Thịt gà hầm củ sen pptx

Thịt gà hầm củ sen
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
60 phút
Thịt gà hầm với củ sen tạo cho món ăn
một hương vị thanh mát. Miếng củ sen
bở thơm, miếng thịt gà mềm ngọt,
nước hầm đậm đà và ngọt ngào khó có
thể cưỡng được. Một bữa ăn viên mãn
với món độc nhất trên bàn ăn.
Nguyên liệu:
• Gà ri 1 con
• Củ sen 1 củ
• Bột nêm
• 2tsp hành lá
Các bước thực hiện:
1
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Củ sen gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng đốt
ngón tay, ngâm trong nước ấm có pha
muối loãng khoảng 10 phút.
2
Vớt củ sen để ráo.
Đun sôi nước trong nồi ủ, khi nước sôi,
cho thịt gà, củ sen và bột nêm vào. Đậy
vung đun đến sôi thì hớt bọt. Sau đó đặt
nồi vào vỏ ủ. Ủ khoảng 3 giờ thì ăn được.
Múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ.