Tải bản đầy đủ (.pdf) (5 trang)

Một số thực phẩm thường gặp hay gây dị ứng potx

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (987.93 KB, 5 trang )




Một số thực phẩm
thường gặp hay gây dị
ứng
Dị ứng thực phẩm không chỉ gây mẩn đỏ, viêm mạn tính, chướng bụng,
mệt mỏi và đau khớp mà tệ hơn nữa là nó có thể khiến bạn tăng cân.
Dưới đây là một số thực phẩm hay gặp gây dị ứng.
Lúa mì

Các sản phẩm từ lúa mì khiến cơ thể phải vất vả hơn để tiêu hóa hơn.
Dị ứng với gluten (celiac) có thể dẫn tới viêm niêm mạc ruột. Khi ăn những
thức ăn được chế biến từ lúa mì, cơ thể sẽ phải vất vả hơn để tiêu hóa những
thực phẩm này do sản sinh ra nhiều hơi. Tình trạng này khiến cơ thể bị đầy
hơi, táo bón và tăng cân.
Các sản phẩm từ sữa
Lactose, một loại đường có trong sữa bò, đôi khi rất khó được tiêu hóa ở
người lớn. Thậm chí, nó còn có thể gây dị ứng. Do đó, những bệnh nhân đã
bị dị ứng thì nên tránh uống sữa bò. Dị ứng sẽ gây viêm ruột và tích mỡ ở
vùng bụng.
Lạc

Dị ứng với lạc có thể gây tăng cân.
Mặc dù dị ứng lạc hay gặp ở trẻ em song nó cũng có thể xảy ra ở cả người
lớn. Dị ứng với lạc có thể gây tăng cân vì cơ thể phải chống lại các chất lạ
bằng cách tăng tiết insulin. Insulin là một hormon được cơ thể sản sinh ra
dùng để tích trữ chất béo. Vì thế, khi cơ thể tăng tiết insulin cũng có thể dẫn
tới béo phì.
Ngô


Ngô chứa một lượng lớn protein được gọi là zein. Nó là một protein hạt
tương tự như gluten có trong lúa mì. Phần lớn mọi người đều chỉ tiêu hóa
được một phần nhỏ những hạt này. Vì thế, những hạt không tiêu hóa được sẽ
gây hại cho đường tiêu hóa của bạn.


×