Salad củ quả với ba rọi xông khói docx

Salad củ quả với ba rọi xông khói

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món ăn béo ngậy và mằn mặn vị thịt xông khói, lại có cả bơ
sáp tươi. Bé cứ tưởng bơ sáp chỉ để làm sinh tố, hóa ra làm
salad ăn ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
 100g ba rọi xông khói
 2 củ khoai tây
 1 củ cà rốt
 1/4 quả bơ sáp chín
 20g rau mầm
 2 thìa cà phê dầu mè
 1/2 thìa súp mè trắng rang
 1/2 thìa cà phê muối
 Xốt mayonnaise tương cà: Khuấy đều 2 thìa súp xốt
mayonnaise + 2 thìa súp tương cà
Các bước thực hiện:
1
Dùng chảo không dính, cho ba rọi xông khói vào áp chảo, lấy ra,
xắt khúc ngắn
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông, luộc chín. Bơ sáp lột vỏ,
cắt lát. Rau mầm rửa sạch, để ráo
2
Cho ba rọi, khoai tây, cà rốt, cải mầm vào bát, rưới 2/3 xốt
mayonnaise tương cà và dầu mè vào, đảo đều

Dọn ra đĩa, đặt bơ cắt lát lên, rưới phần xốt còn lại vào, rắc mè
rang lên trên, dùng ngay.