(TIỂU LUẬN) TIỂU LUẬN tầm QUAN TRỌNG của VIỆC NUÔI CON BẰNG sữa mẹ

BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCM
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM

SEMINAR

TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC NUÔI
CON BẰNG SỮA MẸ
GVHD: Phạm Hồng Hiếu
Thành viên:
Nguyễn Thị Thu
Nguyễn Thị Thanh Thúy
Nguyễn Thị Kiều Thơ


NỘI DUNG

Tổng quan


HOA KỲ

75%
Trẻ bắt đầu bú
mẹ khi sinh ra
Eidelman et al., 2012
Martin et al., 2016


VIỆT NAM
99,3

%

Biện pháp tốt
giúp bảo vệ sức
khỏe

86,3
%

Lợi ích ni
con hồn toàn

bằng sữa mẹ


Nguyễn Thị Thanh Huyền, 2020

Dự án Alive &
Thrive
6 tháng đầu bú
mẹ là tốt nhất

cơng
thức
12,1% Vắt bỏ sữa non

Bú mẹ hồn
tồn là tốt nhất
Sữa công thức
hoặc sữa mẹ

kết
hợp
với
sữa

47,5%

30,2% Sử dụng thực
phẩm khác trước khi bú
mẹ


Khoa sản Bệnh viện Lạng Sơn
11,1%
13,4%

Sữa vĩnh viễn

Trần Thị Nhi và cộng sự, 2021.
Alive & Thrive. Báo cáo điều tra ban đầu: báo cáo toàn văn điều tra 11 tỉnh. Hà Nội, Việt Nam: Alive & Thrive, 2012 .


CƠ CHẾ HÌNH THÀNH SỮA MẸ
Nhau thai
Lactogen

Progesterone

Kích thích mơ tuyến

tăng trưởng
Chuẩn bị các tế bào
nang – sữa tạo ra sữa
Jonas et al., 2016

Tuyến yên trước
Prolactin

Chảy sữa


GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
CỦA SỮA MẸ
Thức ăn hoàn hảo

Thành phần sữa thay

nhất đối với trẻ nhỏ

đổi theo thời gian

Sữa non rất giàu yếu

87% nước

tố kháng khuẩn

3,8% chất béo

Đào Thị Yến Phi, 2020.

Martin et al., 2016.
Jackson et al., 2004.

1,0% protein
7% lactose


Carbonhydrate

Protein

Chủ yếu là

Hai loại protein là

đường lactose

casein và whey

100ml sữa mẹ
chứa khoảng 7g
lactose
Đào Thị Yến Phi, 2020
Martin et al., 2016
Lönnerdal, et al., 2003

Chất béo

Tỷ lệ whey/casein
70/30 - 80/20

Hàm lượng béo
3,5% - 4,5%

Vitamin, khoáng chất
và thành phần khác
Chứa đủ lượng

Linoleic chiếm 15%

vitamin cần thiết

và alpha-linolenic
chiếm 0,35%

Hoạt tính sinh học
gồm kích thích tố,
yếu tố tăng trưởng
và miễn dịch học

Martin et al., 2016


ĐẶC TÍNH CỦA SỮA MẸ

Sữa
chuyển tiếp
Sữa non

SỮA
NON

Shah et al., 2019.
Đào Thị Yến Phi, 2019.


SỮA
CHUYỂN
TIẾP

Lawrence et al., 1994


SỮA
VĨNH
VIỄN

Đào Thị Yến Phi, 2019


TẦM QUAN TRỌNG CỦA NI CON BẰNG SỮA MẸ

Ni con bằng sữa mẹ
Aly et al., 2018

Hệ vi sinh và sức khỏe
đường ruột

Hệ vi sinh vật đường ruột ở trẻ sơ sinh
One

Tốt cho sức khỏe lâu dài của trẻ
Two

Hoạt chất sinh học tác động đến
phát triển và trao đổi chất ở vi
khuẩn

Biện pháp bảo vệ

Three

trẻ sơ sinh chống lại
Four

Giảm nguy cơ mắc các

một loạt bệnh
Five

bệnh mãn tính

Bú mẹ kéo dài và hồn toàn

Aly et al., 2018
Lyons et al., 2020

giúp cải thiện nhận thức ở trẻ


Hệ vi sinh vật trong sữa mẹ
 Ngăn ngừa và giảm bệnh về
nhiễm trùng



Tiết kiệm kinh tế gia đình



Tăng cường tình cảm mẹ con



Bảo vệ sức khỏe cho mẹ

Le Doare et al., 2018
Đào Thị Yến Phi, 2020.


BIỆN PHÁP HỖ TRỢ BÀI TIẾT SỮA
 Cho trẻ bú từng bầu vú
 Cho trẻ bú sớm sau sinh, bú
nhiều lần trong ngày
 Mẹ cần nghỉ ngơi, không làm việc
nặng và ổn định tâm lý
 Trẻ không bú mẹ được nên vắt sữa

ra
 Chăm sóc chế độ ăn của bà mẹ


Đào Thị Yến Phi, 2020.


GIẢI PHÁP NI TRẺ KHI KHƠNG CĨ SỮA MẸ
Sữa được hiến
tặng
Trẻ sinh non hay có bệnh
lý cần ni dưỡng đặc biệt

Sữa công thức

Đào Thị Yến Phi, 2020.


SỰ KHÁC BIỆT GIỮA SỮA MẸ VÀ SỮA CÔNG THỨC

Hàm lượng Lactose
Hàm lượng Protein
Dị ứng

Đào Thị Yến Phi, 2020.


XỬ TRÍ TRỞ NGẠI KHI CHO TRẺ BÚ MẸ

Tắc sữa

Đầu vú nứt nẻ Trẻ bị ọc sữa
khi bú
Đào Thị Yến Phi, 2020.


CÁCH CHO TRẺ BÚ MẸ ĐÚNG CÁCH

Mẹ nên ngồi cho
Trẻ bú mẹ càng
sớm càng tốt

Đào Thị Yến Phi, 2020.

Cho trẻ bú hết
từng bên vú

Cho trẻ bú

trẻ bú đúng kĩ

10-15 lần

thuật tránh bé bị

trong ngày

sặc sữa

YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH CHO CON BÚ
Cá nhân
 Kiến thức
 Thái độ
 Cảm thấy xấu hổ
 Sức khỏe thể chất
 Tình trạng cơng việc

Xã hội
 Khuyến khích và
hỗ trợ từ người
chồng


Kong et al., 2004
Lakati, et al., 2002.