Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (124.17 KB, 2 trang )
Canh rau cải thịt bò
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Bát canh cải ấm nồng mùi gừng sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp
sau một ngày làm việc vất vả.
Nguyên liệu:
1 bó rau cải trắng
300gr thịt thăn bò
1 nhánh gừng
Chút tiêu, tỏi
1 muỗng canh tương hột hoặc nếu không có bạn có thể thay thế bằng
tương ăn phở
Các bước thực hiện:
1
Cải trắng rửa thật sạch.
Cắt phần cọng trắng và lá ra riêng. Phần lá cắt khúc cỡ ngón tay. Phần cọng trắng cắt
xéo khoảng 4cm.
2
Thịt bò cắt lát mỏng. Tỏi băm nhuyễn. Gừng cắt sợi nhuyễn.
3
Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, 1,5 muỗng cafe bột nêm, chút tiêu và 1/2
muỗng cafe đường trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho gừng vào xào thơm.
Nhanh tay trút thịt bò vào đảo sơ rồi vớt ra ngay, không để thịt chín.
4