Chè đỗ xanh hạt sen pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (152.48 KB, 3 trang )
Chè đỗ xanh hạt sen
Món chè thanh mát này ăn trong ngày hè oi bức là một giải pháp tuyệt vời để
lấy lại sức khỏe và bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Nguồn ảnh: kokotaru.com
Nguyên liệu:
- Đỗ xanh: 200g
- Hạt sen: 100g
- Đường kính: 200g
- Muối: 1/5 thìa cà phê
- 1,5 lít nước lã
Cách làm:
Đỗ xanh chọn loại đã xát vỏ, rửa sạch ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng đống hồ. Hạt
sen tươi tách đôi, cho cả hai thứ vào nồi áp suất đổ nước vào đậy kín. Cho vào ít
hạt muối để hầm cho nhanh nhừ. Hầm khoang 30 phút thì tắt bếp, để khoảng 30
phút sau mới mở nắp. Cho đường vào để ăn vừa miệng, múc ra bát để nguội rồi
cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
