Nấm xào ngũ vị - làm siêu tốc, ăn cực ngon ppt

Nấm xào ngũ vị - làm
siêu tốc, ăn cực ngon!

Món này rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bám vào từng miếng nấm và
mùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 200g nấm đùi gà
- 30g sả bằm
- 1 khúc tỏi tây
- Gia vị: tiêu, nước tương,
đường, bột ngũ vị hương.

Bước 1:
Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo,
dùng tay tước thành những
miếng nhỏ theo chiều dọc của
nấm.

Bước 2:
Tỏi tây rửa sạch, xắt lát mỏng.

Bước 3:
Làm nóng chảo trên bếp với 3
- 4 thìa dầu ăn, cho tỏi tây vào
đảo cho đến khi thấy mùi
thơm.

Bước 4:
Thêm sả bằm vào, đảo đến khi
sả hơi vàng, bạn không cần
chờ sả vàng vì khi cho nấm

vào xào thêm đến lúc nấm chín
sả sẽ bị cháy, gây đắng.

Bước 5:
Nêm xì dầu, đường, bột ngũ vị
hương vào xào đến khi nấm
khô hẳn, chuyển thành màu
vàng nâu của bột ngũ vị hương
thì nêm lại vừa ăn, rắc tiêu và
tắt bếp.

Lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bám
vào từng miếng nấm, mùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn làm cho bữa
ăn chay của bạn không nhàm chán mà trở nên cực kỳ hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công