Súp khoai tây cho bữa sáng ngon miệng doc

Súp khoai tây cho bữa sáng ngon miệng


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Hãy bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi bằng một bát súp khoai tây
ngon lành cho bữa sáng. Đây là một món ăn rất dễ làm, không tốn
nhiều thời gian mà lại rất ngon miệng. Bạn hãy vào bếp và làm thử
nhé.
Nguyên liệu:
 1,5kg khoai tây nhỏ
 2 thìa bột mì
 6 cốc sữa
 1 thìa muối, có thể nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn
 ¼ thìa hạt tiêu
 1+1/4 chén pho mát
 1 cốc kem đặc
 Hành hoa
 Thịt xông khói
Các bước thực hiện:
1
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng theo khối lập phương nhỏ.
Để nguyên khoảng 1-2 củ. Đun sôi khoai tây trong nồi nước lớn cho đến
khi chín mềm. Khi khoai hơi nguội, dùng muôi nghiền cho nát nhuyễn.
2
Đun nóng một nồi với sữa. Sau đó cho 2 thìa bột vào đảo đều, tránh bột bị
vón cục. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Khuấy thường xuyên, đun

sôi và nấu trong vòng 8-10 phút.
3
Cuối cùng, thêm khoai tây nghiền vào và đảo đều cho chúng được hòa
quyện và ngấm vào nhau. Tắt bếp, múc súp ra bát.
Khoai tây nguyên củ đã chín cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Thịt xông khói
thái nhỏ, có thể đảo qua trên chảo cho chín lại. Hành thái nhỏ, phô mai nạo
sợi, tất cả bày ra đĩa sau đó rắc hỗn hợp lên trên bát súp.