Lượng protein cần thiết theo độ tuổi của trẻ pdf

Lượng protein cần thiết
theo độ tuổi của trẻ
Trẻ cần cung cấp nhiều protein nhất trong thời kỳ sơ sinh. Càng lớn,
lượng protein mỗi ngày lại càng giảm đi.
Là một trong những dưỡng chất quan trọng nhất và là nguồn năng lượng
chính nên protein có vai trò to lớn trong việc xây dựng, hình thành chức
năng của các bộ phận trong cơ thể. Để giúp bé phát triển toàn diện, bạn cần
chú ý bảo đảm lượng protein trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ.


Khi bé được 8 tháng tuổi, bạn có thể cho bé ăn thịt bò. (Ảnh minh họa).

Tầm quan trọng của protein

Protein là yếu tố cấu tạo nên hệ cơ, da và các cơ quan trong cơ thể. Trong
chế độ ăn, nó giúp cơ thể thay thế và tái tạo lại các tế bào. Chất này đặc biệt
quan trọng đối với trẻ nhỏ vì ở độ tuổi này, trẻ đang trong giai đoạn phát
triển liên tục. Protein còn giúp các vết thương lành nhanh, cân bằng chất
lỏng và axit trong cơ thể. Trong 2 năm đầu đời, 50% protein trong khẩu phần
ăn của bé được sử dụng để phát triển, 50% còn lại được dùng để duy trì các
mô và cơ. Đến năm 3 tuổi, 11% lượng protein thu nạp được dùng để phát
triển cơ thể.

Lượng protein cần thiết theo độ tuổi

Trẻ cần cung cấp nhiều protein nhất trong thời kỳ sơ sinh. Càng lớn, lượng
protein mỗi ngày lại càng giảm đi. Các bậc cha mẹ có thể dựa vào thông tin
sau đây để bổ sung lượng protein trong các bữa ăn hàng ngày theo từng độ

tuổi và cân nặng của bé:

Từ 1 – 3 tuổi: Cần 0,55g protein cho mỗi 0,454kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ,
bé nặng 13,6kg cần khoảng 16,5g protein/ngày.

Từ 4 – 6 tuổi: Cần 0,5g protein/0,454kg trọng lượng cơ thể. Trẻ 5 tuổi nặng
20,4kg cần khoảng 22,5g protein/ngày.

Từ 7 – 14 tuổi: Cần 0,45g protein/0,454kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, trẻ 12
tuổi, nặng 40kg cần khoảng 40,5g protein/ngày.

Các dạng protein chính

Protein có cấu tạo từ các amino axit. Trong số 22 loại amino axit, có 9 loại
rất cần thiết và bạn cần phải bổ sung qua chế độ ăn uống vì cơ thể không tự
tổng hợp được. Protein được chia thành 2 loại dựa vào cấu tạo chuỗi amino
axit: protein no và không no. Protein từ động vật sẽ tốt hơn cho trẻ sơ sinh
và trẻ đang trong độ tuổi phát triển so với protein thực vật. Nguồn protein
hoàn hảo trong sữa mẹ là tốt nhất đối với trẻ sơ sinh. Nếu ăn sữa ngoài, bạn
nên cho bé uống sữa có nguồn gốc từ sữa động vật. Ngay cả những trẻ sơ
sinh trong gia đình ăn chay cũng nên được uống sữa công thức từ nguồn
động vật hơn là sữa công thức có nguồn gốc thực vật, vì nó cung cấp nguồn
protein cho sự phát triển toàn diện.

Nguồn thực phẩm giàu protein


Thịt gà chứa nhiều protein

Các thực phẩm tự nhiên giàu protein là lòng trắng trứng, cá, thịt gia cầm, các

sản phẩm từ sữa, thịt thăn bò, đậu nành, các loại hạt họ đậu…