Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (199.79 KB, 4 trang )
Món ngon từ chim bồ câu
cho mẹ bầu
Trong những ngày mát mẻ này, mẹ bầu hãy chuẩn bị cho mình và
gia đình một món ngon từ chim bồ câu bổ dưỡng nhé! Bồ câu nhồi
gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành các mẹ bầu
Nguyên liệu
- 1 con bồ câu
- 20g gan ngỗng
- 50 g khoai mỡ nghiền
- 50 g khoai tây nghiền
- 50 g khoai môn nghiền
- 50g dâu tây, 50 g việt quất
- 30g thanh dâu, 30g nho
- 10ml nước tương, 10ml mật ong
- 5g quế, 5g hồi
- Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn
Thực hiện
- Bồ câu làm sạch, bỏ ruột, ướp vối muối tiêu, hạt nêm.
- Gan ngỗng băm nhuyễn với 20g khoai mỡ nghiền. Sau đó, nhồi hỗn
hợp trên vào bụng bồ câu.
- Đặt bồ câu vào lò và nướng chín.
- Nước sốt: dâu tây, việt quất, thanh dâu, nho xắt hột lựu rồi đem nấu
cùng với nước tương, mật ong, quế hồi trong 5 phút. Đun đến khi dung
dịch sền sệt và có vị thanh ngọt, đượm mùi, vừa ăn là được.
- Nghiền 3 loại khoai, làm nóng rồi xếp thành 3 lớp đều nhau.
- Đặt bồ câu lên trên khoai và chan nước sốt lên.
Tuy hơi cầu kỳ nhưng món ăn từ chim bồ câu này lại rất bổ dưỡng với