Tôm tẩm bột chiên xù pot

Tôm tẩm bột chiên xù

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Tôm tẩm bột chiên xù thật ngon, giòn và gọn. Với một chút
xíu thời gian thôi bạn đã có ngay một món ăn chơi thật thơm
ngon và hấp dẫn cho menu khai vị của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
 200g tôm
 100g khoai tây
 100g bột bắp
 2 quả trứng
 50g bắp cải tím, 50g cà chua bi
 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp xốt mayonnaise
 1/2 chén giấm
 Dầu để chiên
Các bước thực hiện:
1
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, xóc qua muối rồi rửa sạch, để ráo.
Nhúng tôm qua lòng đỏ trứng gà rồi lăn qua bột bắp, sau đó thả
vào chảo dầu sôi già cho đến khi tôm ngả màu vàng đều trên bề
mặt. Vớt ra, để ráo dầu rồi rắc một lớp muối mỏng lên bề mặt
tôm.
2
Khoai tây xắt hình chữ nhật, chiên giòn. Cà chua bi rửa sạch xắt
khoanh. Bắp cải tím xắt chỉ, trộn với giấm
Bày tất cả ra đĩa, ăn với xốt mayonnaise. Có thể vắt thêm chanh

vào xốt để thay đổi khẩu vị tùy thích.