QUY TRÌNH sản XUẤT cải THẢO, cải THẢO hỏa TIỄN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CẢI THẢO/ CẢI THẢO HỎA TIỄN AN TỒN THEO VIETGAP
Phạm vị áp dụng:
1. Thời vụ
- Chính vụ: tháng 10 -1
- Trái vụ: tháng 2, tháng 9
2. Giống
- Nguồn giống: Sử dụng các giống VL304 (Công ty Hoa Sen), HMT 341, HMT 103 (Công ty Hai Mũi Tên Đỏ), ChunYeonGold (Công ty Asia Seed Hàn Quốc - trồng thử nghiệm)
- Lượng giống: 0,5 kg/ha
- Tiêu chuẩn cây giống:
Đường
Độ tuổi cây
Chiều cao cây
Số lá
kính cổ
Tình trạng cây giống
(ngày)
(cm)
thật
rễ (mm)
Cây khoẻ mạnh, khơng dị hình, khơng bị dập nát, rễ trắng quấn đều bầu, ngọn phát triển tốt,
20-30
10-15
4-6
2-3.5 không có biểu hiện nhiễm sâu bệnh, đặc biệt là bệnh sưng rễ (do nấm Plasmodiophora
brassicae.W), lá khơng có vết bệnh, vết táp lá, lá có màu xanh đậm, đều màu
3. Kỹ thuật làm đất
Ngày trước trồng
20-22 ngày
1. Dọn sạch tàn dư, cỏ
dại.
2. Cày lật đất.

3. Phơi ải đất.

17- 20 ngày
1. Xử lý đất với Vơi (300kg/ha)
+ chất điều hịa pH Tiến Nông
(1.000kg/ha/ Quý).
2. Phay đất nhỏ đất để vôi
trộn đều vào đất.
3. Tưới ẩm đất, cần 3-5 ngày
để vôi và chất điều hịa pH
hịa tan vào đất.

4.Trồng và chăm sóc sau trồng

12 -15 ngày
1. Xử lý đất bằng các thuốc BVTV
(Oshin
20WP,
Actara
25WG,
Prevathon 35WG),
2. Lên luống lần 1 để thuốc đảo đều
với đất
3. Tưới giữ ẩm đất để thuốc khuếch
tán vào đất.
4. Phủ Nilon trong để thuốc BTVT
phát huy hiệu quả xử lý đất tốt nhất
(do hấp nhiệt).

1-5 ngày

1. Dọn Nilon
2. Bón lót phân hữu cơ: 10.000kg phân chuồng+ 30kg Trichoderma
(cho 1 ha) + trộn đều, phủ đất lấp kín phân ( trước trồng 5 ngày).
3. Bón lót phân hữu cơ khống và phân vơ cơ: 500kg Phân khống
hữu cơ Fertiplus+ 250kg Lân nung chảy+ 150kg Lân Supe+ 100kg
NPK 16-16-8+TE (cho 1 ha). Sửa luống, san phẳng, vét rãnh để
mặt luống rộng 1,1m, độ cao luống 25-30cm, rãnh rộng 30-40 cm
(trước trồng 1-2 ngày ).
5. Phủ nilon đen
6. Đục lỗ theo khoảng cách trồng: Hàng x hàng= 60-70 cm, cây x
cây= 40cm.


Trồng cây

Ngày sau trồng
Sau lân 1: 10-15 ngày
1. Tỉa bỏ lá sâu bệnh, dọn sạch cỏ dại.
2. Bón thúc: 80 kg đạm ure+ 70kg Kali
sulphat+ 75kg NPK 16-16-8+TE+ 50kg
DAP-DAP-Avail+ 2,5kg Super Humic
(cho 1 ha).
3. Tưới nước giữ độ ẩm đất 70-80%.

3-5 ngày
7-10 ngày
40-50 ngày
1. Trồng cây với mật độ 40.000- 1. Trồng dặm.
1. Bón thúc: 40 kg đạm ure+
1. Tỉa bỏ lá già, lá sâu bệnh, dọn

45.000 cây/ha.
2. Tưới nước giữ 50kg DAP-DAP-Avail+ 2,5kg
sạch cỏ dại.
- Hàng x hàng =60-70cm
độ ẩm đất 70-80%. Super Humic (cho 1 ha).
2. Bón thúc: 80kg đạm ure+ 70kg
- Cây x cây= 40cm.
2. Tưới nước giữ độ ẩm đất
Kali sulphat+ 75kg NPK 16-162. Tưới nước giữ ẩm đất 8070-80%.
8+TE (cho 1 ha).
90% để cây mau bén rễ hồi
3. Tưới nước giữ độ ẩm đất 70xanh.
80%.
* Lưu ý:
- Sau mỗi Quý sẽ tiến hành kiểm tra độ phì của đất để xác định lượng chất điều hịa pH đất và phân chuồng bón cải tạo đất.
- Phân bón lá sử dụng tùy theo tình hình sinh trưởng của cây trồng và điều kiện thời tiết có thể sử dụng tối đa 3,6 kg/ha.
- Bón phân phải đảm bảo thời gian cách ly tối thiểu 7-10 ngày..
- Khi gặp mưa to phải tìm mọi cách rút hết nước khơng để ngập úng;
5. Phịng trừ sâu bệnh hại
Ngày sau trồng
10 ngày – thu hoạch
7 – 10 ngày
1.Sâu khoang, sâu xám, bọ nhảy, rệp muội: Sử dụng Oshin 20WP, 1.Sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, sâu tơ, bọ nhảy, rệp muội: Sử dụng Oshin 20WP,
Prevathon 5SC, Radiant 60SC, Proclaim 1.8EC, Actimax 50WG để trừ Prevathon 5SC, Radiant 60SC, Proclaim 1.8EC, Actimax 50WG để trừ sâu kết hợp với sử
sâu kết hợp với sử dụng bẫy chua ngọt bắt TT sâu khoang, sâu xám.
dụng bẫy chua ngọt bắt TT sâu khoang.
2. Bệnh lở cổ rễ, chết rạp cây con: sử dụng Validacin 5SL, Kasumin 2.Bệnh lở cổ rễ, thối nhũn, sương mai, đốm lá, thán thư, sung rễ, tuyến trùng: sử dụng Kocide
2SL, Kocide 46.1WP, Score 250EC, Toplaz 70WP, Daconil 75WP, New 46.1WP, Score 250EC, Toplaz 70WP, Daconil 75WP, Antracol 70WP, Nativo 750WG, New
Kasuran 16.6WP, Kasuran 47WP để trừ bệnh.
Kasuran 16.6WP, Kasuran 47WP, Biobac 50WP để trừ bệnh.

3.Sử dụng thuốc BVTV nên phối hợp với Enomil 30SL để tăng hiệu quả bám dính, tăng hiệu
quả của thuốc.
*Lưu ý:
- Điều tra sâu bệnh hại đinh kỳ 2-3 ngày/ lần ở tất cả các giai đoạn từ trồng đến thu hoạch lần cuối.
- Sử dụng đúng nồng độ, liều lượng, đảm bảo đủ thời gian cách ly ghi trên nhãn thuốc.
- Không phun thuốc vào trưa nắng nóng.
6. Thu hoạch và sơ chế sau thu hoạch
- Sau gieo 70-90 ngày thân cuộn, dài 30 - 45cm (tùy giống), trọng lượng phụ thuộc giống và mùa vụ;
-Tiến hành thu hoạch, thu vào sáng sớm hoặc chiều mát.
- Cắt đến đâu xếp vào sọt đến đó, để nơi mát tránh ánh sáng trực xạ..
- Tập kết rau lên bờ đưa vào xe lạnh có nhiệt độ 180C đưa đi sơ chế và đóng gói.