Bắp bò thuôn hành răm potx

Bắp bò thuôn hành răm

Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
60 phút
Ngày mưa lạnh này được ăn bát cơm
nóng với chút canh thịt bò thuôn hành,
tự dưng cái lạnh biến mất nhường chỗ
cho sự ấm lòng bởi miếng thịt ngọt
mềm với thìa nước canh thanh thanh
dậy mùi hành răm, một hương vị đặc
trưng của các món canh ngày đông giá.
Nguyên liệu:
 Bắp bò 300g
 Cà chua 1 quả
 Hành, răm vài cọng
 Bột nêm 2tsp
Các bước thực hiện:
1
Lựa bắp bò chỗ có gân giắt vào thịt, thái
quân cờ.
Xào qua thịt cho săn nêm vừa ăn, đổ nước
ngập thịt.
2
Đun sôi rồi ủ trong nồi hầm khoảng 1 giờ.
Cà chua bổ múi cau, cho vào nồi
thịt và đun lại cho sôi.
Hành răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Cho

vào nồi canh khi vừa tắt lửa.