Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (143.66 KB, 4 trang )
Gà nấu nấm đông cô
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino
acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm
chứa một số lượng provitamin
ergosterol rất caọ. Những người hay ăn
chay nên dùng loại nấm này trong công
thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh
dưỡng.
Nguyên liệu:
2 cái đùi gà góc tư
3 cây sả
150g nấm đông cô
1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá,
1 nhánh
ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà
phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm;
Nước mắm và ớt xắt
Các bước thực hiện:
1
Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn
Sả bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập giập,
cắt khúc. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa
qua nước muối loãng
Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành ngò
rửa sạch, cắt khúc