Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (744.09 KB, 4 trang )
Bánh cuộn hay còn gọi
Gato cuộn nhân nho khô
hoặc mứt tùy ý
Bánh cuộn này vừa có "diện mạo" khá bắt mắt, lại có một hương vị rất hấp
dẫn, với vị thơm ngon ngọt ngào của bơ sữa, hơi chua của nho rất cuốn hút.
Bánh cuộn đặc biệt thích hợp cho những bữa tiệc vui vẻ với bạn bè. Và
không tốn nhiều thời gian để làm nên chúng mình cùng thử xem thế nào
ngay nhé.
Nguyên liệu
- 75gr bột mỳ
- 20gr bột ngô
- 1 tsp baking powder
- 40ml dầu ăn hoặc bơ
- 40ml sữa
- 1/4tsp muối
- 1tsp vanilla
- 4 trứng
- 60gr đường
- 1/2tsp cream of tartar
- 80gr nho khô, ngâm trong rượu Rhum khoảng 30 phút.
Thực hiện
- Lò vặn nóng trước, nhiệt 180~185C.
- Chuẩn bị khay nướng có lót chống dính bên dưới
- Bột mỳ + bột ngô + vanilla + baking powder + muối trộn đều rây mịn
- Trộn nho vào hỗn hợp bột trên