Hướng dẫn làm Mochi nướng với vị chanh leo potx

Hướng dẫn làm Mochi
nướng với vị chanh leo
Cập nhật: 01/01/2013 - 13:27 ( Lượt xem: 538 )
Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu
đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh
vượng. Tuy nhiên ngày nay Mochi được dùng quanh năm với nhiều loại
nhân khác nhau.Bánh Mochi vị chanh leo này rất dễ làm lại có màu sắc bắt
mắt. Bạn hãy tự làm để trải nghiệm món ăn thú vị này nhé!


Nguyên liệu:

- 450ml nước cốt chanh dây
- 240g bột gạo nếp
- 120g đường
- 225g bột nếp rang (bột làm bánh dẻo)



Cách làm:

Để làm nước cốt chanh dây, bạn lọc chanh dây qua rây để bỏ hạt lấy nước.

Đổ nước cốt chanh dây vào hỗn hợp bột nếp và đường.

Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn


Sau đó, đổ hỗn hợp vào khay rồi cho vào lò nướng.

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 1 giờ, sau đó lấy bánh ra và để nguội.


Sau khi bánh đã nguội, cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn



Cuối cùng, bạn tẩm bánh với bột nếp rang nữa là hoàn thành rồi đấy!