Sò điệp chiên xù potx

Sò điệp chiên xù


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món ăn chơi cả nhà đều thích với cách chế biến vừa nhanh vừa ngon. Các
bạn thử nhé!
Nguyên liệu:
 100g sò điệp
 1 quả trứng gà
 50g xà lách
 50g bắp cải tím
 50g bột xù
 Gia vị: 2 thìa súp xốt mayonnaise, 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt
thăn, xương ống và tủy; dầu để chiên
Các bước thực hiện:
1
Sò điệp rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa.
Trứng gà đánh tan cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống
và tủy. Nhúng sò điệp vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu
nóng chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
2
Xà lách rửa sạch. Bắp cải tím xắt sợi nhỏ.
Đánh đều xốt mayonnaise với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr. Xếp sò ra đĩa cùng
với xà lách và bắp cải tím, dùng kèm xốt mayonnaise.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, Số Xuân 2012)