quản trị chuỗi cung ứng của công ty trung nguyên

[Type the document title] [Year]
LỜI MỞ ĐẦU
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt trên thị trường, để thực hiện các mục tiêu về thị
phần cũng như các mục tiêu của mỗi doanh nghiệp, chuỗi cung ứng đóng vai trò rất
quan trọng. Nó giúp người tiêu dùng biết và đến với sản phẩm, dịch vụ mà mỗi doanh
nghiệp cung cấp cho thị trường. hoạt động quản trị chuỗi cung ứng cũng vì thế mà trở
nên rất quan trọng trong hoạt động của các nhà quản trị doanh nghiệp. Sự thành công
của doanh nghiệp trên thị trường chính là nhờ có một chuỗi cung ứng hoạt động hiệu
quả. Với tốc độ thay đổi chóng mặt cùng với những biến động khó lường của thị
trường, điều quan trọng bây giờ là doanh nghiệp phải nhận thức được các chuỗi cung
ứng cũng như vai trò của mình trong đó. Các công ty sẽ tạo được lợi thế cạnh tranh
đáng kể trên thị trường một khi đã nhuần nhuyễn cách thức xây dựng và tham gia vào
một chuỗi cung ứng vững mạnh. Bài thảo luận của nhóm 8 về sự thành công trong
quản trị chuỗi cung ững của công ty Trung Nguyên sẽ là một dẫn chứng quan trọng
cho luận điểm này
1
[Type the document title] [Year]
Phần 1: Cơ sở lý luận.
1. Một số khái niệm.
• Chuỗi cung ứng: là một tập hợp gồm 3 hay nhiều doanh nghiệp kết nối trực tiếp
hay gián tiếp với nhau bằng dòng chảy vật chất, thông tin và tài chính.
• Quản trị chuỗi cung ứng: tập hợp các phương thức về thiết kế, lập kế hoạch và
triển khai một cách có hiệu quả quá trình tích hợp giữa các nhà cung cấp, nhà
sản xuất, hệ thống kho bãi và các nhà bán lẻ để hàng hóa được sản xuất và phân
phối tới đúng địa điểm, đúng thời gian, đúng yêu cầu về chất lượng và số lượng
với mục đích giảm thiểu chi phí toàn hệ thống trong khi vẫn thỏa mãn nhu cầu
khách hàng, đồng thời đảm bảo gia tăng giá trị cho tất cả các thành viên trong
chuỗi.
2. Các thành phần của chuỗi cung ứng.
• Nhà cung cấp nguyên vật liệu.
• Nhà máy sản xuất.

• Nhà phân phối các cấp: nhà phân phối chính, nhà bán buôn, nhà bán lẻ…
• Khách hàng.
2
[Type the document title] [Year]
Phần 2: Sự thành công trong chuỗi cung ứng của công ty cổ phần
tập đoàn Trung Nguyên.
2.1 Giới thiệu sơ lược về Trung Nguyên

Tên công ty: Công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên.
Trụ sở chính: Số 82 – 84 Bùi Thị Xuân Phường Bến Thành Q1 Tp Hồ Chí Minh.
Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam,
nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen
thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.
Tầm nhìn và sứ mạng.
Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ
vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại
Việt khám phá và chinh phục.
Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà
phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà
văn hóa Việt.
Các loại sản phẩm
3
[Type the document title] [Year]
Cà phê Trung Nguyên chia làm 3 dòng sản phẩm: Sản phẩm cao cấp, trung cấp và
thông thường.
Sản phẩm cao cấp, với các loại:
- Weasel: Sản lượng cà phê Chồn trên toàn thế giới chỉ khoảng 200kg/năm, vì thế, cà
phê Chồn là loại đặc sản quý hiếm và đắt giá nhất thế giới.
- Legende: Công nghệ ủ men sinh học độc đáo
Sản phẩm trung cấp:

- Passiona (gói 250g) thơm nhẹ nhàng, thành phần caffeine thấp.
- Cà phê gourmet blent (250g - 500g): vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh
- House blend (250g & 500g): Hương thơm nồng, vị đậm đà hơn với nước pha màu
nâu sánh
- Cà phê hòa tan G7 Cappuchino
- Cà phê đóng gói Sáng tạo
- Cà phê hạt rang xay (11 loại)
Sản phẩm phổ thông:
Cà phê hòa tan G7 3 in 1
Cà phê hòa tan G7 2 in1:(cà phê và đường), các loại: Lucky, Hero, Win, Victory.
4
[Type the document title] [Year]
2.2 Sơ đồ chuỗi cung ứng của Trung Nguyên.

5
Nhà cung
cấp:
- Hạt cà
phê
- Bao bì
Nhà máy
chế biến
Phân phối
Vườn cà phê, các
công ty cung cấp bao
bì và các nguyên phụ
liệu cần thiết khác.
Doanh nghiệp tư nhân,
thương lái thu mua
3 nhà máy SX cà phê

rang
2 nhà máy chế biến cà
phê hòa tan
121 nhà phân
phối
7000 điểm bán
hàng
59000 CH bán lẻ
Hệ thống cửa
hàng nhượng
quyền
[Type the document title] [Year]
Dòng sản phẩm Dòng tài chính Dòng thông tin


2.3 Các thành phần trong chuỗi cung ứng của Trung Nguyên
2.3.1 Nhà cung cấp các cấp.
Nhà cung cấp là mắt xích đầu tiên quan trọng trong chuỗi cung ứng của mỗi doanh
nghiệp, họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sản xuất, từ đó có ảnh
hưởng đến chất lượng, giá cả sản phẩm đầu ra.
Với Trung Nguyên, cà phê hạt là nguyên liệu chính tiên quyết. Trung Nguyên chọn lọc
từ 4 vùng nguyên liệu ngon nhất: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, hạt Arabica của
Jamaica, cà phê từ quê hương nguyên gốc của cà phê Ethiopia, Brazil. Với lợi thế nằm
ngay trên thủ phủ cà phê của Việt Nam, Trung Nguyên có nhiều thuận lợi trong việc
thu mua cà phê nguyên liệu. Công ty có 2 hình thức thu mua, là thu mua qua các doanh
nghiệp tư nhân, thương lái và thu mua trực tiếp từ nông dân. Với hình thức thứ nhất,
khi mà hiện nay các doanh nghiệp tư nhân hay đại lý thu mua gặp nhiều khó khăn, rất
nhiều đại lý vỡ nợ, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung không đáp ứng đủ cả về số
lượng lẫn chất lượng nên Trung Nguyên hạn chế sử dụng nhà cung cấp này. Thay vào
đó công ty đã tìm một hướng mới cho nguồn nguyên liệu đầu vào, đó là tự mình đầu tư

và quản lý trực tiếp các nông trại cà phê của người nông dân, biến các nông trại cà phê
trở thành một bộ phận trong doanh nghiệp, từ đó giúp công ty chủ động trong nguồn
6
Khách
hàng cuối
cùng
Khách hàng cuối cùng
[Type the document title] [Year]
nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ giữa doanh nghiệp với nông
dân trồng cà phê. Trung Nguyên cho hay hạt cà phê hãng này sử dụng được mua từ các
hộ nông dân trồng cà phê nhỏ có chứng chỉ thực hành canh tác bền vững và công ty
mua giá ưu đãi từ những hộ này.
 Công ty Trung Nguyên cũng có các nhà cung cấp bao bì như công ty TNHH sản xuất
Thương mại Bao bì Phương Nam, công ty Bao bì và Mực in Việt Nam Vinapackink.
 Công ty cung cấp máy móc thiết bị cho Trung Nguyên: công ty Neuhaus Neotec - công
ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp – CHLB
Đức.
2.3.2 Nhà máy sản xuất.
Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng những bí quyết huyền bí phương Đông
là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên.Trung Nguyên được các tập đoàn hàng
đầu thế giới chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường. Từ một cơ sở rang xay
cà phê nhỏ, giờ đây Trung Nguyên đã phát triển trở thành một tập đoàn với hệ thống cơ
sở hạ tầng vững chắc.
Trung Nguyên hiện có 3 nhà máy sản xuất cà phê rang xay:
 Nhà máy Sx tại KCN Tân Đông Hiệp A, Tỉnh Bình Dương.
+Công suất: công suất 3.000 tấn cà phê hòa
+Tổng vốn đầu tư trên 10 triệu USD.
 Nhà máy tại Tp Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk.
+Đầu tư khoảng 711,72 tỉ đồng (40 triệu USD).
+Công suất 60.000 tấn/năm.

 Nhà máy chế biến cà phê rang say tại Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk
+Công suất 10.000 tấn/năm.
+Nhà máy này lớn nhất vùng Cao Nguyên, 80 % sản lượng dành cho XK.
Và 2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan:
 Nhà máy cà phê Sài Gòn: được Trung Nguyên mua lại của Công ty CP sữa Việt
Nam Vinamilk vào 2010.
 Nhà máy Bắc Giang với tổng số vốn đầu tư 22000 tỉ đồng, giai đoạn đầu tập
trung chế biến đóng gói thành phẩm sản phẩm cà phê hòa tan G7.
7
[Type the document title] [Year]
2.3.3 Nhà phân phối
Với mặt hàng chính là cà phê, Trung Nguyên đã tận dụng cả những hình thức phân
phối truyền thống và hiện đại để đạt được kết quả lớn nhât.
 Hệ thống phân phối truyền thống.
Với hệ thống phân phối truyền thống, sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được phân
phối đến nhà phân phối, các siêu thị bán lẻ (BigC, FiviMart, Co.op Mart…), nhà
bán lẻ, rồi đến tay người tiêu dùng cuối cùng. Trung Nguyên đã phát triển một
hệ thống phân phối rộng khắp, giúp các sản phẩm của công ty luôn sẵn với
khách hàng. Công ty đã thiết lập được hệ thống gồm 121 nhà phân phối, 7000
điểm bán hàng và 59000 cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc và nhiều nước trên thế
giới. Một vài ví dụ nhà phân phối của Trung Nguyên như: công ty CP Blue
Way, công ty CP Thương mại và dịch vụ Ngọc Hà…
 Trung gian phân phối hiện đại:
Hệ thống G7 Mart
- Đây là hệ thống bán lẻ theo hình thức nhượng quyền đầu tiên ở Việt Nam
- Có 200 nhà cung cấp cho toàn bộ chuỗi cửa hàng G7 trên cả nước.
- Điểm nổi bật nhất của G7 mart, theo như tậm nhìn của Trung Nguyên chính là
việc đáp ứng thói quen mua sắm nhỏ, lẻ của người Viêt Nam và thường mua gần
nhà. - Chính vì vậy, những G7 mart thường được dàn dựng với quy mô nhỏ như 1
cửa hàng tạp hóa và nằm len lỏi giữa các con hẻm. Tuy nhiên, G7 mart lại khắc

phục được nhược điểm của hình thức phân phối truyền thống là các cửa hàng tạp
hóa khi định giá bán thấp, đồng nhất, bảo đảm giống như 1 siêu thị và ứng dụng IT
trong quá trình quản lý.
- Việc ra đời hệ thống G7 mart thể hiện tầm nhỉn chiến lược và tham vọng muốn
giành thế vững trên hệ thống phân phối của Việt Nam.
Hệ thống siêu thị
- Qua phân tích trên, chúng ta thấy Trung Nguyên sử dụng kênh phân phối dọc cho
hệ thống phân phối của mình.
Dòng lưu chuyển trong kênh phân phối
8
[Type the document title] [Year]
Việc phân phối hàng cũng sẽ không theo lối cũ. Nếu như trước kia mỗi nhà sản xuất
lại có các kênh phân phối riêng, thì giờ đây các trung tâm phân phối G7 sẽ là đầu
mối cung cấp hàng hóa cho toàn bộ hệ thống phân phối G7Mart bao gồm các cửa
hàng G7mart chuẩn và các cửa hàng thành viên. Cung cách này sẽ giảm bớt chi phí
tốn kém, bớt đi nhiều khâu trung gian và hệ quả là người tiêu dùng được lợi bởi giá
thành sản phẩm sẽ giảm. Về lâu dài, theo cách thức này, tất cả sản phẩm và dịch vụ
tiêu dùng sẽ được luân chuyển trên một hệ thống, tạo ra sự chuyên nghiệp hóa cao.
Trung Nguyên là đơn vị đầu tiên ứng dụng Franchise vào VN từ năm 1998, chỉ hai
năm sau khi xuất hiện trên thị trường. Hiện nay, Công ty duy trì hệ thống Franchise
bao gồm hơn 1.000 quán cà phê trên khắp đất nước Việt Nam và 8 quán ở nước
ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan,
Ukraina. Không thể phủ nhận lợi ích mà nhượng quyền Franchise mang lại cho
Trung Nguyên về kinh tế cũng như thương hiệu.
Với một hệ thống phân phối rộng khắp như vậy, Trung Nguyên đã có mặt tại 63 tỉnh
thành, trên 50 quốc gia trên thế giới và hứa hẹn sẽ tiếp tục vươn xa hơn nữa.
2.4. Sự thành công trong quản trị chuỗi cung ứng của trung nguyên.
2.4.1 Trung Nguyên trong mối quan hệ với các nhà cung ứng.
Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê thì nhà cung ứng rất đa dạng
do các doanh nghiệp có thể mua từ các nước khác. Về nguyên liệu, ngành cà phê Việt

Nam có lợi thế là không phải nhập khẩu hạt cà phê từ nước khác mà sử dụng nguồn
nguyên liệu có sẵn từ các cơ sở trồng cà phê trong nước, điều này làm giảm áp lực về
giá từ nhà cung ứng cũng như các vấn để về vận chuyển.
Số lượng nhà cung cấp sẽ quyết định đến áp lực cạnh tranh, quyền lực đàm phán của
DN đối với ngành, doanh nghiệp. Nếu trên thị trường chỉ có một vài nhà cung cấp có
quy mô lớn sẽ tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng tới toàn bộ hoạt động sản xuất kinh
doanh của ngành.
9
[Type the document title] [Year]
Tuy nhiên, hiện nay, Trung Nguyên có một hệ thống sản xuất hoạt động vô cùng hiệu
quả . Khi mà các nguồn nguyên liệu dùng cho quá trình sản xuất café hòa tan cũng như
các loại café khác, đều là bắt nguồn từ các nông trại trồng café do chính Trung Nguyên
đầu tư và quản lí. Hay nói cách khác Trung Nguyên chính là nhà cung cấp nguyên liệu
đầu vào cho việc sản xuất của mình. Vì vậy, áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp là vấn
đề mà Trung Nguyên không phải đối mặt hiện nay.
Hiện nay, Trung Nguyên đang có chương trình mở rộng 1000 ha café bền vững ở Đắk
Lắk góp phần tăng diện tích nguồn nguyên liệu cà phê bền vững của Trung Nguyên lên
2.500ha với 1.500 hộ nông dân tham gia; nhằm nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu
để tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt. Áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho các vùng
nguyên liệu. Qua đó, Công ty Trung Nguyên đảm bảo việc truy nguyên nguồn gốc sản
phẩm, góp phần bảo vệ môi trường, tuân thủ các qui định về thương mại và công ước
lao động quốc tế, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, đặc biệt là thị trường
thế giới.
Vì Trung Nguyên tự đầu tư sản xuất, tự cung cấp nguồn đầu tư cho chính mình nên
không có phần yêu cầu chào hàng và lựa chọn người cung ứng. Cà phê Trung Nguyên
đã tự cung ứng nguyên liệu cho chính mình.
2.4.1.1 Chính sách đào tạo nhà cung cấp.
Trung Nguyên mở các lớp đào tạo, tập huấn về kĩ thuật cho nông dân.Lớp tập huấn đã
thu hút được đông đảo người dân tham gia.Công ty cà phê Trung Nguyên (Công ty
Trung Nguyên) vừa tổ chức đợt tập huấn lần thứ 3 trong chương trình mở rộng 1.000ha

cà phê bền vững (UTZ Certified) cho 550 hộ nông dân tại xã Ea Tul (huyện Cư M’Gar
– Đắk Lắk). Chương trình tập huấn lần này góp phần tăng diện tích nguồn nguyên liệu
cà phê bền vững của Trung Nguyên lên 2.500ha với 1.500 hộ nông dân tham gia.
Đây là một trong những hoạt động chiến lược của Công ty Trung Nguyên nhằm nâng
cao chất lượng nguồn nguyên liệu để tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt. Áp dụng
tiêu chuẩn UTZ cho các vùng nguyên liệu. Qua đó, Công ty Trung Nguyên đảm bảo
10
[Type the document title] [Year]
việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, góp phần bảo vệ môi trường, tuân thủ các qui
định về thương mại và công ước lao động quốc tế, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của
thị trường, đặc biệt là thị trường thế giới.
Trong chương trình tập huấn, Công ty Trung Nguyên cung cấp kiến thức cho các hộ
nông dân hiểu về lợi ích và phương pháp triển khai, áp dụng các tiêu chuẩn UTZ trong
canh tác cà phê. Từ quy định về nước tưới, sử dụng phân bón, quy định sử dụng thuốc
bảo vệ thực vật; quy định về thu hoạch, chế biến, bảo quản đến quy định về môi
trường, đa dạng sinh học, chống xói mòn đất và các qui định về bảo vệ quyền lợi người
lao động và trẻ em sẽ được trình bày và hướng dẫn trực tiếp đến các hộ nông dân qua
buổi tập huấn, tài liệu tập huấn và những buổi triển khai thực tế. Qua đó, các hộ nông
dân tham gia được nâng cao kiến thức, kỹ năng canh tác để đạt sản lượng cà phê cao
nhất với chất lượng tốt nhất, cũng như được đảm bảo nguồn thu mua ổn định và hưởng
giá thu mua cao so với thị trường.
2.4.1.2 Chính sách hỗ trợ kĩ thuật đầu tư đầu vào.
Tháng 4, Công ty Cà phê Trung Nguyên mời báo giới tham quan mô hình tưới nhỏ giọt
kết hợp bón phân qua nước cho CP theo công nghệ của Israel, triển khai tại vườn gia
đình ông Ama Chương, buôn Kô Tam, xã Ea Tu ngoại thành Buôn Ma Thuột.
Mô hình này được triển khai từ đầu năm 2010. Ngoài phần mời chuyên gia chuyển
giao công nghệ, Công ty đã tài trợ cho Ama Chương phần thiết bị trị giá 55 triệu đồng,
chủ hộ tự góp thêm 25 triệu để hoàn tất hệ thống tưới và nhà chứa máy.
Công ty Trung Nguyên cam kết tư vấn và hỗ trợ tối đa các hộ nông dân, đảm bảo
nguồn nguyên liệu tốt nhất và nâng cao lợi ích cho các hộ nông dân trồng cà phê, cộng

đồng và ngành cà phê Việt Nam.
11
[Type the document title] [Year]
Kết hợp chương trình phát triển vùng nguyên liệu cà phê bền vững UTZ Certified, Cty
Trung Nguyên tư vấn hỗ trợ các hộ nông dân ứng dụng kỹ thuật tưới nước nhỏ giọt
hiện đại của Israel cùng công nghệ phân bón Yara giúp tiết kiệm chi phí, hiệu quả cao
và bảo vệ môi trường. Từ tháng 02 năm 2010, đơn vị này đã đầu tư kinh phí 100% cho
các hộ trồng cà phê tại buôn Ko Tam, xã Eatu, Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Hệ
thống này phân phối nước trực tiếp đến từng cây cà phê và kết hợp bón phân qua hệ
thống tưới bằng các van điều khiển tự động, lọc nhiều tầng giúp tiết kiệm được 60%
lượng nước. Chương trình đã đem lại hiệu quả cao trong năm vừa qua và nhận được sự
ủng hộ của các hộ nông dân trồng cà phê.
Trung Nguyên cũng đang tiến hành xây dựng “Quỹ Trung Nguyên hỗ trợ nông dân
trồng cà phê và Phát triển cây cà phê bền vững”, (tên viết tắt tiếng Anh TrungNguyen
Coffee Foun), với nguồn vốn họat động ban đầu là 15 tỷ đồng/năm.
2.4.1.3 Tăng cường các quan hệ với nhà cung cấp.
Tổng giám đốc của Trung Nguyên có các chuyến công tác thường xuyên tới các nhà
cung cấp của mình để tăng cường mối quan hệ hữu nghị, lâu bền. Một trong những
điểm đến của các chuyến công tác này là công ty Neuhaus Neotec - công ty chuyên sản
xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp – CHLB Đức. Giám
đốc điều hành của Neuhaus Neotec – ông Gustav Lührs đã rất hân hoan chào đón đoàn
Trung Nguyên, ông đã giới thiệu các thiết bị tiên tiến nhất mà Neuhaus Neotec chuẩn
bị giới thiệu ra thị trường quốc tế.
2.4.2 Trung Nguyên đầu tư hệ thống các nhà máy.
Cùng việc phát triển nguồn nguyên liệu bền vững UTZ Certified, Cty Trung Nguyên đã
mở rộng đầu tư xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới
12
[Type the document title] [Year]
để tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và
quốc tế.

Trung Nguyên đang lên kế hoạch đầu tư 80 triệu USD để mở rộng hoạt động tại Tây
Nguyên. Đại diện của Trung Nguyên cho biết kế hoạch này bao gồm một mô hình
trồng trọt mới ở khu vực Eatul và xây nhà máy chế biến mới công suất 300 tấn mỗi
ngày tại thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk trong ba năm tới. Ông Đặng Lê
Nguyên Vũ, Tổng giám đốc Trung Nguyên cho hay, toàn bộ dây chuyền thiết bị, công
nghệ của nhà máy được sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l, công ty hàng đầu
trong ngành chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hoà tan của Ý.
“Đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất có công nghệ hiện đại là nền tảng để Trung
Nguyên hội nhập, cạnh tranh với các thương hiệu cà phê khác trong khu vực và toàn
cầu. Ngoài ra, nhà máy sẽ đáp ứng nhu cầu xuất khẩu của DN và nâng cao giá trị
thương hiệu cà phê VN trên thị trường quốc tế” - ông Vũ nói.
Trung Nguyên xây dựng chuỗi nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á. Nhà máy
Cà phê Trung Nguyên Bắc Giang là nhà máy G7 thứ hai tại Bắc Giang và cũng là nhà
máy cà phê thứ 5 của dự án hệ thống nhà máy cà phê hiện đại nhất châu Á của Trung
Nguyên với tổng số vốn đầu tư 2.200 tỉ đồng, trong đó, số vốn đầu tư cho nhà máy tại
Bắc Giang là trên 30 triệu USD.
2.4.3 Trung Nguyên với các nhà phân phối.
 Trung Nguyên đã có hững cải tổ mang tính đồng bộ.
Một loạt các quán với diện mạo mới của chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên gắn
liền với tinh thần sáng tạo, văn hóa nghệ thuật như: Hội quán không gian sáng tạo, Cà
phê thứ 7, Hội quán sáng tạo thanh niên, Cà phê sách, góp phần mang đến hình ảnh
mới chuyên nghiệp hơn của chuỗi quán cà phê nhượng quyền Trung Nguyên.
 Kích thích thành viên trong kênh phân phối:
13
[Type the document title] [Year]
Thành viên trong kênh nếu được khuyến khích và động viên liên tục thì họ sẽ hoàn
thành công việc với hiệu quả cao hơn.
Trung Nguyên đã thực hiện chính sách chiết giá một cách nhất quán và đưa ra các chế
độ khen thưởng cụ thể đối với các nhà phân phối. Ví dụ: Tăng thêm hoa hồng, tăng
cường các đợt khuyến mại ngoài các dịp lễ, Tết Ngoài ra còn tặng ô dù, quạt điện, tủ

trưng bày có in hình logo của công ty, hỗ trợ trang trí cửa hàng trong hệ thống cửa
hàng nhượng quyền
Tăng mức chiết khấu, phần quà cho các nhà phân phối thanh toán nhanh, thanh toán
ngay, đúng thời hạn.
Ngoài hình thức thưởng về vật chất, họ cũng cần sự động viên về tinh thần.Mỗi quý,
Trung Nguyên đã tổ chức Hội nghị khách hàng để các nhà phân phối có cơ hội tiếp xúc
với nhau. Qua đó tuyên dương các nhà phân phối hoạt động tốt.Không những thế,
Trung Nguyên còn tổ chức các chuyến tham quan, du lịch có tác động rất tốt tới góc
độ tâm lý mỗi cá nhân.
 Kiểm tra, kiểm soát hoạt động của các nhà phân phối:
Trung Nguyên đã tiến hành xem xét kiểm tra để đánh giá thường xuyên hiệu quả phân
phối thông qua doanh số bán. Với các nhà phân phối hoạt động không hiệu quả trong
thời gian dài, thực hiện nhắc nhở hoặc cắt hợp đồng. Đây là biện pháp thân thiện và
cần thiết để công ty hoàn thành các mục tiêu phân phối.
2.4.4 Mối quan hệ với khách hàng trong chuỗi cung ứng của Trung Nguyên.
Khách hàng của Trung Nguyên chủ yếu là các khách hàng cá nhân, những người mua
hàng tại những điểm bán lẻ hoặc là thưởng thức cà phê trong chuỗi cửa hàng của Trung
Nguyên. Tại hệ thống chuỗi quán cao cấp của Trung Nguyên, ngoài các loại hạt đã
rang, khách còn có thể mua máy xay cà phê tay để khi họ muốn, họ có thể chỉ xay đúng
lượng hạt đủ dùng cho một phin cà phê và thưởng thức trọn vẹn toàn bộ trải nghiệm
như một barista thực thụ.
Trung Nguyên còn xây dựng làng cà phê ở Đắk Lắk để khách du lịch tới tham quan và
thưởng thức cà phê trong một không gian rất gần gũi với thiên nhiên. Đây là một mô
hình khá độc đáo mà Trung Nguyên xây dựng để tạo một hình ảnh mới mẻ trong lòng
14
[Type the document title] [Year]
khách hàng của mình. Trung Nguyên luôn tìm mọi cách để đáp ứng tốt nhất các khách
hàng của mình.
Bên cạnh đó, đối với những khách hàng tổ chức, mua với số lượng lớn, sẽ nhận được
những mức giá chiết khấu của công ty và những ưu đãi khác cho khách hàng lâu dài.

2.4.5 Những thành công của chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên trên thị
trường.
Chuỗi cung ứng của Trung Nguyên được đánh giá là một chuỗi cung ứng thành công,
từ thu mua nguyên liệu một cách chủ động, đầu tư và kiểm soát hoạt động sản xuất
hiệu quả đến hoạt động phân phối rộng khắp tới tận tay khách hàng…
-Thị trường trong nước: Là một doanh nghiệp chế biến cà phê, Trung Nguyên có thể
nâng cao chất lượng sản phẩm, nhưng lại không có mạng lưới phân phối hiệu quả. Câu
trả lời là thiết lập một chuỗi các tiệm cà phê, mô hình có phần giống như Starbucks, và
có thể bán kèm cà phê hạt/bột ở thị trường nội địa.
Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê
Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công ty thành
viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên,
công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7 và
công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao
gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ
phân phối, bán lẻ hiện đại.
Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam,
hiện nay, Trung Nguyên đã có mặt tại tất cả các siêu thị bán lẻ trên toàn quốc và rất
nhiều các điểm bản lẻ ở mọi nơi; có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng
quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung
Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan
G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường trọng điểm như
Mĩ, Trung Quốc. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng được một hệ thống
hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart trên toàn quốc.
Một tầng lớp trung lưu mới nổi thích nhãn hiệu này và biến các quán cà phê Trung
Nguyên thành các “trung tâm giao tiếp xã hội”. Quán cà phê Trung Nguyên đầu tiên
15
[Type the document title] [Year]
được mở ở TP.HCM năm 1998, và đến năm 2010 thì đã có đến hơn 1.000 quán khắp
lãnh thổ Việt Nam.

- Thị trường xuất khẩu: xuất khẩu là một chiến lược của Trung Nguyên ngay từ ban
đầu. Hiện Trung Nguyên đã xuất khẩu cà phê đến hơn 40 nước trên thế giới bao gồm
cả Mỹ và Anh.
Trung Nguyên tập trung chủ yếu vào thị trường ngách, các khách hàng quan tâm tới cà
phê mới lạ từ nước ngoài và những du khách, đặc biệt là tại Mỹ, đến Việt Nam và đã
biết đến nhãn hiệu cà phê Trung Nguyên. Hầu hết cà phê được các đại lý nhượng
quyền bán qua mạng và doanh số vẫn còn rất nhỏ so với doanh số ở thị trường trong
nước. việc áp dụng các chiến lược thương hiệu và mở tiệm cà phê ra nước ngoài có cả
thành công lẫn thất bại. Hiện tại, Trung Nguyên có hai tiệm cà phê ở Singapore và một
vài tiệm ở các nước khác. Dù chưa thật sự nổi tiếng nhưng Trung Nguyên đã bước đầu
đặt chân ra các thị trường ngoài nước khá thành công.
Phần 3: Một số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng của Trung Nguyên.
Những khó khăn trong quản trị chuỗi cung ứng của Trung Nguyên.
Với một chuỗi cung ứng mà các thành viên trong chuỗi hoạt động khá hiệu quả như
vậy, Trung Nguyên đã phải chi ra một khoản chi phí không nhỏ từ việc đầu tư hỗ trợ
nhà cung ứng, tập huấn và hỗ trợ cho người trồng cà phê, đến việc đầu tư xây dựng các
nhà máy và xây dựng hệ thống các cửa hàng…
Ngoài ra, Trung Nguyên cũng gặp phải rất nhiều khó khăn trong việc kiểm soát chuỗi
cửa hàng nhượng quyền khi mà nó phát triển quá nhanh. Các cửa hàng nhượng quyền
này thực chất chỉ là bán cà phê do Trung Nguyên cung cấp và lấy tên quán là Trung
Nguyên chứ không phải là chuỗi cửa hàng nhượng quyền đúng nghĩa (tức là các chi
tiết kinh doanh không đồng bộ từ cách trang trí nội thất, quy mô quán, thực đơn đến
cách quản lý kinh doanh cửa hàng).
Có thể nói những giải pháp chủ yếu đã thực hiện như:
16
[Type the document title] [Year]
• Một là, hợp lý hóa tối đa quy trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, những công
đoạn chưa phù hợp được thiết kế lại cho hợp lý nhất, đưa tự động hóa vào quá
trình sản xuất.
• Hai là đồng bộ các cửa hàng trong chuỗi cửa hàng nhượng quyền của mình.

• Ba là, liên kết với các nhà phân phối để đưa sản phẩm trực tiếp đến người tiêu
dùng, hạn chế các chi phí trung gian, tổ chức vận chuyển và phân phối hàng
hóa hợp lý để đảm bảo chất lượng của sản phẩm không bị thay đổi và hư hao
trong quy trình vận chuyển và phân phối.
• Bốn là, tiết kiệm, tiết giảm những chi phí không cần thiết. Tiết kiệm và giảm
chi phí ở đây phải được hiểu là hợp lý hóa tối đa mà chất lượng không bị ảnh
hưởng, người tiêu dùng vẫn được thưởng thức sản phẩm tốt mà họ vẫn mong
đợi, giữ vững niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm.
• Năm là, thận trọng trong việc mở rộng phạm vi sản xuất, tuyển dụng. Quan hệ
tốt với những đối tác, bạn hàng trước đây để thu được lợi ích nhiều lần hơn khi
thời điểm khó khăn qua đi. Bên cạnh đó, phát huy thế mạnh sẵn có là chất
lượng sản phẩm, đem quyền lợi đích thực đến với người tiêu dùng, hài hòa lợi
ích giữa cổ đông, người lao động, người tiêu dùng.
17
[Type the document title] [Year]
KẾT LUẬN
Hệ thống chuỗi cung ứng có vai trò đặc biệt trong bất kỳ doanh nghiệp nào, giúp cho
sản phẩm hàng hóa mà doanh nghiệp sản xuất đến được tận tay khách hàng. Việc hoàn
thiện trở thành một việc làm cần thiết của mỗi doanh nghiệp trong bối cảnh cạnh tranh
như hiện nay. Dù là doanh nghiệp có một chuỗi cung ứng thành công nhưng cũng
không thể thích nghi được ngay với những thay đổi nhanh chóng trên thị trường, vì vậy
doanh nghiệp phải luôn cập nhật và có những biện pháp để chuỗi cung ứng của mình
hoạt động hiệu quả nhất.
Do phạm vi tìm hiểu còn hạn chế nên bài làm của nhóm còn nhiều thiếu sót và còn
chưa đi sâu được, nhóm rất mong nhận được sự góp ý của cô và các bạn.
Xin chân thành cảm ơn!
18