Chảo chống dính gây độc cho trẻ ppt

Chảo chống dính gây độc
cho trẻ
Việc tiếp xúc với các hóa chất dùng làm chảo chống dính có thể làm
tăng nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể trẻ em, các nhà nghiên cứu
Mỹ cảnh báo.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng những trẻ nhỏ có nồng độ các hợp chất tạo ra
khả năng chống dính trong máu cao sẽ có tổng mức cholesterol và LDL
(cholesterol xấu) cao hơn so với những trẻ có lượng chất này thấp hơn trong
cơ thể.



Việc tiếp xúc với các hóa chất dùng làm chảo chống dính có thể làm tăng
nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể trẻ em

Các nhà khoa học trường ĐH Tây Virginia cho biết những phát hiện này
không chứng minh được rằng sự phơi nhiễm các chất hóa học có tên axit
perfluoralkyl (PFOA) gây ra tình trạng trên nhưng rõ ràng chúng cho thấy có
sự liên quan nào đó và đòi hỏi phải có những nghiên cứu sâu hơn.

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy PFOA có thể ảnh hưởng tới gan mà
có thể là do hậu quả của sự thay đổi lượng cholesterol trong máu.


Trưởng nhóm nghiên cứu Stephanie Frisbee và các cộng sự đã kiểm tra mức
độ cholesterol trong mẫu máu lấy từ 12.000 trẻ em sống ở Ohio River
Valley. Những trẻ này nhiễm chất PFOA qua nước uống.

Kết quả cho thấy lượng chất PFOA trong cơ thể trẻ cao hơn mức trung bình.
Những trẻ có nhiều PFOA trong cơ thể nhất có lượng cholesterol xấu trong
cơ thể là 4,6, cao hơn so với những trẻ có mức PFOA thấp nhất (chỉ là 3,8).


Nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra sự liên quan giữa các hợp chất này với
nồng độ cholesterol cao nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để chứng
minh việc tiếp xúc với các chất này gây ra tình trạng trên.

Chuyên gia chất độc Bernard Weiss, ĐH Rochester (New York) cho biết
PFOA là một chất độc thần kinh. Chúng gây trở ngại cho sự phát triển của
não bộ mà có thể gây chậm phát triển.