Công dụng tuyệt vời của một số chất với sức khỏe bé ppt

Công dụng tuyệt vời của một số chất với
sức khỏe bé


Nếu như các mẹ chỉ chú trọng đến vitamin D và canxi đối với sức khỏe bé mà
bỏ qua những chất quý giá khác là một thiếu sót nghiêm trọng đấy!
Cùng "điểm danh" những chất quan trọng và công dụng tuyệt vời của nó đối với sự
phát triển của bé nhé!
1. Magiê
Công dụng: Magiê quan trọng đối với sức khỏe bé vì nó giúp cho xương của bé
chắc khỏe và giúp duy trì nhịp đập ổn định của tim. Không những thế, magiê còn
giúp cho các cơ và hệ thần kinh của bé hoạt động tốt. Ngoài ra, một hệ miễn dịch
tốt cũng không thể thiếu vắng magiê.
Lượng magiê bé cần: Bác sĩ Đặng Thu Hiền (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết:
"Lượng magiê bé cần mỗi ngày tùy theo độ tuổi: bé từ 1-3 tuổi cần 80mg magiê/
ngày, bé 4-8 tuổi cần 130mg magiê/ ngày. Nếu thừa magiê bé có thể bị đau bụng
và tiêu chảy, thậm chí dẫn đến ngộ độc".
Mẹ không cần phải bổ sung magiê hàng ngày cho bé mà thay vào đó hãy cho con
ăn uống đa dạng và cân bằng thực phẩm để bé không bị thiếu chất.


Magiê có nhiều trong các thực phẩm sau: Các loại hạt và rau họ đậu là nguồn thực
phẩm dồi dào magiê nhất, bao gồm: đậu tương, bơ lạc, đỗ đen, nho khô, sữa chua,
quả bơ, chuối, ngũ cốc
2. Kẽm
Công dụng: Nếu cơ thể thiếu kẽm, bé sẽ bị chậm phát triển chiều cao và hay bị trằn
trọc khi ngủ. Có hơn 70 enzyme phụ thuộc vào kẽm để duy trì vai trò tiêu hóa và

trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy kẽm là một trong số những chất cực kỳ quan
trọng đối với sự phát triển và sức khỏe bé.
Lượng kẽm bé cần: Bác sĩ Hiền cho biết: "Lượng kẽ bé 1-3 tuổi cần là 3mg kẽm/
ngày, bé 4-8 tuổi cần là 5mg kẽm/ ngày. Thừa kẽm làm bé bị nôn, đau bụng, tiêu
chảy, đau đầu, về lâu dài còn kèm theo các dấu hiệu ngộ độc nguy hiểm".

Kẽm có nhiều trong sữa chua hoa quả, bột yến mạch ăn liền, đùi gà, phomai, đậu
phụ, lúa mì, thủy hải sản
Bác sĩ Hiền khuyên các mẹ nên cho con ăn uống đa dạng và chú ý bổ sung những
thực phẩm giàu kẽm vào chế độ ăn của con.
3. Vitamin E
Công dụng: Vitamin E đóng vai trò quan trong trong việc tạo nên một hệ miễn
dịch khỏe mạnh. Không những thế, vitamin E còn tham gia vào việc sửa chữa cấu
trúc DNA và vào quá trình trao đổi chất. Ngoài ra Vitamin E còn có tác dụng ngăn
cản sản xuất các gốc tự do – phân tử làm hủy hoại tế bào.
Lượng vitamin E bé cần: Bác sĩ Hiền cho biết: "Trên thực tế có khá nhiều bé không
nhận đủ vitamin E từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày do mẹ không chú trọng bổ
sung những thực phẩm có vitamin này. Nhu cầu của bé 1-3 tuổi: 6mg hay 9IU
vitamin E/ ngày, bé 4-8 tuổi: 7mg hay 10,5IU vitamin E/ ngày vì vậy cha mẹ nên
chú ý cho bé ăn đa dạng thực phẩm để không bị thiếu chất".


Những thực phẩm có chứa nhiều vitamin E: Vitamin E được tìm thấy trong nhiều
thực phẩm, gồm rau xanh, củ quả, các loại hạt: hạt hướng dương, quả hạnh, bơ lac,
kiwi, tinh dầu, súp lơ xanh, đậu nành, xoài chín
4. Kali
Công dụng: Kali giúp cho nhịp tim của bé đập đều và các cơ phát triển khỏe mạnh.
Kali phối hợp với natri, giúp cân bằng lượng nước trong cơ thể, nhờ đó duy trì sự
khỏe mạnh của huyết áp. Ngoài ra, kali còn có tác dụng giảm nguy cơ
bị sỏi thận cho bé.

Lượng kali bé cần: Hiệp hội ăn kiêng Mỹ (The American Dietetic Association) cho
biết, kali là một trong những chất các bé ở tuổi mẫu giáo và tuổi đi học hay bị thiếu
nhất vì vậy cha mẹ nên chú trọng hơn đến việc bổ sung chất này vào thực đơn dinh
dưỡng của con. Lượng kali bé 1-3 tuổi cần là 3000mg/ ngày, còn bé 4-8 tuổi cần
3.800mg/ ngày.
Những thực phẩm có chứa nhiều kali bao gồm: khoai tây nướng, nước mận ép, nho
khô, nước ép cà chua, nước cam, đỗ trắng, hạt hướng dương, chuối, mật ong

Khi thừa kali, cơ thể bé sẽ cảm thấy mệt mỏi, yếu cơ, chuột rút, vấn đề ở đường
ruột và nhịp tim bất thường.
5. Vitamin A
Công dụng: Hầu như mẹ nào cũng biết vitamin A đóng vài trò quan trọng trong
việc phát triển thị giác của bé. Không những thế vitamin A còn giúp cho các tế bào
mô trong cơ thể, đặc biệt là tóc, móng và da phát triển khỏe mạnh. Vitamin A còn
hỗ trợ cơ thể tránh nhiễm trùng.
Lượng vitamin A bé cần: Theo bác sĩ Hiền, bé 1-3 tuổi cần 1000 IU (hay 300mcg)
vitamin A/ ngày, bé 4 tuổi trở lên cần 1.320 IU (hay 400mcg) vitamin A/ ngày. Khi
bé ăn nhiều gan động vật, cà rốt, bí đỏ và uống nhiều sữa thì nguy cơ thừa vitamin
A là rất cao. Quá nhiều vitamin A năng động có thể gây nôn, buồn nôn, đau đầu,
chóng mặt, nhìn hoa mắt và thiếu linh hoạt cơ khớp. Tình trạng này kéo dài dẫn tới
các ván đề về gan, mất kiểm soát hệ thần kinh trung ương.


Những thực phẩm chứa nhiều vitamin A: cà rốt, dưa hấu, nước ép mơ, ớt chuông,
nước xoài ép. Nói chung, những rau quả có nhiều màu sắc chính là nguồn dồi dào
vitamin A mẹ có thể bổ sung cho bé.