Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (448.76 KB, 6 trang )
Cách để ăn ngon hơn vào ngày nóng
Mùa hè, thời tiết oi bức khiến nhiều người mệt mỏi, chán ăn, nhất là trẻ em. Đồng thời trẻ
em dễ mắc nhiều bệnh liên quan đến ăn uống như tiêu chảy, ngộ độc, viêm não, sốt xuất
huyết, tay chân miệng… Vậy chế độ ăn uống thế nào để ngăn ngừa bệnh tật.
Dưới đây là một số lưu ý về chế độ ăn uống trong mùa hè:
Để ăn ngon thì các bà mẹ cần chọn các thực phẩm tươi sạch. Ảnh: internet
Lựa chọn thực phẩm
Để có một bữa ăn ngon, đảm bảo an toàn, các bà mẹ cần chọn mua thực phẩm tươi, sạch
bởi mùa nóng thực phẩm rất dễ ôi thiu, biến chất do nhiễm khuẩn và nhiệt độ môi trường
cao. Các loại thực phẩm như thịt, tôm, cá… khi mua về nên rửa sạch, đựng từng loại
bằng túi ni lông hoặc hộp riêng rồi để vào tủ lạnh, rau quả để vào ngăn mát của tủ lạnh.
Trước khi nấu rau xanh cần rửa dưới vòi nước sạch nhiều lần, ngâm kỹ rồi mới thái nhỏ
để không mất nhiều vitamin.
Chế độ ăn uống
Mùa nóng ra nhiều mồ hôi, mọi người mệt mỏi, chán ăn vì vậy thật là khó cho các bà mẹ
phải nghĩ cách nấu món ăn thế nào cho đủ dinh dưỡng, đủ các chất là chất đạm, chất béo,
chất đường bột, vitamin và chất khoáng Muốn vậy các bà mẹ nên sử dụng nhiều loại
thức ăn và thường xuyên thay đổi các món ăn để trẻ và mọi người trong gia đình ngon
miệng, dễ ăn và đủ dinh dưỡng.
Thời tiết nắng nóng nên dinh dưỡng cần giúp giải nhiệt cho cơ thể. Hãy cho trẻ ăn nhiều
hơn ngày thường nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt (rau bí, rau rền… ), bổ sung bữa ăn
bằng những bữa ăn phụ bổ mát như: chè hạt sen, sữa, sữa chua,… Ngoài ra, nên cho trẻ
ăn sữa chua 1-2 cốc/ngày để giúp tiêu hoá tốt và uống thêm 400- 500ml sữa/ngày. Có thể
uống sữa tươi, sữa bột nguyên kem.
Đặc biệt, trong mùa hè lượng chất béo trong các bữa ăn nên giảm xuống. Vì vậy hạn chế
nấu các món xào rán để giảm lượng dầu mỡ, nên ăn các món luộc như thịt, cá, đậu luộc…
hay thịt, tôm rim ăn cùng các món canh rau.
Uống nhiều nước có tác dụng giải khát, thanh nhiệt. Ảnh: internet
Uống đủ nước
Bình thường mỗi người cần uống khoảng 1,5 lít nước/ngày. Mùa nóng hay khi lao động
nặng và chơi thể thao lượng nước cần nhiều hơn. Các bà mẹ cần chú ý đến việc cho con