Rau cải xoong docx

Rau cải xoong – Thực phẩm chống ung thư vú tốt nhất

Nghiên cứu mới đây nhất cho biết.
Theo nghiên cứu của trường Đại học Southampton, Anh, "thực phẩm siêu cấp" rau
cả xoong có thể "tắt" tín hiệu của một loại protein trong cơ thể, từ đó khiến tế bào
ung thư núi đôi thiếu máu và khí oxy cung ứng mà chết.

Nhân viên nghiên cứu đã để tình nguyện viên ăn 80gam rau cải xoong mỗi ngày.
Thông qua xét nghiệm máu phát hiện, sau vài tiếng ăn rau cải xoong, số lượng
phần tử chống lại ung thư tăng rõ rệt, khiến các tế bào ung thư núi đôi không
ngừng phát tín hiệu yêu cầu được cung cấp dinh dưỡng. Tuy nhiên, chất Phenethyl
isothiocyanate trong rau cải xoong đã chống lại các tín hiệu này.
Rau cải xoong là một trong những thực phẩm chống ung thư tốt nhất của tự nhiên,
nó có vị cay đặc biệt - thành phần hữu hiệu Phenethyl isothiocyanate.