(TIỂU LUẬN) TRÌNH bày CHIẾN lược KINH DOANH của tập đoàn KHÁCH sạn METROPOL

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
---o0o---

TIỂU LUẬN MƠN
QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC
ĐỀ TÀI:

TRÌNH BÀY CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
CỦA TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN METROPOL

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN DUY THÀNH

HÀ NỘI 2021

1


MỤC LỤC
1. Lý do chọn đề tài..................................................................................................1
2. Phương pháp nghiên cứu:.....................................................................................2
PHẦN 1: GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN METROPOL..............................3
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của tập đồn khách sạn Metropol...................3
PHẦN 2: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA TẬP ĐOÀN KHÁCH
SẠN METROPOLE HÀ NỘI.......................................................................................4
2.1. Các chiến lược kinh doanh của khách sạn Metropole hiện nay..........................4
2.1.1. Chiến lược cạnh tranh theo vị thế dẫn đầu..................................................4
2.1.2. Chiến lược liên doanh với một số tập đoàn............................................... 10
2.2. Chiến lược marketing của khách sạn Metropole Hà Nội (Theo 8P).................11
2.2.1. Công năng – Performance......................................................................... 11
2.2.2. Pedigree (Truyền thống)............................................................................ 14

2.2.3. Paucity (Sự khan hiếm)............................................................................. 16
2.2.4. Persona (Cá nhân hóa khách hàng)........................................................... 16
2.2.5. Public Figures (Hình tượng cơng chúng).................................................. 18
2.2.6. Placement (Điểm bán hàng)...................................................................... 19
2.2.7. PR (Quan hệ công chúng)......................................................................... 19
2.2.8. Định giá..................................................................................................... 20
2.3. Đánh giá và nhận xét khách sạn Metropole Hà Nội......................................... 20
2.3.1. Một số mặt tích cực................................................................................... 20
2.3.2. Một số mặt hạn chế................................................................................... 21
PHẦN 3: ĐỀ XUẤT HỆ THỐNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KHÁCH SẠN
METROPOLE HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN SẮP TỚI..........................................22
3.1. Giải pháp nâng cao hiệu quả nguồn nhân lực................................................... 22
3.2. Giải pháp về các mặt marketing cho khách sạn................................................ 22
KẾT LUẬN................................................................................................................ 25
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO.................................................................... 26

2


DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH MINH HỌA
Hình 1.1. Khách sạn Metropole Hà Nội trên đường Ngơ Quyền..................................1
Hình 1.2. Lượt xếp hạng của Metropole Hà Nội trên Booking.com.............................7
Hình 1.3. Mơ hình Qic khách sạn Metropole Hà Nội đang theo đuổi.........................14

3


Lời mở đầu
Trải qua rất nhiều cuộc chiến tranh, đất nước ta bị tàn phá rất nặng nề. Để hồ
mình vào sự phát triển chung của các nước trên thế giới cũng như trong khu vực Đông

Nam Á, Việt Nam đang cố gắng hết sức để vượt lên chính bản thân mình trong mọi
lĩnh vực đặc biệt là lĩnh vực kinh tế, một lĩnh vực đóng vai trị quan trọng trong việc
đưa Việt Nam sánh vai với bạn bè năm châu.
Trong những năm gần đây, nền kinh tế của nước ta đang trên đà phát triển
mạnh đặc biệt trong sự cơng nghiệp hố, hiện đại hố đất nước, ngành du lịch có một
vị trí hết sức quan trọng và đang phấn đấu trở thành ngành “kinh tế mũi nhọn”, từng
bước đưa nước ta trở thành một trung tâm du lịch, thương mại, dịch vụ đúng như mục
tiêu phấn đấu của Đảng đề ra ở các nghị quyết Đại Hội 8 và 9. Mặc dù ngành du lịch
của Việt Nam ra đời cách đây không lâu (1960) song chỉ thực sự phát triển trong
những năm gần đây, khi mà nền kinh tế chuyển sang nền kinh tế thị trường có sự điều
tiết vĩ mô của nhà nước.
Khách sạn Metropole Hà Nội được xây dựng từ thời Pháp thuộc, đây là cơng
trình hơn 100 tuổi và chứng kiến rất nhiều thăng trầm trong lịch sử. Với tuổi đời lâu
cùng thời gian hoạt động lâu năm trên thị trường, chắc hẳn các chiến lược kinh doanh
của khách sạn đều đã kiện toàn và có sự đúng đắn. Qua việc phân tích “Chiến lược
kinh doanh tập đồn khách sạn Metropole” nhóm nghiên cứu sẽ hiểu rộng hơn học
phần môn học quản trị chiến lược mà nhóm đang theo học tại trường.
1. Lý do chọn đề tài
Trong những năm trở lại đây nền kinh tế đất nước đang phát triển và ngày càng
biến đổi to lớn, ngành Du lịch Việt Nam nói chung và hoạt động kinh doanh khách sạn
nói riêng đã có những bước khởi sắc.Khi mà đời sống nâng cao,nhu cầu con người
ngày càng lớn, họ khơng chỉ có nhu cầu về vật chất mà họ cịn có nhu cầu về tinh
thần, muốn dược nghỉ ngơi, thư giãn ,thưởng thức những món ăn ngon bên gia đình,
người thân, bạn bè trong một khơng gian khác xa với cuộc sống ngày thường. Số
lượng các khách sạn, nhà hàng gia tăng, cơ cấu sản phẩm dịch vụ ngày càng đa dạng.
Tất cả đều đáp ứng tốt nhất nhu cầu đó của con người .
1


Khách sạn cũng được xem là một ngành kinh doanh vì thế mục tiêu hàng đầu là

đem lại lợi nhuận .Song vấn đề đặt ra là trong thực tế cạnh tranh hiện nay làm sao để
một doanh nghiệp khách sạn đứng vững và giữ uy tín trên thị trường. Cạnh tranh trong
kinh doanh suy cho cùng là cạnh tranh về chất lượng văn hoá, chất lượng văn minh,
chất lượng phục vụ …Mặt khác sự cạnh tranh gay gắt trên tất cả các lĩnh vực trong đó
có kinh doanh dịch vụ ăn uống đòi hỏi các doanh nghiệp phải nâng cao chất lượng
dịch vụ
Xác định được tầm quan trọng đó thì mỗi doanh nghiệp cần đề ra cho mình một
chiến lược,một mục tiêu kinh doanh riêng có. Một yếu tố quan trọng để đưa doanh
nghiệp hoạt động tốt đó là chất lượng dịch vụ -vũ khí sắc bén mang tính bền vững, là
chìa khóa thành cơng của mỗi doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp có được thương hiệu
và vị thế trên thị trường. Với việc học tập môn quản trị chiến lược trên nhà trường,
nhóm em quyết định lựa chọn khách sạn Metropole Hà Nội làm chu thể nghiên cứu,
qua việc phân tích chiến lược kinh doanh khách sạn đang sử dụng, nhóm sẽ có cái
nhìn thực tế và hồn thiện hơn kiến thức môn học.
2. Phương pháp nghiên cứu:
Đề tài sử dụng phương pháp thu thập và xử lý tài liệu : Đây là phương pháp mà
người viết sử dụng trong đề tài trên cơ sở thu thập tài liệu từ nhiều nguồn, lĩnh vực
khác nhau có liên quan tới đề tài nghiên cứu. Người viết xử lý, chọn lọc để có những
lý luận cần thiết và chính xác, có cái nhìn khái quát về vấn đề.

2


PHẦN 1: GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN METROPOL
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của tập đồn khách sạn Metropol
Khách sạn Metropole Hà Nội tọa lạc ở một vị trí đắc địa trên phố Ngơ Quyền,
ngay trung tâm thủ đô. Với bề dày lịch sử, vẻ đẹp kiến trúc độc đáo, sang trọng pha
nét lãng mạn cổ điển, Metropole Hà Nội là địa điểm thường xuyên được chọn là nơi tổ
chức các sự kiện lớn, nơi gặp gỡ, nghỉ ngơi của nhiều du khách, chính khách và các
nhân vật nổi tiếng khi đặt chân đến vùng đất nghìn năm văn hiến.

Hình 1.1. Khách sạn Metropole Hà Nội trên đường Ngô Quyền
Khách sạn Metropole Hà Nội được xây dựng từ năm 1901, với tên gọi Grand
Hotel Metropole Place.
Khách sạn do Gustave Émile Dumoutier, một viên chức trong ngành giáo dục
và Andre Ducamp, nhà đầu tư độc lập người Pháp, góp vốn dưới danh nghĩa Cơng ty
kinh doanh bất động sản Pháp (Societe Francaise Immobiliere). Vào thời điểm đó,
khách sạn được đánh giá là ‘đồ sộ’ nhất Đông Dương.
Ngày nay, khách sạn được đổi tên thành Sofitel Legend Metropole Hà Nội và
vẫn luôn là một trong những điểm đến hàng đầu của giới doanh nhân, nghệ sĩ, chính
khách nổi tiếng trong nước và thế giới.
Hiện tại, hai cổ đông lớn nhất của Metropole Hà Nội là Indotel Limited sở hữu
50% và Hanoitourist (Tổng công ty Du lịch Hà Nội) sở hữu 50% còn lại.
3


PHẦN 2: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA
TẬP ĐỒN KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘI
2.1. Các chiến lược kinh doanh của khách sạn Metropole hiện nay
2.1.1. Chiến lược cạnh tranh theo vị thế dẫn đầu
Trong những năm qua, Metropole Hà Nội vẫn luôn là cái tên sáng trong thị
trường lưu trú với chất lượng 5 sao chuẩn quốc tế. Hằng năm, với mỗi lần tổ chức sự
kiện thượng đỉnh ở Việt Nam, Metropole là khách sạn được rất nhiều nguôn thủ quốc
gia lựa chọn vì sự đẳng cấp mà nơi này mang lại. Trên thị trường, Metropole Hà Nội
hoàn toàn có vị thế là người đứng đầu thị trường và có thể cạnh tranh với các khách
sạn nội địa trong nước và nước ngoài. Chiến lược của Metropole Hà Nội với vị thế
dẫn đầu được thể hiện qua các yếu tố sau:
Cơ sở vật chất vượt trội đáp ứng được hơn mức kỳ vọng khách
hàng: Tòa nhà Metropole Wing (khu cũ)
Luxury: Diện tích khoảng 32m2. Phịng có 01 giường với 2 cỡ giường

nữ hồng hoặc giường đơi (khơng thể kê thêm giường phụ). Sàn nhà bằng gỗ
với đồ nội thất bằng gỗ gụ bóng, mang tone nâu là chủ đạo, tạo dấu ấn thời
gian cho căn phòng. Đầy đủ các vật dụng thiết yếu khác, căn phòng đem đến
cho các bạn sự tiện nghi, thoải mái nhất có thể.

Grand Luxury: Diện tích khoảng 37m2. Phịng có 01 giường đơi chuẩn Sofitel
MyBed, có thể kê thêm tối đa 01 giường phụ theo yêu cầu của khách. Phòng tắm với
bồn tắm và vòi sen riêng biệt, đồ dùng phòng tắm hiệu Hermès. Đèn bằng sứ, điểm
4


thêm những chiếc đèn lồng treo tường, tranh vẽ và một số đồ dùng xuất xứ phương
Đông, tạo nên vẻ hài hòa cho căn phòng.
Legendary Suites gồm Graham Greene, Charlie Chaplin, Somerset Maugham –
những căn phòng mang tên những vị khách nổi tiếng đã từng ghé thăm nơi đây (khách
sạn khơng bán loại phịng này cho lữ hành hoặc OTAs mà để phục vụ cho nhu cầu lưu
trú và công tác của chính khách và các cơ quan chính phủ): Diện tích lên tới 70m2,
sàn nhà bằng gỗ lim. Phịng có 01 giường Sofitel MyBed cỡ lớn. Phịng khách có bàn
ăn. Phòng tắm tiện nghi, rộng rãi với bể sục Jacuzzi và buồng tắm đứng, đồ dùng
phòng tắm hiệu Hermès.

Tòa nhà Opera Wing (khu mới)
Premium: Diện tích khoảng 32 m2. Phịng có 01 giường đơi với 2 cỡ
giường Queen và giường Twin, khơng thể kê thêm giường phụ. Phịng tắm
sang chảnh với nội thất đẳng cấp thương hiệu Lanvin. Căn phịng có tone
màu sáng thanh lịch chủ đạo và được kết hợp với lối kiến trúc hiện đại chắc
chắn sẽ đem đến một phong cách thời thượng cho bạn.

5

Grand Premium: Diện tích tăng lên tới 48m2. Phịng có 01 giường Sofitel
MyBed cỡ lớn (loại King size), có thể kê thêm tối đa 01 giường phụ. Căn phòng đầy
đủ tiện nghi. Phòng tắm kiểu Pháp đẳng cấp.Các dịch vụ phục vụ ăn sáng, trà chiều,
cooktail tối cực kỳ hấp dẫn, không gian hội họp, cà phê sang trọng. Đặc quyền Club
Metropole. Dịch vụ Majordome 24h. Chắc chắn đem đến một trải nghiệm tuyệt vời
cho quý khách.
Prestige Suite: Diện tích rất lớn khoảng 64m2, một số phịng có cửa thơng với
phịng Grand Premium hoặc Premium. Phịng có 01 giường Sofitel MyBed (King
size), có thể kê thêm tối đa 01 giường phụ. Được trang bị nội thất đầy đủ tiên nghi.
Phòng tắm lộng lẫy kiểu Pháp có vịi sen riêng biệt, đồ dùng phòng tắm hiệu Hermès.
Đặc quyền Club Metropole. Dịch vụ Majordome 24h. Khi nghỉ chân tại đây bạn chắc
chắn sẽ có những phút giây sảng khối nhất.
Grand Prestige Suite (khách sạn khơng bán loại phịng này cho lữ hành hoặc
OTAs mà để phục vụ cho nhu cầu lưu trú và cơng tác của chính khách và các cơ quan
chính phủ): là phịng lớn nhất, diện tích tới 176m2. Phịng có 01 giường Sofitel
MyBed (King size), có thể thơng sang phòng Grand Premium. Phòng Spa riêng biệt
và phòng ăn cho 8 khách. Sảnh chờ tiện nghi với thư viện và khu vực văn phòng. Bồn
tắm kiểu Pháp và vòi sen riêng biệt, đồ dùng phòng tắm hiệu Hermès. Dịch vụ trọn
gói của Club Metropole. Dịch vụ Majordome 24h.
Văn hóa ẩm thực đa dạng của khách sạn
Nhà hàng Le Beaulieu: là nhà hàng ẩm thực kiểu Pháp sang trọng dưới
tay nghề của đầu bếp nổi tiếng Raphael Kinimo, phục vụ các bạn tất cả các
bữa trong ngày, trong tuần. Không gian được thiết kế theo cảm hứng đương
đại, họa tiết nhẹ nhàng đem đến cảm giác ấm áp, thanh lịch kiểu Pháp.
Nhà hàng Vườn Hương Vị, một trong những địa điểm thu hút rất nhiều thực
khách khi ghé thăm khách sạn Metropole Hà Nội. Hương vị ẩm thực thực truyền
thống của phố cổ Hà Nôi với bún chả, phở, các loại hải sản kết hợp với rau củ vườn
nhà pha chút tinh tế trong phong cách Pháp. Khung cảnh thơ mộng với bể bơi và một
khu vườn ngát xanh, sẽ cho thực khách một bữa ăn đầy lãng mạn.

6


Nhà hàng Angelia: Một không gian thư giãn thực sự. Nếu bạn là fan của những
loại rượu whisky nổi tiếng, những ly cocktail và đồ uống được pha chế đặc biệt thì
chắc chắn bạn phải đến đây. Nơi để mọi người cùng nhâm nhi chút đồ uống, thoải mái
giao lưu. Bên cạnh đó, Aurelien Houguet – bếp trưởng nổi tiếng của nhà hàng với hơn
10 năm kinh nghiệm sẽ cho những ra những món ăn cực kỳ tuyệt vời. Nội thất sang
trọng, không gian sôi động khi ở đây thường xuyên có sự góp mặt của những DJ hàng
đầu. Hãy đến đây bạn sẽ tìm được những phút giây tươi trẻ cho bản thân.
Khu vực hội thảo, sự kiện đẳng cấp quốc tế
Đây là địa điểm lý tưởng để tổ chức những những sự kiện đẳng cấp
bậc nhất. Không gian sang trọng, chuyên nghiệp, đầy đủ tiện nghi. Nghệ thuật
phục vụ tinh tế của nhân viên giàu kinh nghiệm được pha trộn bởi sự khéo léo
của phong cách Pháp và vẻ đẹp duyên dáng của con người Việt Nam. Tại đây
có 4 phịng họp, hội nghị với kích thước, phong cách khác nhau, phù hợp với
nhiều kiểu sự kiện:
Phòng Thăng Long: diện tích 185m2, là phịng họp lớn nhất với sức
chứa 120 khách, là địa điểm phù hợp để tổ chức các hội thảo quốc tế, tiệc
gala và tiệc cocktail, mang phong cách sang trọng châu Âu.
Phịng Đơng Đơ: diện tích 48m2, khơng gian phịng được sắp xếp linh hoạt,
được trang bị thiết bị nghe nhìn cơng nghệ cao. Nơi đây thích hợp với những cuộc họp
nội bộ hay phịng chờ cho khách VIP.
La Veranda: diện tích 184m2, với thiết kế sang trọng, lấy tone màu hạt dẻ,
chàm, nâu làm chủ đạo mang đến vẻ ấm áp, tinh tế. Căn phòng hướng ra bể bơi, khu
vườn tươi xanh. Cách bố trí căn phịng linh hoạt theo u cầu.Với sức chứa lên đến
150 khách, La Veranda rất thích hợp là một không gian hội thảo, triển lãm đẳng cấp,
buổi gala, tiệc tối cocktail…
L’orangerie: diện tích 73m2, thiết kế nhà kính theo phong cách quý tộc châu
Âu, nằm ẩn mình giữa khu vườn xinh đẹp, đây hứa hẹn là một không gian riêng tư, rất

phù hợp cho những bữa tiệc sinh nhật, tiệc ăn trưa, ăn tối đẳng cấp.
7


Ngồi ra, khách sạn Metropole Hà Nội cịn có khu vực tổ chức tiệc ngoài trời
Le Balcon. Địa điểm nằm trên một khu vườn nhỏ, được bố trí nhiều ghế công viên
kiểu cổ điển, những chiếc bàn thiết kế độc đáo. Đây chắc chắn sẽ cho bạn những bữa
tiệc tối đầy thơ mộng, lãng mạn.
Không gian cà phê, quầy bar tinh tế, đầy màu sắc
Ngoài Angelia, Sofitel Legend Metropole Hanoi cịn mang đến những khơng
gian bar đẳng cấp:
Le Club Bar có view nhìn ra khu sân vườn thống mát, mang đến một khơng
gian thư giãn hồn hảo. Thưởng thức vài cocktail tuyệt vời, hay nhâm nhi vài miếng
socola ngon có tiếng ở Hà Nội. Đặc biệt đây là nơi biểu diễn nhạc Jazz tất cả các ngày
trong tuần trừ thứ hai.
La Terrasse lấy cảm hứng từ những quán cà phê ngoài trời nổi tiếng ở Paris.
Khách hàng được thư giãn với những tách cà phê tuyệt hảo, những món ngon theo
phong cách châu Âu và hịa mình vào nhịp sống tấp nập của thủ đô.
Bamboo Bar nổi bật với kiến trúc mái che, sàn gỗ, nằm bên cạnh bể bơi. Quầy
bar rất gần với Le Club Bar, cũng phục vụ những cocktail cực đỉnh nhưng sẽ mang
một cảm nhận hoàn tồn khác. Nhẹ nhàng hơn, giản dị vơ cùng. Ngồi ra Bamboo Bar
cịn đem đến cho khách hàng những món ăn nhẹ, kem hay bánh ngọt tuyệt vời theo
phong cách châu Âu, nước hoa quả, trà hay cà phê…Đặc biệt, bên dưới quầy bar là lối
đi vào căn hầm Metropole lịch sử.
Đầy đủ khu vực bể bơi, dịch vụ chăm sóc sức khỏe
Khách sạn Metropole Hà Nội có thiết kế hồ bơi ngồi trời, có thể điều
chỉnh nóng/lạnh tùy mùa. Hồ bơi không quá to nhưng luôn sạch sẽ, cách bố
trí khơng gian xung quanh cực kỳ sang trọng, thoải mái.
Le Spa du Metropole: khu spa rộng 400m2, bao gồm nhiều khu trị liệu
riêng biệt, phòng spa lớn, nhiệt trị liệu với phịng xơng hơi ướt, khu chăm sóc

móng tay, phịng xơng hơi khơ và vịi sen.
8


Phòng tập SoFIT: nằm trong khu vực vườn khách sạn, có lối dẫn vào từ bể bơi.
Đây là phịng tập gym có trang bị đầy đủ các thiết bị tân tiến, những thiết bị hỗ trợ
chức năng, huấn luyện viên hướng dẫn riêng, phục vụ cho nhu cầu sức khỏe của
khách hàng.
Kết luận: Với hệ thống tiện nghi và cơ sở vật chất vượt trội và tập thể khách
sạn Metropole Hà Nội luôn trú trọng nâng cấp hằng năm. Metropole Hà Nội cho thấy
trong các cơ sở khách sạn 5 sao, chất lượng phòng và các dịch vụ bổ xung của khách
sạn luôn đáp ứng tôi đa nhu cầu của khách hàng và chất lượng cơ sở tốt hơn so với
các đối thủ cùng ngành.
Xuất hiện trên đầu danh sách đối với các nền tảng đặt phịng khách sạn

Hình 1.2. Lượt xếp hạng của Metropole Hà Nội trên Booking.com
Với xu thế cách mạng 4.0, các doanh nghiệp khách sạn đều bán phịng qua hình
thức đặt phịng trực tuyến qua các website uy tín trên thị trường. Tại thị trường Việt
Nam, booking.com là đơn vị tổ chức nước ngoài đứng bên thứ 3 kết nối khách hàng
và khách sạn lại với nhau. Với chính sách vơ cùng nghiêm ngặt, các khách sạn khi lên
website đều phải tuân thủ rất kỹ các quy chế liên quan về tính minh bạch vè chất
lượng dịch vụ, giá phòng,....Chỉ cần để khách hàng đánh giá thấp sao, các khách sạn
sẽ rất có thể bị loại bỏ nền tảng này và bị từ chối phân phối phịng từ phía Bookinng.
Metropole Hà Nội vẫn cho thấy mình là khách sạn đẳng cấp khi chỉ cần tìm kiếm
9


khách sạn 5 sao tại Hà Nội, Metropole Hà Nội sẽ hiện ra ngay vị trí đầu tiên, yếu tố
này đóng vai trị vơ cùng quan trọng để cạnh tranh với các khách sạn 5 sao khác vì
khách hàng thường bị ấn tượng mạnh với những thứ mà mình nhìn đầu tiên.

Trên Booking.com, Metropole Hà Nội cũng được rất nhiều lượt đánh giá tích
cực từ phía khách hàng về chất lượng dịch vụ, thái độ phục vụ và hệ thống cơ sở vật
chất,....Yếu tố khách hàng vote sẽ khiến các lượt khách hàng sau lựa chọn khách sạn
làm địa điểm lưu trú vì họ đã biết trước chất lượng sản phẩm dịch vụ khách sạn đã tốt
rồi.
2.1.2. Chiến lược liên doanh với một số tập đồn
Trong q trình mở rộng thị trường, nhận thấy rằng Th.Phố Hồ Chí Minh có
tiềm năng phát triển rất lớn trong ngành du lịch, ban quản trị Metropole Hà Nội cũng
liên kết với các doanh nghiệp đặc biệt là đối tác Hanoitourist, Sonkimland, HongKong
land,....Trong dự án The Metropole tọa lạc tại khu vực Thủ Thiêm.
Dự án The Metropole được xây dựng ở lô đất 1.16 và 1.17 trong khu đô thị Thủ
Thiêm, ngay dưới chân cầu Thủ Thiêm 2. Đây là vị trí đắc địa ngay trong khu trung
tâm hành chính mới Thủ Thiêm, lại giáp bên sơng Sài Gịn, view trực tiếp qua Quận 1.
Vị trí này mang lại nhiều lợi thế
Khơng gian sống trong lành, thoáng đãng là điểm thu hút lớn với cách chủ nhà.
Vị trí thuận lợi giao thơng vì đối diện bên kia cầu Thủ Thiêm 2 là tuyến Metro
số 1 và liền kề với cầu đi bộ nối từ Thủ Thiêm sang công trường Mê Linh quận 1. Dự
án The Metropole Thủ Thiêm cũng rất gần với một số dự án lớn khác như Eco smart
City, Vinhome Thủ Thiêm…
Giá trị của dự án sẽ còn gia tăng trong tương lài nhờ kết nối với hàng loạt khu
đô thị lớn đã và đang được nhiều giới nhà giàu chọn làm nơi sinh sống như: Sala Đại
Quang Minh, Vinhomes Thủ Thiêm, Eco Smart City, Empire City….
Với dự án này, dự đoán giá trị Metropole Hà Nội sẽ tăng cao sắp tới nhờ
thương vụ liên kết với vốn đâu tư khủng, địa điểm đẹp và hấp dẫn nhà đầu tư tại khu
vực thành phố Hồ Chí Minh.

10


Tổng kết bằng ma trận SWOT đối với tập đoàn khách sạn Metropole

Điểm mạnh
lâu năm trên thị trường.

hơn so với đối thủ cạnh tranh.

nổi tiếng trên thế giới.

hóa trong phục vụ khách hàng
Cơ hội

sạn gia tăng doanh số bán phòng

tế là chi tiêu dịch vụ nhiều.

2.2. Chiến lược marketing của khách sạn Metropole Hà Nội (Theo 8P)
2.2.1. Công năng – Performance
Một số chương trình marketing của Metropole Hà Nội đem đến trải nhiệm
cho khách hàng:
11


Chào đón mùa lễ hội, khách sạn Metropole Hà Nội đem đến nhiều ưu đãi đặc
biệt. Giá phòng Premium chỉ từ 4.400.000 VND++ cho 01 người và từ 4.880.000
VND++ cho 02 người; trong đó bao gồm bữa sáng và voucher trị giá 2.380.000
VND/phòng/ngày áp dụng tại các nhà hàng, hoặc 60 phút trị liệu toàn thân tại Le Spa
du Metropole dành cho mỗi người lớn/ngày.
Khách đặt hạng phòng Premium cũng được giảm giá 20% đối với thực đơn
tháng 12; giảm giá 30% thực đơn Giáng sinh đặc biệt (vào các ngày 24, 25, 26 và
31/12/2020) cũng như ngày đầu năm mới (1/1/2021). Và tất nhiên, mùa lễ hội không
thể thiếu những bữa tiệc thịnh soạn và lung linh. Những bữa tiệc phong phú, đặc sắc

và hấp dẫn mang phong cách riêng của ẩm thực Âu châu tại Metropole Hà Nội đã sẵn
sàng cho thực khách khám phá.
Chương trình kích cầu du lịch:
Hưởng ứng chương trình “Người Việt Nam đi du lịch Việt Nam” nhằm kích
cầu du lịch nội địa sau khi Việt Nam cơ bản đã khống chế được đại dịch Covid-19,
khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội vừa giới thiệu thực đơn ẩm thực mới và
nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn mới dành cho khách hàng.
Ngay khi các chuyến bay nội địa được hoạt động trở lại từ ngày 23-4,
Metropole Hà Nội đã đưa ra nhiều ưu đãi mới nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch nội địa.
Khách sạn nhận thức rõ tầm quan trọng trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh và nghiêm
túc thực hiện chương trình ALL SAFE của tập đồn Accor, chú trọng việc phục vụ ẩm
thực theo thực đơn gọi món à la carte tại các nhà hàng và tại phòng tiệc riêng của
khách sạn.
Tổng giám đốc William Haandrikman chia sẻ: “Chúng tôi hồn tồn khơng
đóng cửa khách sạn trong thời gian qua. Thay vào đó, chúng tơi tận dụng thời gian
này để nâng cao hơn nữa chất lượng dịch vụ, và luôn theo dõi tin tức chính thức từ các
ban ngành để sẵn sàng chào đón khách du lịch trở lại”.
Dưới đây là thực đơn mới và các chương trình ưu đãi hấp dẫn tại khách sạn
Metropole Hà Nội:

12


Thực đơn mới vừa ra mắt ngày 25-5 tại Le Club Bar có thêm Món đặc biệt mỗi
ngày ‘’Plats du Jour’’. Các món được thay đổi vào các ngày trong tuần: Thứ Hai: thịt
bò hầm; thứ Ba: nui bỏ lò (gratin de coquillettes) và giăm bông Paris (jambon de
Paris); thứ Tư: vịt om nhừ, khoai tây xào sarladaise; thứ Năm: gà quay, xốt kem nấm
tổ ong; thứ Sáu: cánh cá đuối, xốt bơ đen và nụ bạch hoa; thứ Bảy: nạm bị, xốt hành
tím; và Chủ Nhật: thịt bị băm với khoai tây nướng phơ mai. Bên cạnh đó, Le Club
Bar vẫn tiếp tục phục vụ các món hải sản truyền thống như hàu, trứng cá muối, và

nhiều lựa chọn à la carte cho bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối.
Gói nghỉ dưỡng “Legendary Indulgence” có giá đặc biệt 5.950.000 đồng+
+/đêm, bao gồm bữa sáng tại Le Club Bar, đưa đón sân bay hai chiều (hoặc đón trả
khách trong nội thành Hà Nội), miễn phí hủy phịng và tặng voucher ăn uống trị giá
2.380.000 đồng cho mỗi phòng mỗi đêm sử dụng tại bất kỳ nhà hàng nào của khách
sạn.
Gói phịng “Romance Escape” dành cho các cặp đơi đang tìm kiếm một nơi
nghỉ ngơi lãng mạn ngay giữa thủ đô, với giá 6.550.000 đồng++/đêm, bao gồm bữa tối
ba món kèm rượu vang dành cho hai người tại nhà hàng angelina và đưa đón sân bay
hai chiều (hoặc đón trả khách trong nội thành Hà Nội).
Đối với gia đình, ưu đãi 50% giá phòng khi đặt phòng thứ hai dành cho trẻ em.
Với mỗi hóa đơn từ 9.500.000 đồng chi tiêu tại bất cứ nhà hàng nào của khách
sạn từ ngày 5/6 đến hết 31-7, thực khách sẽ được nhận một đêm nghỉ miễn phí dành
cho hai người bao gồm bữa sáng, sử dụng trong các tháng hè.
Với các nhóm khách từ hai người trở lên thưởng thức Trà chiều hoặc Thư quán
Chocolate tại Le Club Bar, thực khách sẽ được tặng một ly cocktail miễn phí.
Trong tháng 5 và tháng 6, với mỗi hóa đơn rượu từ 3.900.000 đồng, thực khách
sẽ nhận được một khay charcuterie và phô mai miễn phí.
Thành viên Accor Plus vẫn được hưởng các đặc quyền riêng, chẳng hạn như
món tráng miệng miễn phí khi đặt bất cứ món chính nào cho bữa trưa tại Le Club Bar.
Ưu đãi nghỉ dưỡng gia đình tại Metropole Hà Nội:
13


Với phân khúc khách hàng gia đình có thu nhập cao trong xã hội, Metropole
Hà Nội cũng dành rất nhiều ưu đãi cho khách hàng với chính sách giảm giá, các dịch
vụ đáp ứng các thành viên trong gia đình.
Kỳ nghỉ được thiết kế đặc biệt với các ưu đãi:
– Giá phịng từ VND 4,945,000++/đêm nghỉ với miễn phí ăn sáng tại Le Club
Bar hoặc Dịch vụ phục vụ tại phịng

– Tín dụng chi tiêu trị giá 2,000,000 VNĐ net cho mỗi phòng nghỉ mỗi đêm
nghỉ để sử dụng tại nhà hàng và bar khách sạn hoặc dịch vụ tại Le Spa du Metropole
– Miễn phí gửi xe 24 giờ cho mỗi phòng mỗi đêm nghỉ tại vườn hoa Con Cóc
– Miễn phí sử dụng hồ bơi và câu lạc bộ thể thao (*có thể tạm ngừng hoạt động
vào một số thời điểm nhất định do quy định giãn cách xã hội)
2.2.2. Pedigree (Truyền thống)
Metropole Hà Nội marketing khách sạn với những mẩu truyện truyền thống
Nhờ tên tuổi của mình, khách sạn Metropole đã đón rất nhiều vị khách nổi
tiếng trong đó có khơng ít chính khách trong những chuyến thăm hữu nghị Việt Nam.
Nơi đây từng được chọn làm chốn nghỉ của cố Tổng thống Mỹ George W. Bush, cựu
Tổng thống Pháp Francois Hollande, cựu Tổng thống Thụy Sĩ, Cộng hịa Togo, Vua
Malaysia, Cơng chúa Monaco, Hồng tử William, Thủ tướng Đan Mạch, Australia,
Nhật, Singapore, Hàn Quốc, Pháp, Canada, Nigeria, Na Uy... Thậm chí, Tổng thống
Mỹ Donald Trump cũng đã nghỉ tại đây trong chuyến công du đầu tiên đến châu Á.
Bên cạnh đó, khách sạn cũng được nhiều ngôi sao thế giới chọn mặt gửi vàng.
Năm 1936, sau khi tổ chức lễ cưới tại Thượng Hải, vua hề Charlie Chaplin đã cùng vợ
dạo chơi trên đại lộ Henri Rivière (nay là phố Ngô Quyền) và hưởng tuần trăng mật
tại khách sạn này.
Graham Greene – tác giả cuốn tiểu thuyết nổi tiếng "Người Mỹ trầm lặng"
cũng từng có thời gian nghỉ tại Metropole. Nhà văn Somerset Maugham đã viết tác
phẩm "Q ơng trong phịng trọ" tại đây.

14


Những vị khách có tên tuổi khác có thể kể đến như Stephen Hawking, Mark
Zuckerberg, vợ chồng sao Hollywood Angelina Jolie và Brad Pitt, giọng ca huyền
thoại của nhóm The Rolling Stones Mick Jagger, người đoạt giải Nobel Kinh tế
Joseph Stiglitz, nhà văn kiêm kịch gia nổi tiếng của Anh Somerset Maugham... Một số
phịng và món ăn của khách sạn hiện được đặt theo tên của các vị khách nổi tiếng này.

Trải qua hơn 119 năm lịch sử, Metroplol Hà Nội đã trở thành khách sạn 5 cao
tầm cỡ quốc tế, được nhiều tạp chí danh tiếng như Travel & Leisure, Condé nast
Traveller, Business Traveller Asia Pacific… bình chọn và đưa vào danh sách các
khách sạn tốt nhất thế giới.
Với việc đón tiếp rất nhiều lượt khách nổi tiếng, Metropole Hà Nội cũng khóe
léo Marketing trên các trang báo uy tín như thời báo tài chính, tapchitaichinh.vn, zing,
…Để quảng bá khách sạn tới những phân khúc khách hàng cao cấp trong xã hội.
Căn hầm cổ kính trịng lịng khách sạn kích thích tị mị khách hàng
Để bảo vệ cho tính mạng của du khách và nhân viên của mình trong làn bom
của quân đội Mỹ, khách sạn Metropole đã dành phải xây dựng một căn hầm kiên cố,
được sử dụng từ khoảng cuối những năm 1960 đến mùa đông năm 1972. Tồn bộ khu
hầm rộng 40m2, chia làm 6 phịng, sức chứa khoảng 15 - 20 người. Nằm sâu dưới
lòng đất, hầm có khả năng chịu được sự cơng phá từ những quả bom hạng nặng từ
máy bay Mỹ. Sau chiến tranh, căn hầm này được đóng lại, bịt kín và dần trơi vào lãng
qn cho đến khi nó được bộ phận bảo dưỡng của khách sạn tình cờ phát hiện ra khi
họ tiến hành nâng cấp Bamboo Bar vào năm 2011.

15


Trong thời kỳ chiến tranh, căn hầm đã bảo vệ nhiều du khách, trong đó có
những người nổi tiếng như nữ ca sĩ Joan Baez và diễn viên Jane Fonda. Họ đã trú ở
đây trong những trận ném bom rải thảm của Mỹ (1964-1973). Cũng chính trong căn
hầm này, Joan Baez đã ghi âm một phần ca khúc ''Where Are You Now, My Son?''
(tạm dịch là Con trai ơi, giờ này con ở đâu?).
Bob Devereaux, nhà ngoại giao Australia, đã khắc tên mình trên bức tường của
căn hầm khi trú năm 1975. Cuối năm 2011, Devereaux tình cờ đọc bài báo tại
Australia viết về việc phát hiện căn hầm này, ông đã liên lạc ngay với khách sạn
Metropole Hà Nội và tiết lộ tác giả của nét khắc.
Hiện nay, căn hầm vẫn được bảo tồn nguyên trạng. Từ tháng 5/2012, hầm được

mở cửa để đón khách lưu trú tham quan. Các tour được tổ chức miễn phí vào 17h và
18h hàng ngày. Năm 2013, khách sạn nhận giải danh dự của UNESCO vì những cố
gắng bảo tồn di sản văn hóa - hầm tránh bom từ thời Mỹ ném bom miền Bắc.
Mỗi một câu truyện mà Metropole Hà Nội truyền bá, đều mang một dấu mốc
thăng trầm lịch sử. Ngay cả khi khách sạn hiện nay đã trùng tư và thay đổi rất nhiều,
Metropole Hà Nội vẫn là một biểu tượng lịch sử trong lòng khách hàng về một nơi có
tuổi đời cao, giá trị kiến trúc vẫn cịn mang những nét đốc đáo cổ của người Pháp khi
xưa.
2.2.3. Paucity (Sự khan hiếm)
Vào mùa du lịch, Metropole Hà Nội đón vô số lượt khách quốc tế và thường
xuyên gặp phải tình trạng hết phịng. Yếu tố này cũng khiến khách sạn có tầm quan
trọng với khách hàng vì phải đặt phịng sớm khách hàng mới có thể lưu trú.
2.2.4. Persona (Cá nhân hóa khách hàng)
Trong hoạt động cá nhân hóa khách hàng, Metropole Hà Nội sử dụng mơ hình
Qic để tiếp cận khách hàng và hình thành các chiến lược phục vụ rieng cho từng nhóm
khách hàng chuyên biệt.

16


Hình 1.3. Mơ hình Qic khách sạn Metropole Hà Nội đang theo đuổi
Có thể thấy từ mơ hình, trải nghiệm của khách hàng ảnh hưởng đến ba hoạt
động trong tương lai: đề xuất của khách hàng, hoạt động quản lý khách hàng và đo
lường. Ba yếu tố này nếu khách khách sạn Metropole làm tốt thì họ vừa có thể thấu
hiểu khách hàng và hình thành nên được các hoạt động hữu hiệu để duy trì quan hệ
khách hàng.
Trong cơng tác quản lý và chăm sóc khách hàng, mơ hình QCI có sự tương
đồng với chu trình chăm sóc khách hàng của khách sạn và củng cố, hoàn thiện với các
mặt như:
Giành lại khách hàng: QCI là mơ hình phân tích các yếu tố bên ngồi chủ yếu

là các đối thủ cạnh tranh hiện nay trên thị trường, sử dụng mơ hình này giúp khách sạn
biết được đối thủ cạnh tranh của mình đang có các chương trình quan hệ khách hàng
như thế nào? Giá và sản phẩm của họ lẫn dịch vụ đang vượt trội ra sao? Từ các yếu tố
phân tích được, Metropole Hà Nội sẽ có các mặt đánh giá và khắc phục cũng như
hoàn thiện hơn quy trình kinh doanh của mình để giành lại thị phần khách hàng đã
mất từ tay đối thủ.
Mục tiêu chuyển đổi: QCI là mơ hình khai thác và phân tích khách hàng rất kỹ,
khi có chân dung khách hàng tiềm năng và đặc trưng mà doanh nghiệp muốn tập trung
17


hướng tới rồi, doanh nghiệp có thể dễ dàng nhận biết hạn chế của mình từ đó chuyển
đổi nhiều hơn ưu tiên phục vụ khách hàng trong hoạt động quản trị quan hệ khách
hàng.
Hoạt động lưu lại: QCI cũng tương thích về hoạt động lưu lại tại đại đa số
thương hiệu điện máy hiện nay vì lịch sử mua hàng, lịch sử khiếu nại, đóng góp đều là
các yếu tố vơ cùng quan trọng quan hệ và chăm sóc khách hàng.
Phát triển giá trị: Giá trị mà Metropole Hà Nội khẳng định là làm hài lòng tất
cả khách hàng đến lưu trú tại khách sạn do đó QCI là mơ hình rất phù hợp vì khi áp
dụng, mọi mặt của hoạt động liên quan tới khách hàng đều lấy họ làm trọng tâm trong
cơng tác phục vụ.
Chào đón & nhận biết: Khí áp dụng QCI, Khách sạn phân loại khách hàng mua
lẻ chi tiết hơn
Lựa chọn mục tiêu: Với từng phân khúc khách hàng, khi áp dụng QCI, khách
sạn Metropole Hà Nội có thể hình thành nên những mục tiêu và lựa chọn để duy trì
quan hệ với họ tối ưu hơn.
2.2.5. Public Figures (Hình tượng cơng chúng)
Khách sạn ln là điểm đến được chọn lựa cho các sự kiện quốc tế quan trọng.
Cuộc gặp thượng đỉnh tại Việt Nam giữa Tổng thống Trump và nhà lãnh đạo Triều
Tiên Kim Jong-un cũng diễn ra tại đây. Sự tin cậy và tín nhiệm bởi an ninh và vẻ đẹp

của khách sạn ln để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lịng du khách quốc tế.
Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội từng đón tiếp các chính trị gia và
người nổi tiếng từ Charlie Chaplin trong tuần trăng mật của ông vào năm 1936 tới
"Hanoi Jane" Fonda trong chiến dịch chống chiến tranh những năm 1970 của bà và
thậm chí là chính ơng Trump trong chuyến thăm gần đây tới thủ đô của Việt Nam.
Nơi đây trở thành một địa điểm được nhiều nhà báo, nhà ngoại giao và chuyên
gia nước ngoài đến Việt Nam làm việc lựa chọn.
Nơi này từng tiếp đón những người nổi tiếng như Angelina Jolie và Brad Pitt
vào năm 2007. Khách sạn Metropole cũng từng tiếp đón Graham Greene, người đã
18


viết tác phẩm "The Quiet American" ("Người Mỹ trầm lặng") ở đây cùng với nhiều
phóng viên chiến trường trong Chiến tranh Việt Nam.
Rất nhiều vị khách VIP mà khách sạn từng được đón tiếp như Tổng thống Mỹ
Donald Trump, cựu Tổng thống Mỹ George W. Bush, cựu Tổng thống Pháp Francois
Hollande, cựu Tổng thống Thụy Sĩ, Vua Malaysia, Công chúa Monaco, Hoàng tử
William của nước Anh…
Hãng Reuters từng đưa ra nhận định, Metropole có thể được xem như một biểu
tượng của hịa bình nếu hội nghị thượng đỉnh Mỹ-Triều có được các thành công nhất
định.
Khách sạn Metropole 118 năm tuổi đảm bảo tuyệt đối với sự tham gia của lực
lượng an ninh và nhân viên khách sạn trong suốt thời gian diễn ra hội nghị thượng
đỉnh. Các góc phố gần đó được cảnh sát vũ trang bảo vệ, trong khi nhân viên an ninh
rà soát các chậu cây xung quanh hồ bơi.
Tờ CNN bày tỏ ấn tượng mạnh mẽ với khách sạn nổi tiếng của Việt Nam – nơi
Tổng thống Mỹ Donald Trump và nhà lãnh đạo Kim Jong-un đang diễn ra cuộc gặp
thượng đỉnh lịch sử.
2.2.6. Placement (Điểm bán hàng)
Khách sạn Metropole Hà Nội tọa lạc ở một vị trí đắc địa trên phố Ngơ Quyền,

ngay trung tâm thủ đơ. Đây là nơi vị trí giao thơng rất thống khiến khách hàng dễ
dàng nhận biết khách sạn để đi vào.
Trong việc đẩy mạnh cung cấp phòng tới khách hàng, Metropole Hà Nội liên
kết với đa dạng nền tảng như Booking.com, Travel loka, LuxStay,….Để đa dạng các
kênh bán phòng tới khách hàng. Với sự bùng nổ của công nghệ, khách hàng ln dễ
dàng đặt phịng tại Metropole Hà Nội.
2.2.7. PR (Quan hệ cơng chúng)
Các chính sách duy trì mối quan hệ giữa khách sạn và khách hàng
Các trưởng bộ phận chịu trách nhiệm làm người đại diện trong việc hỗ trợ
khách hàng.

19


Thường xuyên thăm hỏi khách hàng qua email, điện thoại, thư cảm ơn…đến
phía khách hàng đối tác.
Thơng báo các chương trình tri ân, khuyến mại, giá chiết khấu tốt để tạo sự gắn
bó với khách hàng.
Mời khách hàng tham gia các sự kiện do khách sạn tổ chức
Hỗ trợ làm địa điểm cách ly trong bối cảnh dịch bệnh Covid 19
Hưởng ứng phong trào toàn dân chống dịch, Hà Nội gặp phải tình trạng bùng
dịch diện rộng. Metropole Hà Nội đã có hành động thiết thực nhân văn khi lựa chọn
cơ sở của mình để người bệnh có thể cách ly chữa bệnh. Đây là hành động đẹp khó có
cơ sở lưu trú nào làm vì chi phí quản lý lẫn nguồn nhân lực trong mùa dịch thường bị
cắt giảm.
2.2.8. Định giá
Thông tin trên Cafef, mới đây, quỹ VOF do VinaCapital quản lý vừa công bố
thông tin trên Sở Giao dịch Chứng khoán London cho biết, quỹ này vừa ký thoả thuận
bán một “tài sản” quỹ đang quản lý cho một nhóm nhà đầu tư mới thành lập.
Thương vụ này được dự đoán mang về cho VOF tối thiếu 100 triệu USD. Hiện

bên mua đã thanh toán 37 triệu USD, số tiền còn lại sẽ được trả dần trong vòng 2 năm.

VOF không công bố cụ thể “Tài sản” bán đi là khoản đầu tư nào nhưng cho
biết giá trị tài sản rịng đã kiểm tốn của khoản đầu tư này tại ngày 30/6/2016 là 60
triệu USD. Nhìn vào danh mục đầu tư của VOF, khơng khó để nhận thấy “Tài sản” mà
VOF chuẩn bị bán đi chính là khoản đầu tư vào khách sạn Metropole Hà Nội.
Dự kiến khách sạn Metropole Hà Nội khi bán sẽ được định giá 200 triệu USD.
2.3. Đánh giá và nhận xét khách sạn Metropole Hà Nội
2.3.1. Một số mặt tích cực
Với lịch sử hơn 100 năm hoạt động trên thị trường, khách sạn Metropole Hà
Nội đã làm được một số điểm tích cực sau:
Trở thành biểu tượng khách sạn “Hịa bình” khi thường xuyên đón tiếp các
nguyên thủ quốc gia đến viếng thăm Hà Nội.
20


Chất lượng phục vụ và cơ sở vật chất khách sạn ln được duy trì ở mức tốt,
đáp ứng và làm hài lòng khách hàng khi đến lưu trú tại đây.
Ln có các hoạt động nhân văn vì cộng đồng, thực hiện các trách nhiệm xã
hội khiến thị trường và khách hàng đều có cái nhìn thân thiện đối với thương hiệu
khách sạn Metropole Hà Nội.
2.3.2. Một số mặt hạn chế
Là một khách sạn kinh doanh lâu nên việc thực hiện các chiến lược marketing
của Metropole Hà Nội chưa được trú trọng tới. Hầu hết các hoạt động marketing của
khách sạn hiện nay đều dựa trên cái có sẵn mà chưa phát triển các thông điệp mới tới
khách hàng. Trong tương lai nếu các tập đoàn khách sạn nước ngoài tiến vào Hà Nội,
khách sạn sẽ cần đẩy mạnh các chương trình marketing hơn để hấp dẫn và tăng thị
phần của mình trên thị trường lưu trú.

21

PHẦN 3: ĐỀ XUẤT HỆ THỐNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KHÁCH SẠN
METROPOLE HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN SẮP TỚI
3.1. Giải pháp nâng cao hiệu quả nguồn nhân lực
Lao động sáng tạo của con người là nhân tố quyết định đến hiệu quả hoạt động
kinh doanh. Khách sạn cần đầu tư thỏa đáng để phát triển quy mô bồi dưỡng lại và
đào tạo đội ngũ trí thức, lao động có chất lượng cao trong Khách sạn. Nâng cao
nghiệp vụ kinh doanh, trình độ tay nghề của đội ngũ cán bộ nhân viên để khai thác tối
ưu nguồn đầu vào để cho kết quả đầu ra hiệu quả nhất. - Hiện nay, nhân viên trong
Khách sạn tuy có trình độ và nghiệp vụ chuyên môn nhưng phần lớn sử dụng ngoại
ngữ là Tiếng Anh cơ bản. Trong khi đó, lượng khách quốc tế lưu trú tại Khách sạn
chiếm trên 75% tổng lượng khách. Đặc biệt, đối với đối tượng khách Nhật Bản, khả
năng nói tiếng Anh của họ là khơng cao do đó gây trở ngại trong cơng tác phục vụ. Sự
bất đồng ngơn ngữ này gây nên khó khăn cho cả Khách sạn lẫn khách hàng.
Để cải thiện khuyết điểm còn tồn tại, Khách sạn cần xây dựng một chương
trình kế hoạch cụ thể. Khách sạn có thể thực hiện một số biện pháp sau để nâng cao
chất lượng đội ngũ nhân viên của mình:
-

Đào tạo, nâng cao thêm trình độ ngoại ngữ của nhân viên: tiếng Anh, tiếng

Nhật. Đặc biệt là những bộ phận có nhân viên trực tiếp giao tiếp với khách hàng: bộ
phận Lễ tân, Nhà hàng, Kinh doanh, Buồng phòng.
-

Tăng quỹ thưởng cho nhân viên. Đây là giải pháp tạo động lực rất lớn để

động viên người lao động làm việc hăng say, nhiệt tình trong cơng việc. Khuyến khích
nhân viên tìm kiếm những khách hàng mới, những hợp đồng hợp tác mới, tận dụng

những mối quan hệ của mình để giới thiệu dịch vụ của Khách sạn.
3.2. Giải pháp về các mặt marketing cho khách sạn
Treo Framedia tại các nơi có khách hàng thu nhập cao
Tiến hành treo framedia quảng cáo hình ảnh khách sạn trước hoặc trong thang
máy tại tòa nhà cao ốc lớn ở Hà Nội như Landmark, các hệ thống siêu thị Vincom.

22