Cải trời cuộn cá ngừ lạ miệng doc

Cải trời cuộn cá ngừ lạ miệng

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Khi trời đổ những cơn mưa nặng hạt cũng là lúc cải trời bắt đầu vươn những
chồi lá xanh mướt lên khỏi mặt đất. Cải trời là nguyên liệu tốt cho món ăn ngon,
và dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
 300g phi lê cá ngừ
 150g rau cải trời
 1 củ cà rốt nhỏ
 1 quả dưa leo
 1 trái ớt sừng
 1 xấp bánh tráng
Các bước thực hiện:
1
Cá ngừ rửa sạch, hấp chín, cắt thành từng lát mỏng.
2
Rau cải trời nhặt lấy lá bản to, rửa sạch, để ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi lớn. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi dài khoảng 4cm. Ớt sừng
bỏ hạt, xắt sợi.
3
Gấp đôi bánh tráng lại, cho lá cải trời lên, lần lượt xếp cá ngừ, dưa leo, cà rốt, ớt sừng
vào, cuộn chặt lại cho đến hết. Ăn kèm với nước tương ớt.