Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền ppt

Bánh gà chiên giòn ăn
ngon dễ ghiền
Bánh gà cuộn rau củ đặc biệt có lớp vỏ bên ngoài rất giòn nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần nhân:
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 125g thịt gà, cắt thành khối nhỏ
- 150g cà rốt luộc chín, cắt hạt lựu
- 150g khoai tây luộc chín, cắt hạt lựu
- 50g đậu Hà Lan
- 125ml sữa tươi
- 75g bột mì
- 200ml nước dùng gà
- Gia vị: tiêu, muối, cần tây, bột nhục đậu khấu (tùy thích), dầu ăn

Phần vỏ gói:
- 1 quả trứng
- 50ml sữa tươi, 70g bột mì
- 150ml nước
- 15g bơ đun chảy

Phần chiên xù:
- 4 lòng trắng trứng
- 400g bột cà mì (hoặc bột chiên xù)

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Đầu tiên,
mình làm
nóng chảo và
dầu ăn, cho
hành tây vào
phi cho đến
khi miếng
hành trở nên
trong suốt.

Bước 2:

- Thêm phần
thịt gà vào rồi
đun cho đến
khi thịt gà
thành màu
trắng nhưng
không bị chín
quá.
Bước 3:

- Cho cà rốt,
đậu Hà Lan
vào chảo xào
lên một lúc
rồi nêm nếm
gia vị sao cho

vừa miệng.

- Sau khi xào
được một lúc,
rắc thêm cần
tây xắt nhỏ
vào. Cho bột
mì vào hỗn
hợp, nấu
trong 3-5
phút, đảo đều
tay cho đến
khi phần bột
phủ đều lên
các nguyên
liệu khác và
thấm đều
nước.

Bước 4:


- Thêm nước
dùng gà và
sữa vào chảo.

Bước 5:

- Đun ở lửa
vừa trong 5

phút rồi tắt
bếp, để hỗn
hợp nguội
hẳn.

Bước 6:

- Để làm phần
vỏ, bạn trộn
sữa, trứng bơ
đun chảy và
bột mì vào
một tô, sau đó
khuấy đều
lên.
Bước 7:

- Phết dầu lên
chảo, chỉnh
lửa lớn rồi
cho từ từ hỗn
hợp vào. Bạn
tráng ra để
hỗn hợp được
đều, rán trong
1-2 phút cho
đến khi phần
viền hơi cong
lên rồi tắt
bếp.

Bước 8:

- Cho phần
nhân vừa làm
lên phần vỏ.

Bước 9:

- Cuộn lại cho
thật chặt tay.

Bước 10:

- Lăn chiếc
chả giò vừa
làm qua lòng
trắng trứng,
sau đó tiếp
tục lăn qua 1
lớp bột cà mì
(hoặc bột
chiên xù).

Bước 11:

- Lăn chả giò
qua lòng trắng
trứng thêm lần
nữa rồi tiếp tục

lăn qua bột
chiên xù. 2 lớp
bột này sẽ giúp
món ăn của
mình được giòn
thêm đấy!

Bước 12:

- Chiên ngập
dầu cho đến khi
lớp vỏ nâu
vàng lại.
Bánh gà cuộn thơm ngon của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Trông thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ! Lớp vỏ vừa vàng ươm, vừa dày lại vừa
giòn nữa đó!

Hay một chút đậu phộng rang thơm bùi cũng làm món kem thêm hấp dẫn
đó!