Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (81.37 KB, 3 trang )
Bạn đã sử dụng xoong nồi đúng cách chưa?
Nồi nhôm
Không nên để các đồ ăn mặn trong nồi nhôm vì nhôm có thể bị muối
ăn mòn và gây hại cho sức khỏe. Khi cọ rửa, cần sử dụng nhẹ tay vì
nồi nhôm dễ bị móp và không nên dùng nước rửa chứa nhiều xút vì
có thể làm thủng nồi.
Nồi inox
Nên đun nhỏ lửa khi nấu thức ăn, lửa lớn thức ăn có thể để lại vết ố
trên nồi. Không dùng dụng cụ bằng sắt để cọ rửa nồi inox vì sẽ làm
xước, mất vẻ bóng loáng. Nên sử dụng đũa hoặc muỗng gỗ khi xào
nấu thức ăn.
Nồi đất
Đồ đất giữ sức nóng của món ăn rất tốt. Vì vậy, khi đun nấu nên để
lửa nhỏ hoặc lửa vừa để hơi nóng được giữ lại và không làm nồi bị
đen.
Nồi tráng men
Nên đun nấu với lửa nhỏ, giữ gìn cẩn thận vì lớp men rất dễ bong.
Không nên gõ muỗng vào thành nồi vì có thể làm chất men bị rạn
nứt. Dùng đồ gỗ khi nấu ăn bằng nồi tráng men và không nấu ăn
bằng nồi đã bị bong và có thể gây nhiễm độc.
Nồi thủy tinh
Nồi, âu thủy tinh là đồ chuyên dùng để nấu các món ăn sử dụng lò vi
sóng, bếp điện từ, bếp ga âm. Khi gặp nhiệt trực tiếp, nồi thủy tinh sẽ
dễ rạn, nứt. Dùng khăn khô mềm khi lau rửa để giữ độ sáng bóng
của nồi.
Nồi áp suất
Trước khi sử dụng, cần đọc kỹ hướng dẫn. Kiểm tra nắp cả trong -
ngoài, van, đèn báo đảm bảo sạch sẽ. Nếu miếng đệm cao su lót ở
miệng nồi hóa cứng, không co giãn tốt cần thay để nồi khít nắp.
Không để thực phẩm, nước đầy quá 2/3 dung tích nồi. Thực phẩm
nổi nhiều bọt (các loại đậu, gạo, hoặc những thứ có nhiều nước) chỉ