(Đồ án hcmute) hoàn thiện công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty tnhh như quỳnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA KINH TẾ

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGÀNH QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP

HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT
TẠI CÔNG TY TNHH NHƯ QUỲNH

GVHD: ThS. NGUYỄN THỊ THANH VÂN
SVTH : LÊ THỊ THÚY HẰNG 12124020

S KL 0 0 4 3 8 0

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 6 năm 2016

do an


BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM
KHOA KINH TẾ
----------

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP
Đề tài:
HỒN THIỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT
TẠI CÔNG TY TNHH NHƯ QUỲNH

GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Vân

SVTH:

Lê Thị Thúy Hằng

MSSV:

12124020

Khóa:

2012 - 2016

Hệ:

Đại học chính quy

Tp.Hồ Chí Minh, ngày 06 tháng 06 năm 2016

do an


do an


BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM
KHOA KINH TẾ
----------

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP

Đề tài:
HỒN THIỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT
TẠI CÔNG TY TNHH NHƯ QUỲNH

GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Vân
SVTH:

Lê Thị Thúy Hằng

MSSV:

12124020

Khóa:

2012 - 2016

Hệ:

Đại học chính quy

Tp.Hồ Chí Minh, ngày 06 tháng 06 năm 2016

i

do an


TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH
KHOA KINH TẾ


NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ KHÓA LUẬN
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
Tp.HCM, ngày…. tháng…. năm……

ii

do an


TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH
KHOA KINH TẾ


NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
Tp.HCM, ngày…. tháng…. năm……

iii

do an


TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH
KHOA KINH TẾ

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN

.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
.....................................................................................................................
Tp.HCM, ngày…. tháng…. năm……

iv

do an


LỜI CẢM ƠN
Đầu tiên em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến tồn thể thầy cơ trường Đại
học Sư Phạm Kỹ Thuật TP. HCM, đặc biệt những thầy cô khoa kinh tế đã dạy cho
em những kiến thức cơ bản nhất về tài chính, quản trị chiến lược…cũng như những
kiến thức trong chuyên ngành quản trị sản xuất. Những kiến thức đó giúp em rất

nhiều trong việc áp dụng vào q trình thực tập tại cơng ty và hồn thành bài khóa
luận này. Nhà trường đã tạo cho em có cơ hội tiếp xúc thực tế, biết được sự khác
biệt giữa lý thuyết học trên trường với tình hình áp dụng tại cơng ty để từ đó có
thêm kinh nghiệm làm việc trong ngành quản trị sản xuất. Ngoài ra em cũng xin gửi
lời cảm ơn đến Công Ty TNHH Như Quỳnh. Công ty đã chấp nhận em vào thực
tập, tận tình chỉ bảo làm các cơng việc được giao, trong đó anh Cao Văn Cường đã
giúp em rất nhiều trong việc tổng hợp các thông tin em cần làm bài khóa luận và
nhắc nhở những sai phạm mà em mắc phải.
Nhưng nhờ vào kiến thức đã được học, nơi thực tập, người hướng dẫn thực
tập tại công ty thì em vẫn chưa đủ để hồn thành trọn vẹn bài khóa luận này nếu
khơng có sự giúp đỡ tận tình, chu đáo từ cơ Nguyễn Thị Thanh Vân – giáo viên
hướng dẫn làm khóa luận. Khơng có gì để có thể bày tỏ hết lịng biết ơn của em đến
cơ, chỉ có thể gửi lời cảm sâu sắc đến cơ. Mong cơ sẽ ln mạnh khỏe thành đạt để
có thể giúp đỡ những sinh viên khác như đã từng giúp đỡ em.
Do thời gian có hạn, kiến thức của em cịn giới hạn nhiều nên khơng tránh được
những sai sót, mong q thầy cơ thơng cảm và góp ý để bài khóa luận thêm hồn thiện
hơn.
Cuối cùng, em xin chúc tất cả quý thầy cô dồi dào sức khỏe, thành công
trong sự nghiệp trồng người mà quý thầy cô đã tâm huyết theo đuổi.
Em xin chân thành cảm ơn.

v

do an


DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG
Trang
Bảng 1.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty 2013-2015 ............................... 9
Bảng 3.1 Bảng triển khai sản xuất – công đoạn 1..................................................... 29

Bảng 3.2 Bảng triển khai sản xuất – công đoạn 2..................................................... 29
Bảng 3.3 Phiếu báo cáo thành phẩm ......................................................................... 30
Bảng 3.4 Phiếu xuất kho ........................................................................................... 30
Bảng 3.5 Tình hình thực hiện kế hoạch của công ty năm 2014-2015 ...................... 37
Bảng 3.6 Tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất các loại thùng 2014-2015 ............ 37
Bảng 3.7 Các chỉ tiêu tài chính 2016 ........................................................................ 41
Bảng 3.8 Các chỉ tiêu số lượng thùng sản xuất năm 2016 ........................................ 41
Bảng 3.9 Bảng theo dõi đơn hàng ............................................................................. 42
Bảng 3.10 Bảng tỷ lệ phần trăm các loại giấy sản xuất ............................................ 42
Bảng 3.11 Bảng theo dõi nguyên vật liệu chi tiết ..................................................... 44
Bảng 3.12 Tổng nhu cầu nguyên vật liệu để hoàn thành các đơn hàng tháng 5 ....... 44
Bảng 3.13 Tổng nhu cầu sản xuất giấy thông dụng công đoạn 1 tháng 5 ................ 44
Bảng 3.14 Bảng phân công nhân công trên từng máy .............................................. 45

vi

do an


DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ ĐƯỢC SỬ DỤNG
Trang
Sơ đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức của công ty .......................................................................... 4
Sơ đồ 1.2 Sơ đồ tổ chức bộ phận sản xuất.................................................................. 7
Sơ đồ 2.1 Quy trình lập kế hoạch sản xuất ............................................................... 13
Sơ đồ 2.2 Sơ đồ hình cây cấu trúc sản phẩm ............................................................ 23
Sơ đồ 3.1 Quy trình xử lý đơn đặt hàng của khách hàng ......................................... 28
Sơ đồ 3.2 Quy trình lập kế hoạch sản xuất tại cơng ty ............................................. 39

vii

do an


MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 1
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY TNHH NHƯ QUỲNH ........................ 3
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty TNHH Như Quỳnh ................................. 3
1.1.1 Giới thiệu sơ lược về công ty ........................................................................ 3
1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển ................................................................. 3
1.2 Chức năng và nhiệm vụ ...................................................................................................... 4
1.2.1 Chức năng ...................................................................................................... 4
1.2.2 Nhiệm vụ ....................................................................................................... 4
1.3 Tổ chức quản lý tại công ty ................................................................................................ 4
1.3.1 Sơ đồ tổ chức ................................................................................................. 4
1.3.2 Chức năng- nhiệm vụ các bộ phận ................................................................ 4
1.3.3 Cơ cấu tổ chức phịng sản xuất:..................................................................... 7
1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty: .................................................................. 8
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT .... 11
2.1 Tổng quan về lập kế hoạch sản xuất ................................................................... 11
2.1.1 Khái niệm lập kế hoạch ................................................................................. 11
2.1.2 Khái niệm lập kế hoạch sản xuất ................................................................... 11
2.1.3 Vai trò của lập kế hoạch sản xuất .................................................................. 12
2.1.4 Phân loại kế hoạch sản xuất theo thời gian thực hiện ................................... 13
2.2 Quy trình lập kế hoạch sản xuất ......................................................................... 13
2.3 Các yếu tố tác động đến công tác lập kế hoạch sản xuất.................................... 17
2.4 Các căn cứ cho công tác lập kế hoạch sản xuất .................................................. 19
2.5 Nội dung và phương pháp các kế hoạch sản xuất .............................................. 20
CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT
CỦA CÔNG TY TNHH NHƯ QUỲNH ................................................................... 26
3.1 Quy trình sản xuất sản phẩm: .......................................................................................... 26

3.2 Các căn cứ lập kế hoạch sản xuất tại công ty: ................................................................ 27
3.2.1Căn cứ vào đơn đặt hàng của khách hàng: .................................................. 27

viii

do an


3.2.2 Căn cứ vào năng lực sản xuất công ty: .........................................................31
3.2.2.1 Tiềm lực tài chính: ............................................................................31
3.2.2.2 Khả năng chứa hàng của nhà kho: ...................................................31
3.2.2.3 Nguồn nhân lực tại công ty: .............................................................32
3.2.2.4 Năng lực của máy móc, thiết bị: ......................................................33
3.2.3 Căn cứ vào tình hình thị trường: ....................................................................34
3.2.3.1 Mức độ tăng trưởng thị trường thùng giấy carton:............................34
3.2.3.2 Đối thủ cạnh tranh: ............................................................................34
3.2.3.3 Nhu cầu của khách hàng: ..................................................................35
3.2.4 Căn cứ vào đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch năm trước: .......................36
3.3 Quy trình lập kế hoạch sản xuất tại cơng ty: ........................................................37
3.4 Kế hoạch sản xuất năm 2016 ................................................................................ 40
3.4.1 Kế hoạch sản xuất tổng thể ............................................................................. 40
3.4.2 Kế hoạch chỉ đạo sản xuất ............................................................................. 41
3.5 Đánh giá công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty ........................................... 45
CHƯƠNG 4 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP
KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH NHƯ QUỲNH. ........................48
4.1 Mục tiêu, chiến lược phát triển của công ty TNHH Như Quỳnh trong tương lai: ..... 48
4.2 Định hướng phát triển công tác lập kế hoạch tại công ty: ............................................. 49
4.3 Các biện pháp nhằm hồn thiện cơng tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty TNHH
Như Quỳnh:............................................................................................................................... 49
KẾT LUẬN ..................................................................................................................59

TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................... 60

ix

do an


do an


LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài:
Nền kinh tế nước ta đang trong quá trình hội nhập với kinh tế toàn cầu, sự
cạnh tranh giữa các doanh nghiệp cũng vì thế mà ngày càng trở nên gay gắt hơn.
Ngồi ra cơ chế thị trường đòi hỏi các doanh nghiệp phải tạo ra được lợi thế cạnh
tranh bằng công nghệ tiến tiến, chất lượng sản phẩm tốt, giá thành thấp… đáp ứng
một cách tốt nhất nhu cầu của khách hàng.
Như chúng ta đã biết, kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp được
quyết định bởi rất nhiều yếu tố: Công tác quản lý đào tạo, môi trường sản xuất kinh
doanh, nhu cầu thị trường…. Trong đó cơng tác lập kế hoạch sản xuất là một mắt
xích vơ cùng quan trọng trong các doanh nghiệp sản xuất, nó chi phối những hoạt
động khác, quyết định đến chi phí sản phẩm, đến khả năng đáp ứng nhu cầu thị
trường. Hiện nay có quá nhiều doanh nghiệp kinh doanh nên cung vượt quá cầu, để
đảm bảo kinh doanh tốt thì mỗi doanh nghiệp phải chú trọng đến hoạt động sản xuất
và tiêu thụ. Và làm sao để bán được nhiều sản phẩm nhất, sản xuất nhiều nhất mà
chi phí phải thất nhất là mục tiêu chung của các doanh nghiệp. Để thực hiện được
mục tiêu đó thì cơng tác xây dựng kế hoạch sản xuất đóng vai trị quan trọng trong
việc hoạch định thực hiện các tác nghiệp kinh tế. Một kế hoạch kinh doanh đúng
đắn sẽ đảm bảo cho sự tồn tại, phát triển bền vững, lâu dài theo những mục tiêu dài
hạn của doanh nghiệp.

Nhận biết được vai trị cơng tác xây dựng kế hoạch trong hoạt động sản xuất
của các cơng ty nên tơi đã chọn cho mình đề tài nghiên cứu “Hồn thiện cơng tác
lập kế hoạch sản xuất tại công ty TNHH Như Quỳnh”. Nghiên cứu về vấn đề này
góp phần giúp tơi củng cố lại kiến thức đã học dựa trên việc tìm hiểu thực tế và có
thêm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực sản xuất.
2. Mục tiêu nghiên cứu:
 Tìm hiểu cơng tác lập kế hoạch tại công ty TNHH Như Quỳnh đã và đang
thực hiện trong những năm qua.
 Đánh giá ưu, nhược điểm của công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty
TNHH Như Quỳnh.
1

do an


3. Phạm vi giới hạn:
 Nghiên cứu công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty TNHH Như Quỳnh.
 Số liệu nghiên cứu từ năm 2013-2015.
4. Phương pháp nghiên cứu:
 Sử dụng phương pháp thống kê và tổng hợp để thu thập thơng tin liên quan
đến tình hình hoạt động công ty, lập kế hoạch sản xuất.
 Phương pháp điều tra quan sát, phỏng vấn trực tiếp để tìm hiểu về quy trình
sản xuất sản phẩm, quy trình lập kế hoạch sản xuất tại công ty TNHH Như
Quỳnh.
5. Ý nghĩa của đề tài:
Bài khóa luận giúp tơi có thêm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất mà bản
thân đang theo đuổi khi tham gia thực tập tại công ty TNHH Như Quỳnh, có cơ hội
cọ sát với mơi trường làm việc thực tế tại công ty. Sau khi tiến hành nghiên cứu đề
tài nhận thấy những mặt chưa được của công ty trong công tác lập kế hoạch sản
xuất từ đó đề xuất những biện pháp để cơng ty có thể tham khảo cải thiện.

6. Bố cục của đề tài:
Chương 1: Tổng quan về công ty TNHH Như Quỳnh.
Chương 2: Cơ sở lý luận công tác lập kế hoạch sản xuất.
Chương 3: Thực trạng công tác lập kế hoạch của công ty TNHH Như Quỳnh.
Chương 4: Một số biện pháp nhằm hồn thiện cơng tác lập kế hoạch sản xuất
tại công ty TNHH Như Quỳnh.

2

do an


CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH NHƯ QUỲNH
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của cơng ty TNHH Như Quỳnh
1.1.1 Giới thiệu sơ lược về công ty
Tên công ty: Công Ty TNHH Như Quỳnh.
Địa chỉ: Số 59, Tổ 4, Ấp Tân An, Xã Tân Vĩnh Hiệp, Thị Xã Tân Uyên, Tỉnh
Bình Dương.
Điện thoại: (0650) 3 631 372

Fax: (0650) 3 631 768

Website:
Mã Số Thuế: 3700764912
Vốn Điều Lệ: 1.200.000.000 (1,2 tỷ đồng )
Logo:

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển
Công ty TNHH Như Quỳnh được thành lập năm 2006, đặt tại Ấp Tân An,

TX Tân Vĩnh Hiệp, Tx. Tân Un, Tỉnh Bình Dương.
Bằng những kinh nghiệm sẵn có trong ngành sản xuất bao bì giấy đã và phát
triển theo phương châm: “Không ngừng nâng cao để trở thành nhà cung cấp các sản
phẩm ngành giấy chuyên nghiệp”. Công ty đã phát triển mơ hình kinh doanh rộng
rãi, được nhiều khách hàng trong và ngoài nước biết đến. Nhằm đem lại sự hài lòng
cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm của công ty, ban lãnh đạo và tập thể công ty
Như Quỳnh đã không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng. Sản xuất với số lượng
lớn nhưng vẫn đảm bảo kịp tiến độ theo đơn hàng khách hàng theo hợp đồng.
Khách hàng đến với công ty luôn được thỏa mãn nhu cầu và tiện ích mà cơng ty
đem lại.

3

do an


1.2 Chức năng và nhiệm vụ
1.2.1 Chức năng
Sản xuất bao bì sản phẩm giấy chuyên nghiệp phục vụ cho việc đóng gói sản
phẩm theo nhu cầu của khách hàng.
1.2.2 Nhiệm vụ
Đảm bảo lương và sức khỏe cho công nhân viên, cải thiện điều kiện sinh
hoạt cho nhân viên nhằm nâng cao hiệu quả làm việc cho công nhân viên, đồng thời
giúp cho công ty ngày một phát triển tốt hơn.
Đảm bảo việc hoạch tốn một cách chính xác, kịp thời giải quyết nhanh
chóng khi phát sinh những khoản chi phí ngồi tầm kiểm sốt.
Hồn thiện nghĩa vụ nộp thuế và các khoản nộp ngân sách nhà nước.
1.3 Tổ chức quản lý tại công ty
1.3.1 Sơ đồ tổ chức
Sơ đồ 1.1: Sơ đồ tổ chức của cơng ty

GIÁM ĐỐC

PHĨ
GIÁM ĐỐC

BỘ PHẬN
KẾ TỐN

BỘ PHẬN
KINH
DOANH

TRƯỞNG
CƠNG
ĐOẠN 1

BỘ PHẬN
SẢN XUẤT

THỦ KHO

BỘ PHẬN
MUA
HÀNG

BỘ PHẬN
NHÂN SỰ

TRƯỞNG

CƠNG
ĐOẠN 2

(Nguồn bộ phận nhân sự công ty TNHH Như Quỳnh)
4

do an


1.3.2 Chức năng- nhiệm vụ các bộ phận
Giám Đốc
Là người đại diện pháp nhân cho doanh nghiệp, chịu trách nhiệm trước pháp
luật về công ty.
Quyết định công tác kinh doanh, chiến lược kinh doanh và các công tác đàm
phán ngoại giao, ký kết hợp đồng.
Quyết định giá mua, giá bán các hoạt động trong kinh doanh.
Hoạt định, tổ chức sắp xếp các cán bộ trong bộ máy điều hành công ty đảm
bảo hoạt động sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả cao.
Chỉ đạo việc kiểm tra và xử lý các vi phạm điều lệ của cơng ty.
Phó giám đốc
Quản lý thu chi hằng ngày của cơng ty, quyết tốn tài chính q, năm.
Quản lý các bộ cơng nhân viên của các phịng ban thơng qua bộ phận nhân
sự.
Thay mặt Giám Đốc điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh tại công
ty.
Ký nhận các khoản vay và trả nợ ngân hàng theo ủy quyền của Giám Đốc.
Kiểm tra số liệu nhập xuất, mua bán hàng hóa theo ngày, tháng, quý, năm
tồn cơng ty.
Hàng tháng thì tổ chức các buổi họp các nhân viên và triển khai kế hoạch
trong thời gian tới.

Bộ phận kế toán
Giám sát hoạt động thu chi tài chính và tổ chức hoạch tốn kế tốn tồn cơng
ty. Nghiêm chỉnh chấp hành kế toán thống kê của nhà nước hiện hành và quy chế tài
chính của cơng ty.
Thanh quyết tốn, tạm ứng tiền lương cho cán bộ cơng nhân viên.
Kiểm soát thu chi, quản lý tiền vốn vật tư, hàng hóa (xuất nhập tồn kho) chỉ
đạo cơng tác kiểm kê kho hàng, vật tư, tiền vốn theo định kỳ của nhà nước và theo
chủ trương của công ty.
Theo dõi và đôn đốc việc thu hồi công nợ.
Nghiêm túc chấp hành chế độ hóa đơn chứng từ do bộ công nhận.
5

do an


Kê khai và nộp thuế đúng và đủ theo quy định của nhà nước.
Lập báo cáo quyết tốn tài chính đúng định kỳ hàng tháng, quý, năm theo
hoạt động kinh doanh.
Bộ phận kinh doanh
Lập các kế hoạch kinh doanh và triển khai kế hoạch.
Thiết lập, giao dịch trực tiếp với khách hàng, nhằm mang lại doanh thu cho
công ty.
Phối hợp với các bộ phận mua hàng, sản xuất, kế toán….Nhằm đem lại các
dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Thực hiện các hoạt động tiếp thị - bán hàng, quảng cáo tới các khách hàng
tiềm năng, nhằm tăng doanh thu và mở rộng thị phần.
Bộ phận mua hàng
Chịu trách nhiệm quản lý tất cả nguồn nguyên vật liệu đầu vào.
Thống kê và lên kế hoạch dự trù sử dụng nguồn nguyên vật liệu.
Có mối quan hệ chặt chẽ giữa các bộ phận kế toán, sản xuất….

Bộ phận nhân sự
Trực tiếp quản lý công nhân viên trong công ty.
Chịu trách nhiệm phân phối công nhân viên theo các bộ phận yêu cầu.
Trực tiếp tuyển công nhân viên cho các bộ phận.
Thông báo các quy luật, nội quy của công ty cho công nhân viên biết và thi
hành.
Giám sát chặt chẽ ngày công và quản lý việc chi trả tiền lương của công nhân
viên.
Bộ phận sản xuất
Chịu trách nhiệm trong việc lên kế hoạch sản xuất theo ngày.
Quản lý chặt chẽ lượng hàng xuất kho và tồn kho.
Quản lý công nhân trực tiếp tại phân xưởng.
Điều hành việc sản xuất và tăng ca của công nhân.
Giao công việc trực tiếp cho các tổ trưởng chuyền.
Phân công nhiệm vụ cho các trưởng chuyền.
 Công việc của trưởng chuyền :
6

do an


- Quản lý công nhân trong dây chuyền.
- Điều phối công nhân làm việc.
- Sắp xếp các công việc trong dây chuyền cho kịp tiến độ được giao.
 Công việc của Thủ kho:
- Quản lý nguồn nguyên vật liệu, tài sản trong kho.
- Xử lý, kiểm soát các đơn, chứng từ nhập kho, xuất kho.
- Kiểm kê hàng hóa thường xuyên, định kỳ.
1.3.3 Cơ cấu tổ chức phòng sản xuất:
Sơ đồ tổ chức bộ phận sản xuất:

Sơ đồ 1.2: Sơ đồ tổ chức bộ phận sản xuất
Trưởng phịng
sản xuất

Phó phịng
sản xuất

Trưởng cơng 1

Trưởng cơng 2

Thủ kho
(Nguồn: Phịng sản xuất)

Chức năng, nhiệm vụ các thành viên trong bộ phận sản xuất:
Thùy Vân – Trưởng phịng sản xuất: là người có tồn quyền quyết định mọi
hoạt động sản xuất của nhà máy. Tổ chức, điều phối theo dõi, giám sát việc sử dụng
các nguồn lực cho mục đích sản xuất đáp ứng u cầu kế hoạch.
Cao Văn Cường - Phó phịng sản xuất: Tham mưu với Trưởng phòng sản
xuất về hoạch định hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nhằm đạt và
vượt mục tiêu về năng suất, sản lượng, chất lượng đã đề ra trong mục tiêu của công
ty. Đồng thời tổ chức, điều hành sản xuất theo kế hoạch, lệnh sản xuất đã được
Trưởng phòng sản xuất phê duyệt, đáp ứng yêu cầu về tiến độ, chất lượng. Báo cáo
tiến độ sản xuất hằng ngày cho Trưởng phòng sản xuất.
7

do an


Các trưởng cơng 1, 2: Chịu trách nhiệm trước Phó phòng sản xuất về việc

nhận và tổ chức thực hiện hoàn thành kế hoạch được giao. Căn cứ vào khả năng lao
động, tay nghề của cơng nhân để bố trí công việc trên từng công đoạn cho hợp lý.
Đồng thời phải chịu trách nhiệm đến cuối cùng sản phẩm chuyền mình làm ra, giao
nộp đầy đủ sản phẩm theo kế hoạch.
Thủ kho: Là người có trách nhiệm trong việc thực hiện các thủ tục xuất nhập
hàng, theo dõi số lượng xuất nhập tồn hằng ngày và đối chiếu với định mức tồn kho
tối thiểu. Nếu số lượng hàng hóa xuất/nhập biến động phải đề xuất trưởng phòng
sản xuất thay đổi định mức tồn kho tối thiểu cho phù hợp. Ngoài ra cịn có cơng
việc lập sơ đồ kho và cập nhật sơ đồ kho khi có phát sinh hàng hóa....
1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh của cơng ty
Thị trường tiêu thụ:
Trên cơ sở đội ngũ kỹ thuật, cán bộ quản lý được tuyển dụng kỹ, trang thiết
bị được đầu tư đúng mức, mạng lưới thu mua, tiêu thụ sản phẩm được thiết lập và
ngày càng mở rộng. Nhờ đó mà hoạt động kinh doanh của công ty trong những năm
gần đây liên tục phát triển với quy mô lớn, hiệu quả ngày càng cao.
- Thị trường bao bì carton khu vực Đơng Nam Bộ có tốc độ tăng trưởng bình
qn khoảng 17%/ năm trong giai đoạn 2010-2015. Trong đó công ty TNHH Như
Quỳnh chiếm thị phần khoảng 1.2% trong tổng dung lượng thị trường khu vực
Đông Nam Bộ.
- Thị trường tiêu thụ chủ yếu của công ty là các tỉnh, thành phố nằm trong
vùng kinh tế trọng điểm ở phía Nam bao gồm: Đồng Nai, Bà Rịa Vũng tàu, Bình
Dương, Tp. Hồ Chí Minh,…. Hiện nay, 40% sản lượng cơng ty phục vụ cho các
cơng ty thuộc tỉnh Bình Dương.
- Cơng suất của nhà máy bao bì carton hiện có là 700,000 tấn/tháng.

8

do an

Phân tích một số chỉ tiêu phản ánh tình trạng hoạt động kinh doanh của công
ty:
Bảng kết quả hoạt động kinh doanh của công ty 2013-2015:
Bảng 1.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty 2013-2015:
(ĐVT:Đồng)

Chỉ tiêu

2013

2014

Tỷ lệ %
2014/2013

2015

Tỷ lệ %
2015/2014

Doanh thu
22,067,080,000 28,254,268,359
28% 32,013,452,120
13%
thuần
Giá vốn
19,234,314,560 25,101,370,010
31% 27,172,414,472
8%
hàng bán

Lợi nhuận
2,832,765,440 3,152,898,349
11% 4,841,037,648
54%
gộp
Chi phí tài
209,057,157
137,189,070
-34%
229,303,928
67%
chính
Chi phí bán
248,196,257
362,199,870
46%
896,708,330
148%
hàng
Chi phí
quản lý
321,600,000
300,347,464
-7%
921,158,016
207%
doanh
nghiệp
Lợi nhuận
thuần từ

2,053,912,026 2,353,161,945
15% 2,793,867,374
19%
hoạt động
kinh doanh
Lợi nhuận
6,572,134
11,204,569
70%
4,599,419
-59%
khác
Lợi nhuận
2,060,484,160 2,364,366,514
15% 2,798,466,793
18%
sau thuế
thu nhập
(Nguồn: Tổng hợp báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của phịng Kế tốn)
Nhận xét:
Qua bảng kết quả này ta nhìn thấy được cơng ty phát triển khá vững chắc, lợi
nhuận sau thuế thu nhập năm 2014 tăng lên so với năm 2013 là 15%, năm 2015
tăng so với năm 2014 là 18%. Cơng ty ln có những bước tiến khá rõ ràng trong
chiến lược phát triển:
Ở năm 2014, với mức doanh thu thuần tăng cao là do lượng đơn đặt hàng của
công ty tăng cao, trong giai đoạn này cơng ty đã có được nhiều khách hàng, những
9

do an

khách hàng trong nước và khách hàng nước ngoài, đã tin tưởng và ký hợp đồng với
cơng ty. Để có được kết quả này, công ty đã không ngừng đưa ra những chiến lược
đúng đắn, công ty đã xác định mục tiêu cụ thể là tìm kiếm khách hàng và giữ khách
hàng. Việc có được khách hàng, cơng ty đã khơng ngừng nghiên cứu và có sự đầu
tư lớn vào bộ phận kinh doanh, bộ phận sản xuất. Tại đây công ty đã xây dựng nên
một bộ phận sản xuất chất lượng, đáp ứng nhu cầu về chất lượng sản phẩm cũng
như tiến độ giao hàng, ngoài ra đội ngũ bán hàng bài bản, có khả năng làm cơng tác
đối ngoại tốt, đồng thời có những cách giải quyết tốt về giá thành sản phẩm cũng
như những thỏa thuận thích đáng. Để làm được tốt những điều này, nhân viên bộ
phận kinh doanh đã không ngừng học hỏi và trau dồi kinh nghiệm. Cơng ty ln có
sự đầu tư hợp lý cho cơng tác của bộ phận kinh doanh. Vì vậy chi phí bán hàng
trong cơng ty cao là điều tất yếu.
Trên con đường xây dựng chiến lược khách hàng của năm 2014, ở năm 2015
công ty đã tiếp tục cho công tác giữ khách hàng, bên cạnh công tác xây dựng dịch
vụ tốt, công ty không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. Qua việc học hỏi tại
các buổi hội chợ triển lãm trong và ngồi nước, cơng ty đã không ngừng nâng cao
chất lượng sản phẩm qua việc cải tiến và xây dựng hệ thống máy móc cơng nghiệp
vào sản xuất, các dây chuyền hiện đại được đầu tư. Trong năm này chi phí quản lý
doanh nghiệp tăng cao do công ty đã mở rộng quy mô phân xưởng sản xuất, nhằm
đáp ứng được lượng sản phẩm khách hàng đặt theo đúng tiến độ được thỏa thuận.
Qua việc nhìn nhận rõ được các yếu tố khách hàng cần, và phục vụ đúng những gì
khách hàng mong muốn về chất lượng sản phẩm, công ty đã luôn đạt được doanh
thu tốt.

10

do an

CHƯƠNG 2
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT
2.1 Tổng quan về lập kế hoạch sản xuất
2.1.1 Khái niệm lập kế hoạch:
Mỗi nhà quản lý có bốn chức năng chính là lập kế hoạch, tổ chức, lãnh đạo
và kiểm tra.Trong đó chức năng lập kế hoạch là chức năng đầu tiên và là chức năng
rất quan trọng vì nó gắn liền với việc lựa chọn mục tiêu và phương hướng hành
động trong tương lai để thực hiện mục tiêu đó.
“Lập kế hoạch là q trình xác định các mục tiêu kế hoạch và đề xuất chính
sách giải pháp áp dụng. Kết quả của việc soạn lập kế hoạch là một bản kế hoạch của
doanh nghiệp được hình thành. Bản kế hoạch của doanh nghiệp là hệ thống các
phương hướng, nhiệm vụ, mục tiêu và các chỉ tiêu nguồn lực vật chất, nguồn lực tài
chính cần thiết cho việc thực hiện mục tiêu phát triển doanh nghiệp đặt ra trong thời
kỳ kế hoạch nhất định”. ( Th.S Bùi Đức Tuấn (2005), kế hoạch kinh doanh, NXB
Lao Động Xã Hội, trang 11).
2.1.2 Khái niệm lập kế hoạch sản xuất:
Lập kế hoạch sản xuất là một trong những công việc quan trọng trong hoạt
động sản xuất của các doanh nghiệp.
Kế hoạch sản xuất là kế hoạch về các công việc sẽ thực hiện trong thời kỳ kế
hoạch trên cơ sở nhận thức nguồn lực hiện có và dự tính sẽ có trong thời kỳ kế
hoạch của doanh nghiệp.
Kế hoạch sản xuất cân đối giữa nhu cầu và khả năng của doanh nghiệp để lên
kế hoạch cho các công việc sẽ thực hiện thời kỳ kế hoạch. Kế hoạch sản xuất giúp
tối ưu hóa trong việc sử dụng những yếu tố sẵn có để sản xuất ra sản phẩm.
(Nguồn: Lý thuyết quản trị kinh doanh – TS Nguyễn Thị Hồng Thúy –
Nguyễn Thị Ngọc Huyền – NXB Khoa học kỹ thuật.)
11

do an

2.1.3 Vai trò của lập kế hoạch sản xuất:
Trong nền kinh tế thị trường ngày càng cạnh tranh khốc liệt và biến đổi
khơng ngừng thì cơng tác lập kế hoạch giúp doanh nghiệp ứng phó, thích ứng được
với những thay đổi đó. Một kế hoạch tốt sẽ giúp doanh nghiệp đánh giá được đối
thủ và nguồn lực hiện có của mình, đưa ra những phương án hành động tối ưu nhất
đảm bảo sự tồn tại và phát triển.
Lập kế hoạch sản xuất giúp cho các doanh nghiệp định hướng tốt hướng đi
của tổ chức.
Lập kế hoạch sản xuất làm giảm sự chồng chéo cơng việc, tránh được sự
lãng phí nguồn lực vì khi lập kế hoạch cho biết được mục tiêu và xác định phương
hướng hành động tốt nhất, cụ thể nhất để đạt được mục tiêu đã đề ra; sử dụng các
nguồn lực tối ưu nhất, cực tiểu hóa chi phí vì nó chủ động vào các hoạt động hiệu
quả.
Là công cụ quan trọng trong việc phối hợp, liên kết các thành viên trong tổ
chức lại với nhau. Khi tất cả các thành viên biết được mục tiêu cần phải đạt được và
hướng đi như thế nào họ sẽ chắc chắn sẽ phối hợp hành động với nhau làm việc một
cách có tổ chức. Ngồi ra cịn giúp cho việc phân chia rõ ràng về công việc và trách
nhiệm của từng đơn vị, cá nhân để điều hành hoạt động chung.
Kế hoạch thiết lập nên những tiêu chuẩn giúp doanh nghiệp thuận tiện hơn
trong công tác kiểm tra đánh giá, điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh sao cho
tối ưu nhất.
Việc so sánh kết quả đạt được với kế hoạch đề ra sẽ giúp doanh nghiệp đánh
giá được hiệu quả cơng tác từ đó tìm ra điểm mạnh, điểm yếu để rút kinh nghiệm
xây dựng kế hoạch tốt hơn trong kì kế tiếp.

12

do an