Ozone hóa nước biển cải thiện tỷ lệ sống của ấu trùng tôm hùm đá, Jasus edwardsii trong giai đoạn ương từ trứng lên con giống pdf

Ozone hóa nước biển cải thiện tỷ lệ sống
của ấu trùng tôm hùm đá, Jasus
edwardsii trong giai đoạn ương từ trứng
lên con giống




Ấu trùng Phyllosoma của tôm hùm đá, Jasus edwardsii, được ương từ trứng lên
con giống. Giai đọan ấu trùng được ương từ khi trứng nở cho tới giai đọan III đạt
tỷ lệ sống cao nhất và có tỷ lệ nhiễm vi khuẩn là thấp nhất trong môi trường ương
là nước biển được ozone hóa ở mức độ thấp và trung bình (400 và 500 mV: điện
thế khử oxy hóa).

Ngược lại, ở mức độ ozone hóa cao (600 mV), tấ
t cả ấu trùng đều bị dị hình khi lột
xác sang giai đọan II và chết do không ăn được, trong khi ở nước biển không có sự
ozone hóa (khỏang 300mV), tất cả ấu trùng cũng chết ở giai đọan IIII do sự phát
triển mạnh của vi khuẩn Vibrio trong bể ương. Trong thí nghiệm thứ 2 tính từ giai
đọan VI lên VIII, tỷ lệ sống của ấu trùng đạt cao nhất khi ương trong nước biển
được khử trùng bằng ozone có lọc qua than họat tính và cát san hô so với ấu trùng
được ương trong nước biển có khử trùng bằng ozone nhưng không được lọc hoặc
chỉ lọc qua than họat tính. Sau đó, nước biển được ozone hóa kết hợp với lọc được
sử dụng để ương ấu trùng nhưng vẫn xuất hiện tình trạ
ng dị hình ở ấu trùng, do vậy
liều lượng ozone được giảm xuống từ 400mV vào giai đoạn VIII xuống 330mV ở
giai đoạn X và sau đó ngưng sử dụng ozone. Tiếp theo ấu trùng được nuôi trong
nước biển không có sự ozone hóa cho tới khi biến thái lên giai đoạn giống thứ 8
(pueruli) sau 377 tới 437 ngày kể từ khi nở từ trứng. Vì vậy việc sử dụng ozone chỉ
thật sự có hiệu quả cho tớ
i giai đoạn ấu trùng IX trong việc cải thiện môi trường

ương để giảm thiểu bệnh do vi khuẩn mà không gây ra vấn đề dị hình ở ấu trùng.

Người dịch: Ths. Nguyễn Thị Hồng Vân (
), Trung tâm Ứng
dụng và Chuyển giao công nghệ, Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ.
Nguồn tin: Arthur J. Ritar., Greg G. Smith, Craig W. Thomas. Ozonation of
seawater improves the survival of larval southern rock lobster, Jasus edwardsii, in
culture from egg to juvenile. Aquaculture 261 (2006) 1014–1025.