Hướng dẫn làm macarons chanh chua dịu mà không bị đắng docx

Hướng dẫn làm
macarons chanh chua
dịu mà không bị đắng
Bánh giòn, phần vỏ thơm mùi chanh dịu nhẹ, phần nhân béo ngậy vị hạnh
nhân. Tuy cách làm không dễ nhưng bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra thật
thỏa đáng!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 80g đường bột
- 100g bột hạnh nhân
- 40g đường kính
- 200ml whipping cream đánh bông
- 2 lòng trắng trứng
- 2 quả chanh vàng không hạt
- 20ml nước chanh vàng
- 3ml màu thực phẩm vàng

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Ngâm rửa thật kỹ
chanh. Sau đó bào
lấy 15g vỏ.




Bước 2:

- Xay đường bột
hoặc bột hạnh
nhân cho đều với
nhau.



Bước 3:

- Đánh lòng trắng
trứng với đường
cho đến khi bông
cứng rồi cho nước
chanh và phẩm
màu vào trộn đều.



Bước 4:

- Tiếp đến, các
bạn cho vỏ chanh
và hỗn hợp hạnh
nhân, đường bột
vào rồi trộn đều
nhẹ nhàng.



Bước 5:

- Dùng túi bóp
kem, chia bột
thành từng hình
tròn nhỏ lên khay
nướng có lót sẵn
giấy thấm dầu.



Bước 6:

- Nướng bánh ở
150 độ trong 12-
15 phút rồi để
bánh ra ngoài
trong khoảng 10
phút cho đến khi
nguội hẳn.


Bước 7:

- Phết kem tươi lên
bánh rồi kẹp 2
miếng bánh lại.

Thế là món bánh trứ danh của nước Pháp đã hoàn thành rồi đấy!

Bánh macaron không chỉ rất xinh xắn bắt mắt với màu vàng ươm mà còn

giòn rụm ngọt lịm nữa đấy!


Thật đáng yêu các bạn nhỉ!