh thực
ờng thực tế cho học sinh thực


tập, vừa để cải tạo đời sống vật chất cho cán bộ công nhân viên vừa để phục vụ
tập, vừa để cải tạo đời sống vật chất cho cán bộ công nhân viên vừa để phục vụ


đào tạo.
đào tạo.
- Nhiệm vụ:
- Nhiệm vụ:

Trung tâm thực hành nghề khách sạn còn có những nhiệm vụ sau:
Trung tâm thực hành nghề khách sạn còn có những nhiệm vụ sau:
+ Thực hiện kế hoạch đào tạo cho học sinh trên cơ sở ch
+ Thực hiện kế hoạch đào tạo cho học sinh trên cơ sở ch
ơng trình kế
ơng trình kế


hoạch đào tạo của tr
hoạch đào tạo của tr
ờng. Học sinh đ
ờng. Học sinh đ
ợc thực hành tại Trung tâm từ những công
ợc thực hành tại Trung tâm từ những công


việc đơn giản nhất đến thực hành nghiệp vụ cụ thể của mình, gắn liền việc đào
việc đơn giản nhất đến thực hành nghiệp vụ cụ thể của mình, gắn liền việc đào


tạo kỹ thuật với ý thức trách nhiệm, kỹ năng và kỹ xảo nghề nghiệp.
tạo kỹ thuật với ý thức trách nhiệm, kỹ năng và kỹ xảo nghề nghiệp.
+ Tổ chức thực hiện kế hoạch bồi d
+ Tổ chức thực hiện kế hoạch bồi d
ỡng, nâng cao kỹ thuật thực hành
ỡng, nâng cao kỹ thuật thực hành


nghiệp vụ du lịch, khách sạn cho cán bộ công nhân viên trong ngành theo kế
nghiệp vụ du lịch, khách sạn cho cán bộ công nhân viên trong ngành theo kế

hoạch đ
hoạch đ
ợc giao.
ợc giao.
+ Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch khai thác dịch vụ của Trung
+ Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch khai thác dịch vụ của Trung


tâm, coi trọng chất l
tâm, coi trọng chất l
ợng phục vụ nhằm thu hút khách hàng, tạo nguồn khách
ợng phục vụ nhằm thu hút khách hàng, tạo nguồn khách


lớn và th
lớn và th
ờng xuyên để học sinh có môi tr
ờng xuyên để học sinh có môi tr
ờng thực hành nghề nghiệp.
ờng thực hành nghề nghiệp.
+ Quản lý chặt chẽ vốn, tài sản, tạo nguồn thu để hỗ trợ công tác đào tạo
+ Quản lý chặt chẽ vốn, tài sản, tạo nguồn thu để hỗ trợ công tác đào tạo


của tr
của tr
ờng.
ờng.

4
4
+ Th
+ Th
ờng xuyên thực hiện các biện pháp quản lý lao động, luôn trau dồi
ờng xuyên thực hiện các biện pháp quản lý lao động, luôn trau dồi


nâng cao trình độ, kiến thức chuyên môn, làm tốt công tác giáo dục chính trị t
nâng cao trình độ, kiến thức chuyên môn, làm tốt công tác giáo dục chính trị t


t
t
ởng, đạo đức tác phong xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên có tố chất
ởng, đạo đức tác phong xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên có tố chất


tốt, có tinh thần nghề nghiệp, g
tốt, có tinh thần nghề nghiệp, g
ơng mẫu trong công tác đào tạo, phục vụ đào
ơng mẫu trong công tác đào tạo, phục vụ đào


tạo có kế hoạch tổ chức và thực hiện kế hoạch chăm lo cải thiện đời sống, tinh
tạo có kế hoạch tổ chức và thực hiện kế hoạch chăm lo cải thiện đời sống, tinh


thần cho cán bộ công nhân viên của Trung tâm.
thần cho cán bộ công nhân viên của Trung tâm.

+ Đảm bảo trật tự, an toàn, an ninh cho khách, cán bộ công nhân viên,
+ Đảm bảo trật tự, an toàn, an ninh cho khách, cán bộ công nhân viên,


học sinh và cơ sở vật chất kỹ thuật của Trung tâm; xây dựng mối quan hệ công
học sinh và cơ sở vật chất kỹ thuật của Trung tâm; xây dựng mối quan hệ công


tác chặt chẽ giữa Trung tâm với các cơ quan, tổ chức hữu quan tại địa ph
tác chặt chẽ giữa Trung tâm với các cơ quan, tổ chức hữu quan tại địa ph
ơng.
ơng.
+ Nghiêm chỉnh thực hiện pháp luật, chính sách chế độ của Đảng và
+ Nghiêm chỉnh thực hiện pháp luật, chính sách chế độ của Đảng và


Nhà n
Nhà n
ớc và quy chế của tr
ớc và quy chế của tr
ờng nhằm không ngừng nâng cao danh tiếng uy tính
ờng nhằm không ngừng nâng cao danh tiếng uy tính


của Trung tâm, nhà tr
của Trung tâm, nhà tr
ờng và của ngành du lịch.
ờng và của ngành du lịch.
1.2. Đặc điểm hoạt động của Trung tâm
1.2.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật.

Sau khi tiếp nhận Khách sạn Hoàng Long tổng số vốn cố định của Trung
tâm là 8 tỷ đồng và 136 triệu đồng vốn lu động, diện tích đất là 22 nghìn mét
vuông.
Một nhà 3 tầng với 70 buồng nghỉ 2 nhà bếp lắp ghép với 32 buồng, một
khu bếp và một nhà hàng, đợc sự quan tâm của Chính phủ, của Tổng cục du
lịch. Khách sạn đã đợc cải tạo nâng cấp bằng nguồn vốn của dự án VIE1002
tài trợ của chính phủ Luxenbourg khoảng 1,6 triệu USD nhằm mục đích xây
dựng Khách sạn trờng thành một Trung tâm thực hành nghề theo tiêu chuẩn
Châu Âu.
Hiện nay cơ sở vật chất của Trung tâm gồm:
- Khu nhà 3 tầng có 59 buồng, trong đó:
+ 12 buồng ngủ đặc biệt đạt tiêu chuẩn 3 sao.
+ 17 buồng ngủ loại 1 đạt tiêu chuẩn 3 sao.
+ 27 buồng ngủ loại 2 đạt tiêu chuẩn 2 sao.
+ 3 buồng làm văn phòng.
- Khu nhà bếp lắp ghép 2 tầng đã đợc cải tạo nâng cấp thành 32 buồng
nghỉ tiêu chuẩn khách nội địa, hiện nay sử dụng làm ký túc xá cho sinh viên.
5
5
- Nhà hàng ăn có 2 loại đợc thiết kế trang bị đạt tiêu chuẩn Châu Âu.
+ Nhà hàng ăn lớn: Có sức chứa từ 250 đến 300 chỗ ngồi, phòng ăn đợc
trang bị hài hoà thoáng mát và đầm ấm. Có thể làm phòng tiệc, hội nghỉ, hội
thảo.
+ Nhà hàng ăn nhỏ: Có sức chứa 50 chỗ ngồi, phòng vừa phải dùng để
hội họp ngoại giao, bàn chuyện làm ăn.
- Khu chế biến món ăn gồm:
+ Bếp Âu
+ Bếp á
+ Bếp bánh
+ Bếp căng tin (dùng cho cán bộ công nhân viên học sinh)

Tại khu vực chế biến món ăn này đợc thiết kế và lắp đặt hiện đại theo
tiêu chuẩn quốc tế.
+ Khu sơ chế nguyên liệu
+ Khu cắt thái nguyên liệu
+ Khu chế biến món ăn nóng
+ Khu chế biến món ăn nguội
+ Khu trang trí món ăn
Ngoài ra còn có khu nhà lạnh để bảo quản và dự trữ thựcphẩm, hàng hoá
dùng để phục vụ cho khách.
+ Kho để thực phẩm hàng hoá khô
+ Kho để các loại thịt tơi sống
+ Kho để các loại thuỷ, hải sản
+ Kho để các loại đồ hộp
- Một khu giặt là công nghiệp: Đợc lắp đặt dây chuyền hiện đại nhằm
đáp ứng mọi nhu cầu của khách nh giặt ớt, giặt khô, là hơi.
- Quầy lễ tân là nơi đón tiếp giới thiệu cho khách và làm thủ tục cho
khách nghỉ ngơi và tham gia các dịch vụ trong khách sạn. Khách đến nghỉ tại
đây có đầy đủ thiết bị máy móc phục vụ thông tin nh máy Fax, Telex,
Telephon
6
6
- Quầy souvenis: Tại đây trng bày các hàng hoá văn hoá phẩm nói về đất
nớc các loại tranh mỹ nghệ lịch sử, văn hoá và con ng ời Việt Nam.
- Quầy bar: tại đây khách đợc đáp ứng mọi yêu cầu về đồ uống nh các
loại rợu, bia và các loại nớc giải khát.
- Khu vui chơi giải trí gồm có 2 sân tennis, dịch vụ karaôkê.
- Dịch vụ tắm hơi, massage gồm có:
+ Một buồng tắm hơi kiểu Liên Xô cũ.
+ 9 phòng tắm hơi kiểu mới.
- Khách sạn còn lắp hệ thống ăng ten Parabol thu kênh truyền hình quốc

tế cùng hệ thống khuếch đại tín hiệu truyền qua dây cáp đến từng buồng
khách.
- Khách sạn đợc đặt hệ thống phòng cháy chữa cháy hiện đại gồm hệ
thống báo khói, báo nhiệt và các chuông báo động trong hành lang cũng nh
khu vệ sinh.
- Khu phòng học hiện có 20 phòng học dành cho các học viên và đợc sử
dụng 2 ca một ngày.
- Khu thực hành giành cho học sinh.
1.2.2. Đội ngũ công nhân viên
Hiện nay đội ngũ công nhân viên của Trung tâm có 120 lao động, trong
đó:
+ Khối quản lý chung (BGĐ, hành chính, kế toán) gồm có: 12 ngời.
+ Đào tạo, trong đó gồm có quản lý và phục vụ, giáo viên có 29 ngời.
+ Hỗ trợ và trực tiếp kinh doanh tận thu (buồng, bàn, bar, lễ tân, bảo d-
ỡng, bảo vệ) có: 63 ngời.
+ Khối dịch vụ bổ sung, vui chơi (dịch vụ tennis, bia hơi, căng tin,
masage) bao gồm: 16 ngời.
Việc sử dụng lao động biến đổi theo mùa vụ do Trung tâm kinh doanh
trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn mà kinh doanh Khách sạn hiện nay chủ
yếu là phục vụ khách du lịch. Theo nghị định số 26 CP ngày 25/5/1993 của
Chính phủ quy định chế độ lao động tiền lơng đối với đơn vị hành chính sự
nghiệp là trả lơng theo thời gian đã đợc Trung tâm áp dụng. Mức lơng tối thiểu
7
7


Phó Giám đốc
Phó Giám đốc
phụ trách đào tạo
phụ trách đào tạo

cho một công nhân viên là 2.100.000đ nhân với hệ số của mỗi cán bộ công
nhân viên chức.
8
8


Phó Giám đốc
Phó Giám đốc
phụ trách đào tạo
phụ trách đào tạo
Phần ii
Cơ cấu tổ chức và đặc điểm kinh doanh
của Trung tâm
Hiện nay khách sạn có 120 nhân viên với nhiều độ tuổi khác nhau, mà
trình độ học vấn của họ cũng khác nhau. Nh trình độ trên đại học chiếm 30%,
trình độ đại học là 50% còn trình độ tại chức Trung cấp chiếm khoảng 20%.
2.1. cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Trung tâm
Đây là mô hình quản lý theo kiểu trực tuyến chức năng. Ban giám đốc
có quyền cao nhất quyết định các vấn đề về sản xuất kinh doanh, dới ban gám
đốc là các phòng ban ngang cấp có chức năng riêng thực thi các quyết định của
Giám đốc và t vấn cho giám đốc. Dới các phòng ban là các tổ đội trực tiếp sản
xuất.
9
9
Giám đốc
Giám đốc
Trung tâm
Trung tâm

Phó Giám đốc
Phó Giám đốc
phụ trách đào tạo
phụ trách đào tạo
Phó Giám đốc phụ
Phó Giám đốc phụ
trách kinh doanh
trách kinh doanh
Phòng kế hoạch đào
Phòng kế hoạch đào
tạo Marketing
tạo Marketing
Phòng hành chính
Phòng hành chính
tổng hợp
tổng hợp
Phòng
Phòng
kế toán
kế toán
Các tổ
Các tổ
chức
chức
dịch vụ
dịch vụ
giải trí
giải trí
Tổ bảo
Tổ bảo

dưỡng
dưỡng
ngoại
ngoại
cảnh
cảnh
Tổ
Tổ
buồng
buồng
giặt là
giặt là
Tổ lễ
Tổ lễ
tân
tân
Tổ
Tổ
bàn
bàn
bar
bar
Tổ
Tổ
bếp
bếp
Tổ
Tổ
giáo
giáo

viên
viên
Tổ
Tổ
bảo
bảo
vệ
vệ