Tải bản đầy đủ (.pdf) (4 trang)

Đậu nhồi tôm thịt hấp ppt

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (232.53 KB, 4 trang )

Đậu nhồi tôm thịt hấp

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món đậu hấp tôm và thịt rất dễ làm, nhìn lại đẹp mắt, bạn hãy làm
mới bữa cơm gia đình với món này nhé.
Nguyên liệu:
 2 gói đậu trứng (loại đậu Nhật bán trong siêu thị)
 300gr thịt băm
 300gr tôm tươi bóc vỏ
 1 thìa dầu vừng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa bột ngô hoặc bột đao
 Hành xanh thái nhỏ
 Muối tiêu
Các bước thực hiện:
1

Trộn thịt tôm băm với thịt lợn xay, cho dầu vừng, xì dầu, hạt tiêu
và bột đao vào.
Cắt đậu thành những khoanh tròn dầy độ 2cm, cố gắng cắt
những miếng đều nhau. Mỗi miếng đậu tròn bạn dùng thìa khoét
ở giữa một lỗ nhỏ để nhồi thịt và tôm.
Dùng thìa cho thịt băm trộn tôm vào từng miếng đậu.

2


Những con tôm còn lại, dùng dao xẻ lưng, hoặc nếu còn ít thì bạn


cắt đôi tôm ra cũng được.
Đặt từng con tôm lên trên chỗ thịt băm vừa nhồi, hơi ấn xuống
một chút để con tôm cố định trên miếng đậu thịt.
Xếp đậu vào một cái đĩa to và cho vào nồi hấp khoảng 15 phút,
hấp đến khi thịt chín là được.
Trong khi chờ đậu chín, chuẩn bị nước xốt. Đặt chảo lên bếp, cho
tất cả các nguyên liệu làm nước xốt vào chảo.
3


Khi đậu chín, nhấc đĩa đậu ra khỏi nồi hấp, tưới nước sốt lên
trên, rắc hành lá thái nhỏ vào và ăn nóng.

×