Sườn xốt cam chua ngọt mềm thơm cho bữa tối ppt

Sườn xốt cam chua ngọt
mềm thơm cho bữa tối
Sườn xốt cam hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của cam và thơm nhẹ rất dễ
chịu của vỏ cam đấy.



Để làm món sườn xốt
cam các bạn cần chuẩn
bị những nguyên liệu
sau:
- 500g sườn non
- Cam: 1 quả to. Các bạn
có thể chọn cam sang hoặc
cam vàng tùy sở thích.
- Gia vị gồm có: hạt nêm,
đường, tiêu, ớt bột, giấm,
tương ớt, sữa chua.

Bước 1:
Sườn non chặt miếng vừa
ăn cỡ bao diêm, rửa sạch,
ướp với 2 thìa cà phê hạt
nêm, ½ thìa cà phê đường,
1 thìa cà phê ớt bột (nếu
nhà có trẻ không ăn được
cay thì có thể không cần ớt
bột), 1 thìa cà phê giấm, ½

thìa cà phê tiêu và 1 thìa
canh sữa chua (tùy thích).
Bạn có thể bọc nylon để
trong tủ lạnh chừng 1-2
tiếng cho ngấm.

Bước 2:
Ướp xong bạn cho sườn
vào chảo dầu nóng, chiên
vàng đều 2 mặt.

Chiên xong bạn vớt sườn
ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 3:
Hành tỏi băm nhỏ.

Bước 4:
Cam vắt lấy nước, cho vào
phần nước cam 2 thìa cà
phê đường, 2 thìa cà phê
hạt nêm, 2 thìa cà phê
giấm, khuấy đều cho tan.
Nếu bạn muốn xốt sệt hơn
thì thêm vào phần nước
cam 1 thìa cà phê bột năng
hoặc bột đao, khuấy tan.
Phần vỏ cam bào sợi hoặc
thái chỉ.

Bước 5:
Dùng phần dầu ăn vừa
chiên sườn phi thơm hành,
tỏi và vỏ cam. Cho sườn
vào đảo đều khoảng 1
phút.

Đổ phần nước cam vào,
đun lửa nhỏ đến khi xốt
cam sánh lại. Nêm nếm
cho vừa ăn.

Lấy ra đĩa, dùng với cơm.
Các bạn hẳn không còn xa lạ với món sườn xốt chua ngọt. Bữa cơm hôm
nay hãy thử thay đổi một chút bằng món sườn xốt cam nhé! Vẫn là vị chua
cay mặn ngọt nhưng sườn xốt cam hấp dẫn hơn nhiều bởi vị ngọt thanh của
cam và thơm nhẹ rất dễ chịu của vỏ cam đấy. Món này ăn kèm các loại
salad, cà chua, dưa chuột hoặc ăn kèm cơm nóng rất đưa cơm.

Chúc các bạn thành công và có món sườn xốt cam thật ngon nhé!