Tiểu luận - QUẢN TRỊ DỊCH VỤ BUỒNG - Đề tài : Tìm hiểu khách sạn Metropole HaNoi.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
KHOA DU LỊCH HỌC

***

MƠN: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ BUỒNG
Đề tài: Tìm hiểu khách sạn Metropole HaNoi.
Tên nhóm: Meo meo

Giảng viên: ThS. Đỗ Thị Ngân

Hà Nội, tháng 12 năm 2022


DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 4: MEO MEO

STT

Họ và tên

Mã sinh viên

Ghi chú
Trưởng nhóm

1

Nhữ Ngọc Anh

20030135

2

Vương Quốc Anh

20031489

3

Nguyễn Ngọc Duy

20031495

4

Nguyễn Đức Duy

20031494

5

Dương Đức Việt

200310157

6

Cao Văn Thuần

20030152

7

Nguyễn Ngọc Thiện

20031551

8

Nguyễn Thị Phương Thảo

20031548

2


A. Giới thiệu chung về khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội.
Sofitel Legend Metropole Hà Nội được mở cửa lần đầu vào những năm đầu
của thế kỷ XX bởi hai nhà đầu tư độc lập người Pháp. Trải qua thử thách của thời
gian, khách sạn luôn được coi là một biểu tượng mang tính lịch sử của Hà Nội.
Ngày 01/07/2009, Khách sạn Metropole Hà Nội trở thành khách sạn Sofitel
Legend đầu tiên trên thế giới, tạo tiền đề cho bộ sưu tập các khách sạn xứng đáng
là những cơng trình kiến trúc di sản cấp quốc gia tại những thành phố mang tính
biểu tượng trên thế giới.
Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội bao gồm 364 phòng nghỉ
(gồm các loại phịng từ tiêu chuẩn đến cao cấp) được bố trí hài hòa bên tòa nhà
Metropole lịch sử nơi còn lưu giữ mãi nét Pháp cổ tráng lệ một thời và tòa nhà
Opera mới được xây dựng sau này theo phong cách tân cổ điển duyên dáng. Tất cả
các phòng nghỉ đều được trang bị giường MyBed theo tiêu chuẩn Sofitel, Internet
băng thơng rộng, TV màn hình phẳng cũng như bộ đồ dùng phịng tắm hiệu
Balmain.

Địa chỉ: 15 Ngơ Quyền, quận Hồn Kiếm, Hà Nội.
B. Các loại phịng tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội.
I.

Phòng thường.

1.

Phòng Luxury.

Nằm trong tòa nhà Metropole lịch sử, các phòng Luxury đặc trưng bởi
phong cách thiết kế nội thất đậm đà bản sắc văn hóa Pháp và Đông Dương thuộc
địa những năm 1920, với sàn nhà bằng gỗ lim và đồ trang trí bằng gỗ gụ nâu bóng
màu thời gian.

3


2.

Phịng Grand Luxury.

Những chiếc rèm lụa Việt Nam óng ả, những chiếc đèn bằng sứ và những
chiếc đèn lồng gắn tường bằng giấy gạo đã mang đến cho các phòng Grand Luxury
nét phương Đông tinh tế, trong khi chiếc giường nghỉ trưa kiểu Victoria đặt bên
khuôn cửa sổ mở rộng thật lý tưởng để bạn ngả lưng với cuốn tiểu thuyết u thích
trên tay.

3.

Phịng Premium.

Các phịng Premium đặc trưng bởi nội thất tươi sáng, sang trọng với sàn gỗ
thanh lịch. Nhờ lối thiết kế mở và những khuôn cửa sổ kiểu Pháp, căn phòng này
4


tạo nên một không gian lý tưởng để thư giãn sau một ngày dài tham quan, mua sắm
hay hội họp.

4.

Phòng Grand Premium.

Chiếm trọn tầng Club của tòa nhà Opera, các phịng Grand Premium là
hình ảnh thu nhỏ của một thế giới tràn đầy nét văn hóa tinh tế và sự sang trọng
sáng tạo. Khách nghỉ trên tầng Club được hưởng quyền lợi đặc biệt dành riêng tại
Club Lounge, bao gồm ăn sáng, trà chiều, cocktail buổi tối và dịch vụ Majordome
24h.

II. Phòng Suit.
5


1.

Phòng Graham Greene.

Nằm trên tầng hai của tòa nhà Metropole lịch sử, phòng Graham Greene
được thiết kế theo phong cách Pháp cổ điển hịa trộn cùng âm hưởng Đơng Dương,

thể hiện trong khơng gian và gu trang trí nội thất.

2.

Phịng Charlie Chaplin.

Nằm trên tầng ba của tòa nhà Metropole lịch sử, phịng Charlie Chaplin
được ví như chốn thiên đường lãng mạn nơi bạn trải qua những khoảnh khắc yêu
thương tràn đầy kỷ niệm cùng người yêu dấu.

6


3.

Phịng Somerset Maugham.

Nằm ở tịa nhà Metropole lịch sử, nhìn ra khn viên vườn khách sạn,
phịng Somerset Maugham là lựa chọn lý tưởng cho những vị khách tinh sành
mong muốn một kỳ nghỉ tiện nghi trong khơng gian rộng lớn.

4.

Phịng Prestige.

Nằm trong tòa nhà Opera, loại phòng Prestige bao gồm một phòng ngủ và
một phòng khách nhỏ được thiết kế theo phong cách tân cổ điển. Một số phịng có
cửa thơng với phịng Grand Premium hoặc Premium.

7

5.

Phịng Grand Prestige.

Phịng Grand Prestige tập trung những gì tinh túy nhất của Club Metropole
và đảm bảo cho khách những tiện nghi hồn hảo nhất trong khơng gian sang trọng
đương đại mang phong cách tân cổ điển. Tận hưởng những tiện ích cơng nghệ cao
trong khung cảnh quyến rũ cổ xưa của khách sạn trăm tuổi.

C. Giá buồng.
* Giá áp dụng tất cả các ngày trong tuần (trừ thứ 7), sử dụng từ 9h sáng đến 9h tối
bao gồm ăn sáng.
Loại phòng
nghỉ

Đặc điểm
phòng

1 hoặc 2 khách

2 người lớn +
1 trẻ dưới 12
tuổi
(không giường
phụ)

2 người lớn +
2 trẻ dưới 12

hoặc 3 người
lớn
(có giường
phụ)

8


Phịng
Premium

-Diện tích:
32m2.
-Giường: 1
giường đơi cỡ
Queen hoặc 2
giường đơn.
-Phịng có bồn
tắm.

2.800.000
VND

2.800.000
VND

Khơng áp
dụng

Phịng Grand

Premium
(Khơng bao
gồm tiện ích
tầng Club)

-Phịng tọa lạc
tại Club Floors
of the Opera
Wing.
-Diện tích: 48
m2
-Giường: 1
giường cỡ
King và 1
giường xếp
(theo yêu cầu)

3.700.000
VND

3.700.000
VND

4.000.000
VND

Phịng Grand
Premium
(Bao gồm
tiện ích tầng

Club)

- Phịng tọa
lạc tại Club
Floors of the
Opera Wing
-Diện tích: 48
m2
- Giường: 1
giường cỡ
King  và 1
giường xếp
(theo u cầu)

4.500.000
VND

4.500.000
VND

5.000.000
VND

Phịng
Prestige Suite
(Bao gồm
tiện ích tầng
Club)

-Nằm trong

Opera Wing,
đây là phịng
có tầm nhìn
đẹp nhất
hướng quang

9.700.000
VND

9.700.000
VND

10.200.000
VND

9


cảnh thành
phố.
- Diện tích: 64
m2
- Giường: 1
giường cỡ
King  và 1
giường xếp
(theo yêu cầu)

* Giá phòng áp dụng vào thứ 7, bao gồm ăn sáng.
Loại phòng

nghỉ Hotel
Sofitel Hanoi

Đặc điểm
phòng

1 hoặc 2 khách
(người lớn
hoặc trẻ em)

2 người lớn +
1 trẻ dưới 12
tuổi (không
giường phụ)

2 người lớn +
2 trẻ dưới 12
hoặc 3 người
lớn (có giường
phụ)

Phịng
Premium

Diện tích: 32
m2
Giường: 1
giường đơi cỡ
Queen hoặc 2
giường đơn.

Phịng có bồn
tắm

3.100.000
VND

3.100.000
VND

Khơng áp
dụng

Phịng Grand Phịng tọa lạc
Premium
tại Club Floors
(Bao gồm tiện of the Opera
ích tầng Club)
Wing
Diện tích: 48
m2
Giường: 1
giường cỡ
King  và 1
giường xếp

4.700.000
VND

4.700.000
VND

5.200.000
VND

10


(theo yêu cầu)
Giá phòng đã
bao gồm tiện
nghi Club
Phòng Prestige
Suite
(Bao gồm tiện
ích tầng Club)

Nằm trong
Opera Wing,
đây là phịng
có tầm nhìn
đẹp nhất
hướng
quang cảnh
thành phố.
Diện tích: 64
m2
Giường: 1
giường cỡ
King  và 1
giường xếp

(theo yêu cầu)

10.000.000
VND

10.000.000
VND

10.500.000

*Giá phòng áp dụng trong ngày thứ 7 từ 9h sáng đến 9h tối, bao gồm ăn sáng và ăn
tối.
Loại phòng
nghỉ Sofitel
Hanoi
Vietnam

Đặc điểm
phòng

1 hoặc 2 khách
(người lớn
hoặc trẻ em)

2 người lớn +
1 trẻ dưới 12
tuổi (khơng
giường phụ)

Phịng

Premium

Diện tích: 32
m2
Giường: 1
giường đơi cỡ
Queen hoặc 2
giường đơn.
Phịng có bồn

4.550.000
VND

4.550.000
VND

2 người lớn +
2 trẻ dưới 12
hoặc 3 người
lớn (có giường
phụ)
Khơng áp
dụng

11


tắm
Phịng Grand
Premium

(Khơng bao
gồm tiện ích
tầng Club)

Phịng tọa lạc
tại Club Floors
of the Opera
Wing
Diện tích: 48
m2
Giường: 1
giường cỡ
King  và 1
giường xếp
(theo yêu cầu)

5.300.000
VND

5.300.000
VND

6.350.000
VND

Phòng Grand Phòng tọa lạc
Premium
tại Club Floors
(Bao gồm tiện of the Opera
ích tầng Club)

Wing
Diện tích: 48
m2
Giường: 1
giường cỡ
King  và 1
giường xếp
(theo yêu cầu)
Phòng Prestige
Nằm trong
Suite
Opera Wing,
(Bao gồm tiện đây là phịng
ích tầng Club)
có tầm nhìn
đẹp nhất
hướng quang
cảnh thành
phố.
Diện tích: 64
m2
Giường: 1
giường cỡ
King  và 1

6.100.000
VND

6.100.000
VND

7.350.000
VND

11.300.000
VND

11.300.000
VND

12.350.000
VN

12


giường xếp
(theo yêu cầu)

D. Điểm nổi trội nhất của buồng khách sạn.
Khách sạn có hai khu chính: Historical Wing (theo phong cách Pháp cổ) và
Opera Wing (phong cách tân cổ điển).
- Tịa Metropole Wing: có 106 phịng và 3 Legendary Suites mang tên những
vị khách nổi tiếng đã ghé thăm và lưu trú tại khách sạn: Charlie Chaplin, Somerset
Maugham, Graham Greene. Những phịng này có diện tích 70m2 gồm một phịng
ngủ chính (với phịng ngủ của phịng Graham Greene có cửa thơng với phịng
Luxury tùy theo u cầu với phụ phí riêng biệt); phịng khách thanh lịch với bàn
ăn; sàn nhà bằng gỗ lim cổ; giường cỡ lớn (King size); bộ đồ dùng phòng tắm hiệu
Balmain; dịch vụ Majordome 24h (Nhân viên phục vụ khách VIP); phòng tắm rộng
rãi với bể sục Jacuzzi và buồng tắm đứng; cùng với đó là các quyền lợi của Club

Metropole như ăn sáng, trà chiều, cocktail tối, wifi trong phịng và khu vực cơng
cộng, khơng gian hội họp, trà và cà phê.
- Tồn bộ 236 phòng và 19 Suites ở tòa Opera Wing đều được trang bị nội
thất riêng theo phong cách tân cổ điển với chất liệu vải tinh tế và 3 màu: đỏ, trắng,
đen hài hịa.
•
Phịng Premium có diện tích 32m2, có giường Sofitel MyBed
với 2 giường Queen size và giường đôi (twin size); phịng tắm sử dụng đồ
hiệu Balmain.
•
Phịng Grand Premium có diện tích 48m2, giường ngủ loại
King size, có giường gấp phục vụ theo yêu cầu; bộ đồ dùng phòng tắm hiệu
Balmain; TV màn hình phẳng với đầu đĩa DVD; có máy pha cà phê
Espresso; cùng với đó là các quyền lợi của Club Metropole như ăn sáng, trà
chiều, cocktail tối, wifi trong phịng và khu vực cơng cộng, khơng gian hội
họp, trà và cà phê; dịch vụ Majordome 24h.
•
Phịng Prestige có diện tích 64m2, giường ngủ loại King size,
có giường gấp phục vụ theo yêu cầu; bộ đồ dùng phịng tắm hiệu Balmain;
TV màn hình phẳng với đầu đĩa DVD; có máy pha cà phê Espresso; cùng
13


với đó là các quyền lợi của Club Metropole như ăn sáng, trà chiều, cocktail
tối, wifi trong phòng và khu vực công cộng, không gian hội họp, trà và cà
phê; dịch vụ Majordome 24h.
•
Phịng Grand Prestige Suite có diện tích tới 176 m2, giường ngủ
loại King size; một phòng ngủ chính có thể thơng sang phịng Grand
Premium tùy theo u cầu với phụ phí riêng biệt; một spa riêng và phịng

ăn cho 8 khách; có hệ thống âm thanh vịm Digital Bose và TV Plasma cỡ
lớn; sảnh chờ tiện nghi với thư viện và khu vực văn phòng; cùng với đó là
các quyền lợi của Club Metropole như ăn sáng, trà chiều, cocktail tối, wifi
trong phịng và khu vực cơng cộng, không gian hội họp, trà và cà phê; dịch
vụ Majordome 24h.

BẢN POWERPOINT

14


15


16


17


18


19


20